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冷凍食品業界の競争が過熱!老舗中華料理店からファミリーレストランも!(TBS NEWS DIG Powered by JNN)
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客足回復道半ば、苦境続く外食産業(産経新聞)
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主要外食100社、3割が過去1年に値上げ 価格は平均70円超アップ 飲食店の原価率が18年ぶり急騰、上昇幅は過去最大
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- PR TIMES
出店は山口・広島限定 ローカル外食企業が進める「深掘り」経営の理念と未来(千葉哲幸)
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世界の物流混乱で「ポテト戦争」勃発/ファミレス大手5社、12月売上増【飲食業界動向まとめ 2022年1月】
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- 口コミラボ
サイゼ・すかいらーく・コメダ…外食4社で「負け組3社と勝ち組1社」の大格差
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- ダイヤモンド・オンライン
飲食店 夏に、もう一段の「値上げ」も 企業業績は減益に
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- M&A Online
外食レジェンドの直言「ファミレス大手は生き残れない」 | 赤間清広の「ちょっと寄り道」経済ニュース | 赤間清広
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- 毎日新聞
ロイヤルホスト「黒×黒ハンバーグ」など値上げ、グランドメニュー全72品中8品を110円、テイクアウト31品中7品を108円、7月13日価格改定
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- 食品産業新聞社
知床遊覧船の沈没、吉野家「シャブ漬け」発言…「現場を重視しない経営者たち」の大問題(現代ビジネス)
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スーパーバイザーとは?業種別の役割や仕事内容、求められるスキルや資格などを解説
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ファミレス主要11社、コロナ前から800店減少 : 感染第5波、苦難続く飲食業界
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牛丼3社相次ぎ値上げ、マクドナルドのポテトM・Lサイズ販売休止…世界的な物流の混乱が影響【飲食業界動向まとめ2021年12月】
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ファミリーレストラン/11月既存店売上すかいらーく4.7%減、サイゼリヤ4.6%増
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外食業界横断の大プロジェクト「#外食はチカラになる」 来店特典多数
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”爆弾ハンバーグ"がガストとサイゼを引き離して一人勝ちした理由
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- M&A Online
コロナ禍をバネに飛躍 「レストランDX」が描く外食の近未来 | 未来コトハジメ
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外食業界のレジェンド 横川竟会長と語る ポストコロナに必要な人材育成戦略とは?
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- ダイヤモンド・オンライン
2021年外食市場規模はコロナ前から約17%減もファストフードは好調/日本フードサービス協会
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- 食品産業新聞社
コメダが一人勝ち、四半期増収率でファミレス・カフェ業界の「格差」歴然
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ロイヤルホスト50年の歩み。時代とともに変わるファミレスのかたち、それでも守り続けたもの。(BUSINESS INSIDER JAPAN)
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外食大手の4~6月期決算、「テイクアウト」で業績に明暗。コロナ禍に強い飲食店は?
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1月の外食売上、前年比112%もコロナ前に届かず。居酒屋は19年比33%と苦戦
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- Foodist Media
コロナで痛手のロイヤルホスト フライドチキン専門店や冷凍食品で復活を期す(マネーポストWEB)
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苦境の居酒屋、この2年で2割が閉店 ファミレス、牛丼は売上増
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- SankeiBiz
ファミレス、残る保証ない 安売り競争、コロナ追い打ち すかいらーく創業者・横川竟さん
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- 毎日新聞
「私を村八分にした国交省」元経営者の怒りと官僚国家の正体
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- 日経ビジネスオンライン
「からあげ」業界、激烈なブームの「賞味期限」 | 食品
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- 東洋経済オンライン
「バイトル × NextStage はじめてバイト in SHIBUYA109」イベントレポート
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- ディップ株式会社
10月の外食売上、居酒屋は前年比65%と苦戦続く。「会食制限」の解除が追い風なるか!?
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- Foodist Media
サイゼリヤはなぜ深夜営業を廃止するのか?“常識”を見直す店舗改革
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- マネーポストWEB
ニトリが密かにファミレスを始めた納得の理由 | 専門店・ブランド・消費財
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- 東洋経済オンライン
「非接触」の接客、急拡大 感染防止と運営効率化―外食業界
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- 時事通信ニュース
コスパのサイゼリヤ、店舗数のすかいらーく。ファミレス業界の復活は本物か?=栫井駿介
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- MONEY VOICE
酒類提供の自粛で「居酒屋」は深刻な売上ダウン。外食全体は前年同月比プラス19%
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2021年11月26日号 日本フードサービス協会 2021年9月の外食産業市場動向 | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース
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- 週刊ホテルレストラン(株式会社オータパブリケイションズ)
「ホットペッパーグルメ外食総研2021」開催。コロナ禍の外食市場と飲食店におけるDX活用
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- Foodist Media
サイゼリヤとコメダの明暗分けた「ビジネスモデルの差」を決算書で解明
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- ダイヤモンド・オンライン
【2021年外食業界のM&A】スシローが京樽買収でテイクアウト強化へ
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- M&A Online
名店の味 デパ地下の焼き鳥も 購入したら自ら“急速冷凍” 特殊技術で鮮度もそのまま
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飲食店の人手不足再び。従業員の給与は上昇傾向、4月より「賃上げ促進税制」も施行
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- Foodist Media
大量閉店の危機を迎えたファミレスが生存のために打つ一手 |
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- FRIDAYデジタル
小日向文世&遠藤憲一が参戦!もえあず&らすかるが「ジョナサン」人気ランキングトップ20を食べ尽くす!
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- テレビ東京
コロナで危機的状況の外食業界決算ランキング!トップ10で唯一増収となったのは?
