肉業界に関する情報です

投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動 　  ..... - Foovo

【お肉のコラム】（１２６）ようこそ食肉業界へ！ 　  ..... - agrinews.co.jp

ラボでつくられたフォアグラは、培養肉業界の牽引役になれるか？ 　  ..... - WIRED.jp

コロッケの衣にもベビースター⁉お菓子とお肉業界の枠を超えたコラボ実現‼ベビースター衣のコロッケ販売開始 　  ..... - PR TIMES

培養肉スタートアップUpside Foods、規制と資金調達の壁に直面し従業員解雇 　  ..... - innovaTopia

肉業界のサラブレッドが炭火焼きステーキ店をオープン！ 和牛サーロインの脂が驚くほど軽く感じる“ナスキロ焼き”とは？──連載「Must-Go New Restaurants」 　  ..... - GQ Japan

黒船襲来。肉業界に物申す！千葉県発【しあわせ絆牛】を世界へ広げたい。 　  ..... - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

戦略の立て直しを迫られる 代替肉 業界：「クリーンかつヘルシー」を求める声高まる 　  ..... - DIGIDAY［日本版］

肉業界の寵児「クロッサムモリタ」森田隼人がアフリカ進出。その思惑とは？ 　  ..... - GOETHE[ゲーテ]

肉業界にニューウェーブ！？ 2022年ニューオープン&話題の肉割烹4選 　  ..... - ELLE

2030年に市場規模8倍 ! ｢代替肉｣で勝つ企業はどこだ 　  ..... - 会社四季報オンライン

肉選びのマルチスタンダード化が消費者の舌をいやし続けることにつながる 　  ..... - 日本食糧新聞・電子版

食肉バリューチェーン変えるか 代替肉技術の現在地 　  ..... - 日本経済新聞

NRIパブリックマネジメントレビュー 2021年11月号 | 刊行物 | 野村総合研究所(NRI) 　  ..... - nri.com

牛肉の培養肉が世界初の認可を取得、イスラエルAleph Farms社が販売へ 　  ..... - 日経バイオテクONLINE

中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－【政策／企業の開発動向／投資動向／法規制】 　  ..... - Foovo

インテグリカルチャー、食肉業界最大手の日本ハムと共に細胞培養肉の基盤技術開発を開始 　  ..... - PR TIMES

熱狂から冷めた植物性代替肉は、攻撃広告によっていかに強くなったか 　  ..... - WIRED.jp

おうちで和牛｜和牛業界にかかわる全ての方に笑顔を届けたい 　  ..... - PR TIMES

2023年最新版：世界の食肉会社ランキング時価総額TOP100 　  ..... - Reinforz

「試験管育ち」の培養肉はどこまでリアル？ 食肉業界の未来を探る 　  ..... - 毎日新聞

アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初 　  ..... - Foovo

培養肉の販売が米国で初めて承認、ついに一般提供される日がやってくる 　  ..... - WIRED.jp

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ 　  ..... - Foovo

培養肉 2023-2043年 　  ..... - IDTechEx

FoodTechのBeliever Meatsが、米国で世界最大の培養肉生産センターとなる施設の建設に着手 　  ..... - AT PARTNERS

中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ 　  ..... - Foovo

イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods、バイオ3Dプリンターの商用化に向けて加速 　  ..... - Foovo

Ashton KutcherとGuy Osearyがイスラエルの培養肉スタートアップMeaTechと提携 　  ..... - AT PARTNERS

食肉業界初 肉と大豆ミートをミックス 「大豆100％だとおいしくない」不満に応え 日本ハム 　  ..... - 食品新聞 WEB版

焼肉・熟成肉ブームの時に誰も教えてくれなかった【A5神話】の真実 　  ..... - よみタイ

6種豚肉食べ比べ。これからの肉業界のダークホース、オーストラリア産の放牧豚骨付きチョップ（しかも皮付き！）が素晴らしく旨い！日本の豚は餌と肥育方法を見直さないと味の差別化が出来ないな、と実感したのである。 　  ..... - やまけんの出張食い倒れ日記

食品 & スマート農業(AgTech) Reports and Subscriptions 　  ..... - IDTechEx

ハム業界の逆襲でうやむやに…加工肉発がん性問題の真相 　  ..... - ダイヤモンド・オンライン

英紙が暴いたベーコン業界の闇｜“オーガニック”をうたう肉にも発がん性物質を使用… 　  ..... - クーリエ・ジャポン

植物由来人工肉のパイオニアBeyond Meatの動向分析 　  ..... - アドバンスドテクノロジーX株式会社

焼肉業界若手座談会 若手経営者・後継者が語る焼肉業界の現在と未来 　  ..... - 日本食糧新聞・電子版

Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視 　  ..... - Foovo

血漿粉末市場シェアと業界統計、2025～2034年 　  ..... - Global Market Insights Inc.

