飲食業界に関する情報です

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飲食店の「サブスクリプションモデル」導入事例４選。あらゆる業態に「定額制」が浸透中 　  ここ最近、定額制サービス（＝サブスクリプションモデル）を導入する飲食店が増えつつある。2019年4月1日には、愛知県名古屋市に全国で初めて、月額定額制モーニングを ........ - Foodist Media

3つのグルメサービスとの取り組みを発表 CAMPFIREが飲食領域に本腰を入れるワケ 　  1人でも・1円でも多くのお金がなめらかに流通する世界」を目指すCAMPFIREが、4月にグルメ分野のクラウドファンディングサービスの展開を次々と発表した。料理人掲載 ........ - Forbes JAPAN

【会計コラム】今後の外食業界のあり方 　  外食産業の国内市場は25.6兆円とそれなりの規模ですが、特別な技術が必要な業界ではないため、業態の模倣もし易く、参入障壁の低い業界です。上場企業でも営業利益 ........ - M&A Online

東京都港区の飲食店は、時給1,135円（対前年差+20円）！アルバイト最新求人データを求人＠飲食店.COMが発表！ 　  調査の詳細は下記の通りです。 「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2018年10月1日～2019年3月31日）の東京都港区における飲食店のアルバイト ........ - PR TIMES

小売・飲食業〜VRやAIが店頭現場の効率化を実現！ 　  最新技術を使ったIT。人手不足解決の一手として必ず導入したい分野です。「リテールテック JAPAN 2019」では、流通・小売・飲食業界向けの決済システムやAI、IoTを活用 ........ - HANJO HANJO

拡大する外食の宅配代行。業界躍進の理由は軽減税率にあった！ 　  自宅にいながらにして、そばや中華料理を電話で注文して配達してもらう……。そんな昭和の時代から続く「出前」がいま様変わりを遂げ、老若男女を問わず大流行中だ。..... - INSIGHT NOW!

質問なるほドリ：禁煙の飲食店増えている？ 外食業界、法改正受け受動喫煙対策に本腰＝回答・藤渕志保 　  なるほドリ 禁煙（きんえん）の飲食店が増えていると聞いたよ。 記者 ファミリーレストランの「ガスト」「バーミヤン」などを展開するすかいらーくホールディングスは、９月から全国 ........ - 毎日新聞

外食専門のM&Aサービス「NOREN」を通じて、業界に変革を吹き込んでいきたい | 株式会社KSG 執行役員／Director 中塚 進悟 　  外食・飲食のM&Aとは、「のれん」を後世につないでいくこと「のれん」とは、ブランドです。 「のれん」とは、会計上の企業価値でもあります。 想いの詰まったのれんをたたむの ........ - ベンチャータイムス

「求職者はお客様！」 飲食店の離職率を下げるための面接とは？ 　  人手不足が深刻です。中でも飲食業界は人材が定着しにくく、また最も採用が難しい業界と言われています。人材が定着するかどうかは、応募してもらう前段階のお店の対応 ........ - HANJO HANJO

「接客から機械的な会話をなくしたい」ーークリスプ・サラダワークスが店舗のデジタルシフトを進める理由 　  いくら技術が発達しても、お店の中心は「人」なんです。 そう語るのは、カスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」を展開する株式会社クリスプ代表取締役 ........ - XD（クロスディー）

二子玉の109シネマズにロボットカフェが期間限定オープン！ GWは映画館で無人カフェを体験しよう 　  ロボティクスサービスプロバイダーのQBIT Roboticsと東急レクリエーションは、4月26日（金）から2週間、「&robot café 109シネマズ二子玉川」を期間限定オープンすることを ........ - ロボスタ

福岡の“進化系”立ち飲み『岩瀬串店』。女性客の心を掴んだユニークな戦略とは！？ 　  立ち飲み屋といえば中年男性が集まるイメージが強い。そのイメージを覆すのが、『岩瀬串店』。福岡市の中心地・天神に隣接する大名エリアに、2018年の夏にオープンした ........ - Foodist Media

外食技能試験に留学生殺到 正社員めざし、192人受験 　  ４月に導入された在留資格「特定技能」のうち、外食業の技能試験が２５日、東京と大阪で行われ、２会場で１９２人が試験に臨んだ。人手不足に悩む外食企業だけに、自社で ........ - 朝日新聞

