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( 出典 http://.com/

戦略の立て直しを迫られる 代替肉 業界:「クリーンかつヘルシー」を求める声高まる
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- DIGIDAY[日本版]
黒船襲来。肉業界に物申す!千葉県発【しあわせ絆牛】を世界へ広げたい。
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- CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
ペプチドリーム決算、成長因子ペプチドに「培養肉業界から問い合わせが極めて多い」
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- 日経バイオテク
植物代替肉業界に暗雲?——英Meatless Farmが倒産、1社に留まらず業界全体に危機が囁かれる理由
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- BRIDGE
気候革命:「試験管育ち」の培養肉はどこまでリアル? 食肉業界の未来を探る
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- 毎日新聞
全国食肉学校「創立50周年記念式典」開催、「若手の人材育成は必要不可欠、食肉業界の発展に尽力」
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- 食品産業新聞社
「植物性ステーキ」などの名称規制へ 肉製品想起で混乱 仏
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- AFPBB News
アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初
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- フードテック専門メディア
米国で培養肉にゴーサイン、食卓に届くまでの道のりは?
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- ASCII.jp
普通の豚が「霜降り」に 食肉業界を変える新技術を近畿大などが開発
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- 毎日新聞
畜産日報調査「令和6年能登半島地震」畜産・食肉業界でも被災状況の把握、支援の取組み相次ぐ
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- 食品産業新聞社
需要は堅調に推移するも、飼料高騰に担い手不足と課題山積……食肉流通の今後の展望は?
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- ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン
2030年に市場規模8倍 ! 「代替肉」で勝つ企業はどこだ|
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- 会社四季報オンライン
中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得
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- フードテック専門メディア
ビヨンド・ミートは食肉業界のテスラになれるか
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- 日経ビジネスオンライン
食肉業界の発展に尽力 香川県食肉生活衛生同業組合・穴田副理事長 秋の叙勲【香川】
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- OHK 岡山放送
培養肉業界、ルール形成の提言書が完成、研究会は一般社団法人へ移行
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- 日経バイオテク
活況の代替肉業界 おいしさの担い手はAI
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- AFPBB News
中国の培養肉業界の今をクローズアップ-2021年11月-【政策/企業の開発動向/投資動向/法規制】
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- フードテック専門メディア
2023年のバイオ業界を読み解く(6)培養肉の実用化ルール形成で節目となるか
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- 日経バイオテク
オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ
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- フードテック専門メディア
アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出
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- フードテック専門メディア
代替肉の需要増に畜産業界が危機感、敵対する“自然派食品”の支持者たちと手を組んだ理由
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- WIRED.jp
イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods、バイオ3Dプリンターの商用化に向けて加速
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- フードテック専門メディア
「1年前に比べ10%値上がり」“ミートショック”で外国産高騰…「こういう時こそおいしい国産を」知恵絞る“肉業界” 11 ...
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- TBS NEWS DIG Powered by JNN
CulNet Systemからイネ、微細藻類を活用した低コストで持続可能な培養液開発の今|第5回細胞農業会議レポート
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- フードテック専門メディア
Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間短縮を発表
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- フードテック専門メディア
イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工
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- フードテック専門メディア
欧州製薬団体連合会、一般社団法人 欧州製薬団体連合会を発足
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- 日経バイオテク
Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視
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- フードテック専門メディア
培養肉で議員連盟発足、生産や流通の制度作りへ2022年中に法案や提言
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- 日経バイオテク
「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ-2022年2月-|市場動向・新規スタートアップ ...
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- フードテック専門メディア
【経済インサイド】宗教対立インド食肉業界に打撃 ヒンズー至上主義政権が牛取引で規制 相次ぐ襲撃事件も(1/3 ...
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- 産経ニュース
アメリカの人工肉業界に穏やかならぬ雰囲気? 非難するのはまだ早い
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- GIZMODO JAPAN
ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業
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- フードテック専門メディア
鳥インフルエンザ拡大が続けば豚肉価格上昇の可能性も、日本食肉流通センター第2回「新型コロナウィルス感染症関連での ...