“世界から大阪へ、大阪から世界へ”。インバウンド需要で躍進！／株式会社ライトハウス 代表取締役 巽 益章氏 　  ..... - cookbiz

銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請 　  ..... - Foovo

イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工 　  ..... - Foovo

培養魚肉のシンガポールUmami Bioworks社、シンガポールShiok Meats社と合併 　  ..... - 日経バイオテクONLINE

肉のプロが勧めるタイパ飯「ローストポーク」リニューアル ほんのり温めて豚肉のうまみを味わい尽くす！新たな食べ方の提案 　  ..... - PR TIMES

肉業界に新たな刺客?! パリ“最強”ステーキが西麻布に上陸！ 　  ..... - 東京カレンダー

代替肉の焼肉はアリなのか？ 偽物の肉オンリーでソロ焼肉をキメてみた / 味、満足感、コスパ面を本物の肉と比較 　  ..... - ロケットニュース24

ＷＥ ?ヤギ ～沖縄ヒージャー王国～ 　  ..... - RKB

日本よ、もっとアメリカの肉買って！ トランプ・安倍会談に食肉団体が並々ならぬ期待 　  ..... - NewSphere

GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工 　  ..... - Foovo

2016年プロのジビエ集団が東京へ！肉業界を震撼させた松濤の一軒家レストラン 　  ..... - 東京カレンダー

世界最大の犬肉消費国である中国が最近、犬の食用を禁止した韓国に注目している。 特に「犬の食用禁止法」が国会で通過した背景が気になるが、中国言論は伴侶動物を育てる有権者が大きく増加したという点を挙.. 　  ..... - 매일경제

ブラジルすき家＝一号店オープンから１３年＝ブラジル特有の牛肉事情＝（２） 　  ..... - brasilnippou.com

船橋【ステーキ鯛めし丼専門】肉のプロと魚のプロによるハイブリッドな丼専門店「丼ぶらこ」がオープン 　  ..... - newscast.jp

【週間ＢＳマップ】全国の肉好き必見！“いい肉の日”に旨い名店紹介 「タイマン上等！激アツ★肉番長２０２１頂上決戦！総長の座争奪バトル」（１１月２９日（月）午後８時ＢＳテレ東） 　  ..... - zakⅡ

牛の「トイレトレーニング」 新たな温暖化対策となるか 研究 　  ..... - AFPBB News

【偽装牛肉事件】 　  ..... - 朝日新聞

鹿児島・荒田に居酒屋「肉酒場 牛ぎゅう」 溶岩焼きが人気 　  ..... - 鹿児島経済新聞

ソーセージ毎日３本、本当に大丈夫か 「加工肉に発がん性」困惑も…業界は打撃（1/3ページ） 　  ..... - 産経ニュース

人工肉バトル： Trader Joe’s 対 Impossible 対 Beyond、ファイト！ 　  ..... - ギズモード・ジャパン

世界の胃袋を満たすことになる培養肉、その原点となる牛の細胞株を求めて 　  ..... - WIRED.jp

全国で味わえるココだけ！？ コーヒーにわざわざ合わせた"㊙和食"とは？？ | 4分でわかる ミント！ | MBSコラム 　  ..... - MBS 毎日放送

3000円の福袋から上質肉が1.2kg！ 老舗の肉問屋アオノの肉ガチャが食べきれなかったから「野良イケメン」に与えた結果 　  ..... - ロケットニュース24

名物のすき焼きは肉の厚さ2cm！ 肉食な大人たちに話題の店は赤坂にあった！ 　  ..... - 東京カレンダー

動物保護団体、韓国の食用犬100頭余を救出 「資金提供して転業促す」新手法に高評価も 　  ..... - NewSphere

双日中国 植物肉「Xmeats」へ出資、日本市場で展開目指す、プロテインパウダーから肉の繊維質を再現、牛カルビ・サラダチキンなど製品化へ 　  ..... - 食品産業新聞社ニュースWEB

普通の家？ 新山下の住宅街にポツンと存在、1本80円の焼き鳥が「すっごく美味しい」という「串焼き 太郎」に突撃！ 　  ..... - はまれぽ.com

肉業界の最新トレンドは「ウルグアイ」 牧草だけで育った牛の味とは(全文表示) 　  ..... - Jタウンネット

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