【船井総合研究所】人手不足に悩む飲食業界を救う省人化×高収益の新業態「【大衆ホルモン酒場】業態開発セミナー」を開催 　  メニューが少なくても集客できるビジネスモデルで​省人化しても高収益を実現 株式会社船井総合研究所は2019年4月25日（木）と5月9日（木）東京において、人不足に悩む ........ - 朝日新聞

盛り上がる飲食店のテイクアウト活用。本命「LINEポケオ」をすかいらーくホールディングスが導入した狙いとは？ 　  消費税率10%増税に伴う軽減税率8%の対象であるデリバリーやテイクアウトに、外食業界が注目している。その中でLINEが新たなテイクアウトサービス「LINEポケオ」を ........ - フーズチャネル

飲食店特化のスマホ決済「TableCheck Pay」、100人に1人に食事代金8万円までキャッシュバック 　  TableCheckが提供するスマホ決済サービス「TableCheck Pay」が、本日4月22日(月)より対応クレジットカードの拡大を実施します。またユーザー向けに「100人に1人お ........ - bitdays

平成を彩った「外食グルメ」を総ざらい！ 赤身肉、クラフトビール、パンケーキ etc... 　  いよいよ4月30日で「平成」も最後の日となる。ふり返れば、飲食業界においても様々なブームや人気メニューがあった。新しい「令和」の時代に入る前に、「平成」を彩った外食 ........ - Foodist Media

飲食店経営の強い味方！利益率改善をサポートするクロスポイントの新サービスとは？ 　  現在、多くの飲食店経営で課題となっているのは「利益率の低さ」です。それを打開するため、株式会社クロスポイントがスタートさせた、低価格で会計士や税理士などの専門 ........ - クックビズ

マクドナルドが静岡で「モバイルオーダー」導入。外食業界で「事前注文」広がる 　  日本マクドナルドが、4月10日より静岡県内の75店舗において、商品を事前注文・事前決済できるサービス「モバイルオーダー」を導入することを発表。同サービスは、今年1月 ........ - Foodist Media

フースタ繁盛ゼミ1月度 in 焼肉ビジネスフェア2019 飲食戦国時代を勝ち抜く業態開発～繁盛店づくりの秘訣をヒットメーカーが語る！～ パネルディスカッションレポート 前編 　  【ゲスト講師】 （写真左から） M&Co. 代表取締役 森 智範氏 スパイスワークスホールディングス 代表取締役 下遠野 亘氏 Big Belly 代表取締役 大林 芳彰氏 【司会】 フード ........ - フードスタジアム

飲食店の仕入を効率化する「クロスマート」リリース、コストカットと営業最適化を支援 | 　  新規事業創出を手がけるXTech（クロステック）は、子会社のクロスマートを通じ、卸売業者と飲食店をつなぐプラットフォーム「クロスマート」を4月15日にリリースした。飲食店 ........ - Beyond（ビヨンド）

西日本最大級！外食産業の食品・飲料・設備・サービスが一堂に集結する商談展示会［関西］外食ビジネスウィーク２０１９ 　  食材・飲料など様々な製品や設備・サービスを提案するために全国から集まった約３００社の出展企業と、関西圏の飲食店・ホテル・旅館関係者・飲食店開業予定者との間で ........ - PR TIMES

人手不足・長時間労働の解消だけじゃない、『調理ロボット』の可能性｜ 　  飲食店の人手不足や長時間労働などの課題解決に、ロボットによる自動調理がある。アメリカや中国では、すでにロボットが調理するレストランがある。日本でもロボット開発 ........ - フーズチャネル

イタリアンの社員月給は前年比5,932円増（247,412円）。大阪府のイタリアン業態の最新求人データを求人＠飲食店.COMが発表！ 　  調査の詳細は下記の通りです。 「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2018年10月～2019年3月）の大阪府のイタリアンの求人（1,049件）を対象に「平均 ........ - PR TIMES

求人に「受動喫煙対策」の明示が義務化。飲食店は従業員にも快適な店づくりが急務 　  厚生労働省は3月27日、企業が自社のホームページや求人票などで労働者を募集する際の勤務条件に、職場でどのような受動喫煙対策をしているかを明示するよう ........ - Foodist Media