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- 食品産業新聞社
【USMEFジャパン開設45周年】日米食肉業界をつなぐ架け橋に、マーケットの変化を捉え多様な提案を業界に、消費者に届ける ...
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- 食品産業新聞社
Morus、米国の代替肉トップランナー”Beyond Meat”出身の藤井氏が参画
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- PR TIMES
食肉業界最大規模の国際見本市IFFAにて『手作りハム工房シュヴァインハイム』の出品商品が全て金賞受賞
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- アットプレス(プレスリリース)
3Dプリント肉も登場、投資家の注目を集める代替肉業界
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- Forbes JAPAN
GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工
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- フードテック専門メディア
Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ
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- フードテック専門メディア
持続可能性を追求 豪州の食肉・酪農産業 セミナーで取組み紹介
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- 食品新聞社
料理長&食肉業界40年のプロが厳選したステーキをご自宅へ!ワンダーステーキオンラインショップを1/31にオープン
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- アットプレス(プレスリリース)
シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ
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- フードテック専門メディア
【アメリカンビーフの45年】日米業界で多様なスペックを開発、牛肉市場をけん引/USMEF
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- 食品産業新聞社
ディカプリオさん、培養牛肉ベンチャー2社に出資
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- AFPBB News
お肉は工場で増やす時代:世界最大の培養肉工場が計画中
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- GIZMODO JAPAN
生肉業界の常識を覆すエシカルな食肉加工品”拝鶏のフライシュケーゼ”「Makuake」で先行発売
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- PR TIMES
米食品医薬品局「培養肉は安全に食べられる!」 認証へさらに前進!
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- GIZMODO JAPAN
船橋【ステーキ鯛めし丼専門】肉のプロと魚のプロによるハイブリッドな丼専門店「丼ぶらこ」がオープン
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- NEWSCAST
植物由来人工肉のパイオニアBeyond Meatの動向分析 –
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- Advanced Technology X
成長因子、医薬品だけでなく化粧品や培養肉製造にも活用
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- 日経バイオテク
香港、ブラジル・オーロラの鶏肉を禁輸 新型コロナ懸念で
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- ロイター (Reuters Japan)
双日中国 植物肉「Xmeats」へ出資、日本市場で展開目指す、プロテインパウダーから肉の繊維質を再現、牛カルビ ...
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- 食品産業新聞社
ハム業界の逆襲でうやむやに…加工肉発がん性問題の真相
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- ダイヤモンド・オンライン
GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
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- フードテック専門メディア
牛の「トイレトレーニング」 新たな温暖化対策となるか 研究
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- AFPBB News
人工肉バトル: Trader Joe's 対 Impossible 対 Beyond、ファイト!
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- GIZMODO JAPAN
3Dプリンターで「ステーキのような人工肉を出力する」ことが可能に
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- GIGAZINE(ギガジン)
全肉連が18年度全国会長会議、情報共有で厳しい局面を乗り越える
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- 食品産業新聞社
ブラジルの食肉業界・贈収賄事件はなぜ起きたのか
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- メガブラジル
オランダで肉の摂取量減り、代替製品の売上が上昇
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- ポートフォリオ・オランダニュース
カーギル、細胞から肉を育てる新興企業に出資
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- Wall Street Journal
グルメエンターテイナーとしての心得は「権威にはなりたくない。等身大のデブでいたい」(ゲスト:フォーリンデブはっしーさん)【後編】
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- AdverTimes.
肉ファンが一挙に集う、「肉メディア.com」が大幅リニューアル。お肉の情報ポータルサイトとして、本格的な情報 ...
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- valuepress(バリュープレス)
鹿児島・荒田に居酒屋「肉酒場 牛ぎゅう」 溶岩焼きが人気
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- 鹿児島経済新聞
肉フェスが駅弁やSAメシを共同開発!? 野外から多角化へ
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動物保護団体、韓国の食用犬100頭余を救出 「資金提供して転業促す」新手法に高評価も
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- NewSphere
フジチク牛肉偽装/ハンナンと二人三脚/同和利権牛耳る
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- しんぶん赤旗
持続可能性を追求 豪州の食肉・酪農産業 セミナーで取組み紹介 (2023年3月20日)
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