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- ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン
9月の外食売上、前年比91%と微減。居酒屋は“時短”影響で深刻な売上ダウン
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むさしの森珈琲が「1人時間需要」で成功したワケ | 外食
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飲食店M&Aのメリット、売却価格相場、事例【2022年最新】
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びっくりドンキーが“モーニング”に注力する理由 「破格ハンバーグセット」で切り開いたファミレスの新境地とは(オリコン)
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〈深刻化するコロナの影響〉外食で売上大幅減・閉店増加、大手は新業態開発が活発化
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飲食店の人手不足対策。解決のカギはフロント業務・バックヤード業務の省人化|
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外食各社、逆風の中で生き残り模索 焼き肉・持ち帰り・宅配に狙い
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- SankeiBiz
外食、店改装で「個客」狙い コロナで大人数戻らず
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- 日本経済新聞
日本を変えた?外食産業に革命を起こした「マクドナルド」の半世紀 | 赤間清広の「ちょっと寄り道」経済ニュース | 赤間清広
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東銀座に注目のフレンチレストラン「トワヴィサージュ」が誕生(Pen Online)
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「CIAに狙われている」探偵の心を5日で折った電波系依頼人の調査内容
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すかいらーく、ネコ型ロボットで接客 2000店に導入、コロナ対応
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EASIやHungryPandaなど、本場の中華専門デリバリーサービスが都内で活況
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2019年の外食需要は前年比1.9%増。ファーストフードは好調、一方で居酒屋は不調続く
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補助金活用の比率、居酒屋業態で高い傾向に 上場外食22社(東京商工リサーチ)
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サイゼリヤの「コスパ最強」メニューは? 大手ファミレスの原価の秘密(マネーポストWEB)
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居酒屋・パブレストラン業態の3月売り上げは「前々年比32.1%」 業界団体「今年中は厳しい状況が続く」
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鳥貴族など大手外食の「バーガー」進出、なぜか第1号店は東京・城南エリアに集中
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ワタミがコロナ影響で居酒屋40店舗を閉店へ。大手外食チェーンの苦境続く
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「育児後」「50代」女性も正社員…すかいらーくが今月から中途採用、3年後の店長起用も視野
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- 読売新聞オンライン
一つ星イタリアン『ラッセ』村山太一シェフの、「今日の自分を越えてゆく思考法」
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レストランの売却・M&A事例とポイント【2022年最新】
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- ビズリーチ・サクシード
外食売上高、2月も苦戦 前年比微増もコロナ前の15%減
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外食・観光、客足回復に冷や水 警戒強化も「また同じ思い」―コロナ再拡大
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サイゼリヤやトラジも導入間近? 配膳ロボも店舗ブランド重視
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相次ぐ参入! コロナ禍で苦境の外食大手がチキンバーガーに頼るワケ?
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ガスト、あえて「低価格品」の拡充に走る根本理由 | 特集
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業界別の物流事情 外食業界編|
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[西岡明彦]ハーランドのシティ移籍もまとめ上げた敏腕代理人、逝く(theWORLD(ザ・ワールドWeb))
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外食産業市場、4月売上は36%増もコロナ前より約20%減
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外食売上高、3月5.9%増 コロナ禍前からはなお2ケタ減
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ゴーストレストランとは?仕組みやメリット、企業の取り組み事例などを解説
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日本を代表する飲食経営者らが全国から東京に結集!日本飲食業経営審議会が「まん延防止」明けV字回復に向けて東京総会を開催!ロイヤルHD会長 菊地唯夫氏 登壇決定!
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遅い時間、盛況戻らず 人手確保に外食苦戦―時短要請解除から2週間・新型コロナ
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三大都市圏の外食市場4割減、ファミレス奮闘 民間調査
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「要請に応じるだけ」 蔓延防止に飲食業界の疲れ色濃く
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3万人に聞いた飲食部門の顧客満足度1位は「びっくりドンキー」
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- 株式会社外食産業新聞社
ファミリー層を集客する飲食店運営法~キーワードは情報発信と子供向けの環境づくり|
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外食業界活性化促進事業!居酒屋甲子園公認の「横丁プロジェクト」がスタート!
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ガストは愛知・三重で夜9時迄,すき家は夜8時迄…“まん延防止”で大手外食チェーンの営業時間はこう変わる
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10年で1・7倍 なぜコインランドリーは増えている?
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外食7割が最終赤字、外出自粛で客数減 13社の4~6月
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外食大手を飲み込む“ショック”の正体…マクドナルド絶好調、すかいらーく赤字172億円はなぜ?
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【新型コロナ】飲食店の倒産が11月時点で過去最多を更新。外食大手でも閉店相次ぐ
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【アフターコロナ】地方における飲食業界の未来と新たな活路
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飲食店のテイクアウト、客単価は夕食で1708円。ホットペッパーグルメ外食総研が調査
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[特集]コロナ禍で打撃…明暗分かれる業界・企業、苦境に挑む若手社員
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販売休止も!?フライドポテト どうなっているの? | NHK
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「居酒屋」業態、“時短”影響で深刻な売上ダウン。外食全体は前年同月比マイナス21%
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コロナだけではない? 居酒屋業態が苦境に喘ぐ理由とは(山路力也)
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外食で「閉店ラッシュ」、迫る経営破綻の危機 | 外食
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「太郎君」のご来店は飲食店の宿命!?「次郎君」が飛んだら大変なことに…<ファミレス編>|まいどなニュース
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苦境に陥った「ファミレス」 相次いで店舗を閉鎖
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飲食店で今年最大の倒産 個室居酒屋経営のアンドモワが破産を申請(帝国データバンク)
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「マーケ分析はエクセルで十分」 九州のファミレスDX、専務が先導
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