外食チェーン客離れの一因か 自炊・中食にシフトした若者たちの事情 　  外食離れは自炊派の台頭の一因か サイゼリヤや鳥貴族など、外食業界の有名チェーン店に関して、既存店売上高のマイナスが続くなど、客離れや業績低迷にあえいでいる ........ - マネーポストWEB

「人を支援」するテクノロジーが外食産業の労働生産性を高める 　  慢性的に人手が不足している飲食業界の中で、テクノロジーの活用による労働生産性の改善に挑んでいるロイヤルホールディングス。経営者向け特別セミナー「テクノロジー ........ - ダイヤモンド・オンライン

居酒屋・ダイニングバーの社員月給が5,092円上昇（270,108円）。東京都内の居酒屋・ダイニングバー業態の最新求人データを求人＠飲食店.COMが発表！ 　  調査の詳細は下記の通りです。 「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2018年10月～2019年3月）の東京都内の居酒屋・ダイニングバーの求人（5,497件）を ........ - PR TIMES

(株)チトセロボティクスが「ロボットセンター」をオープン！飲食店の人材不足を解決する最先端のロボット技術を見学可能！ 　  最先端のロボットのデモンストレーションロボットセンターでは、たとえば外食産業における店舗厨房・セントラルキッチン向けの「食品・食器 仕分けロボット」が実際にどのように ........ - PR TIMES

飲食店向けモバイル注文ソリューション「PLATFORM」を2019年5月から提供開始 　  https://www.pltfrm.jp/. 「飲食店スタッフの働き方とお客様の注文体験を進化させる」ことをミッションとするカチリでは、これまでにそのスピリットや価値観を表現するため自社 ........ - PR TIMES

飲食店向け予約顧客管理システム「TableSolution」、改正出入国管理法の施行を受け4月より対応言語を18ヵ国語に拡大 　  飲食店とユーザーの「最高のレストラン体験を実現する」株式会社TableCheck（本社：東京都中央区、代表取締役社長：谷口 優、以下：テーブルチェック）が開発・提供する ........ - PR TIMES

株式会社シンクロ・キャリア設立のお知らせ 　  株式会社シンクロ・フードのプレスリリース（2019年4月1日 16時00分）...... - PR TIMES

㈱トゥーコンパス 原 世一 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏 Wプロフェッショナルズ 第160 回 フラット組織でスタッフもお客さまも笑顔であふれた飲食店目指す | ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース | 週刊ホテルレストラン HOTERESONLINE 　  高度経済成長とともに生活が豊かになり、飲食においては日本に居ながらにして世界各国の料理を食することができるようになった。……。..... - 週刊ホテルレストラン（株式会社オータパブリケイションズ）

飲食店専門クラウドファンディング「3rdTable」、2019年4月15日より「CAMPFIRE」上で運営開始 　  飲食店専門クラウドファンディング「3rdTable」： https://camp-fire.jp/channels/3rdtable. 「3rdTable」運営について. 当社は国内最大のクラウドファンディング「CAMPFIRE」 ........ - PR TIMES

なぜ世界で増える？厨房ロボの秘密 　  ロボットを飲食業で用いようという実例はこれまでもあったが、今年は世界中で多くの企業が取り組みを本格化しはじめている。米国ではピザをロボで調理しデリバリー ........ - ニュースイッチ Newswitch

大阪「食王2019」に201社3000品、名畑は純米大吟醸酒「富誉咲(とよさき)」アピール 　  酒・食品の業務用総合卸の名畑は4月16日、大阪市北区のグランキューブ大阪で、関西の飲食業界の活性化を目指す総合展示会「食王(ショッキング)2019」を開催した。16 ........ - 食品産業新聞社

同級生の強力コラボにより誕生！ 福岡『China Stand 二兎』が描く未来 　  福岡のグルメシーンを牽引するCOMATSUグループと、人気中華料理店『MANDARIN MARKET文華市場』のコラボにより誕生した『China Stand 二兎』。COMATSU代表の ........ - Foodist Media

飲食店舗の定休日や空き時間もシェアで活用促進！スペースマーケット、USEN Media（USEN-NEXT GROUP）が業務提携 　  直近のスペースマーケットの事業概要スペースマーケットは、あらゆるスペースの時間貸しプラットフォーム「スペースマーケット」を2014年に開始し、掲載スペース数は現在1 ........ - PR TIMES

世界中のミシュラン星つきシェフが次々と来日！ 「COOK JAPAN PROJECT」の全貌 　  世界各国のスターシェフが来日して腕をふるう「COOK JAPAN PROJECT」が、本日4月5日からスタートする。期間は10か月間、約30名ものシェフが次々と来日し、日本の ........ - Foodist Media

GW目前！渋谷に行く予定ある人必見！検索なしで食べたいメニューがパッと見つかるグルメアプリ「dippa! 」リリース！ 　  株式会社ホーン(所在地：東京都中央区、代表取締役CEO：松本直樹、以下：ホーン)は、友達や恋人、同僚とのお店探しにありがちなストレスを解消する、「何か」美味しいもの ........ - 立川経済新聞

飲食特化の人材サービス「クックビズ」 成果報酬なしの定額制「クックビズダイレクトプラス」リリース 〜サポート体制も充実した、サブスクリプションサービス〜 　  クックビズ株式会社のプレスリリース（2019年4月15日 10時）。飲食・フード産業に特化した人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役 ........ - ValuePress!

消費者は知っておくべき、飲食店は取得しておくべき「おもてなし規格認証」とは何か？（東龍） 　 - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース訪日外国人が増えている中で、日本のGDPの約70％を占めるサービス産業と地域の活性化のために「おもてなし規格認証」が創設されました。2019年3月に飲食店が ........ - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

2018年の飲食業界をふり返る。人手不足や生産性向上などの課題に取り組んだ変革の一年 　  2018年も残りわずかとなった。そこで今回は2018年の飲食業界を一気に振り返ってみたい。今年は人手不足や生産性向上といった、飲食業界が抱える課題に対して積極的 ........ - Foodist Media

マッチングアプリ以上！出会いプロデュースのエキスパート「相席屋」から恋愛総合データバンク「相席屋LABO」誕生！ 　  株式会社セクションエイト(所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：安田 隆之 以下、セクションエイト) が運営する「相席屋」は今年で誕生から5周年を迎えます。..... - PR TIMES

東京ガスが提案「生産性向上につながる厨房環境のつくり方」、従業員満足度の向上に着目 　  業務用厨房を中心として顧客の課題解決に取り組む東京ガスは、去る2月20日、「こうすればあがる!『厨房ESチェックリスト』を活用した従業員満足度の向上」セミナーを東京 ........ - 食品産業新聞社

飲食業界の人手不足、解消へ。スキマ時間で「すぐ働けて、すぐ稼げる」サービスが登場 　  昨今、深刻な人手不足に陥っているのが飲食業界だ。2018年12月に求人検索エンジン『スタンバイ』 が発表した調査によれば、飲食業界の有効求人倍率は4.18倍に達した ........ - Forbes JAPAN

2019年外食市場の見通し～最新版 外食上場企業一覧付き｜ 　  2018年12月25日付で発表された外食産業市場動向調査（2018年11月度）では、外食市場の売上は27ヵ月連続して前年を上回っている。外食産業のIPOに詳しい経営 ........ - フーズチャネル

日本酒の蔵元が六本木に結集！GWは「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」へ！！ 　  日本最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」がはじまりました！ 2019年は4月19日～29日の11日間開催され、大型連休前半の注目 ........ - クックビズ

綿密なリサーチと情報収集により、利用者に最適なツールを提案！ 飲食店と飲食関連企業をマッチングする『EATAS』の活用事例公開 　  まずは、EATASを利用することになった背景を教えてください。 オープン準備に向けて、以前お世話になったことのあるPOSレジメーカーさんの商品をそのまま導入しようと ........ - PR TIMES

伊原剛志 「経営店を売却」「ロスに単身渡米」別居疑惑の真相に妻が答えた！（週刊女性PRIME） 　  3月上旬、都心のオフィス街に、小さな1軒のうどん店が開店していた。「開店初日に、..... - Yahoo!ニュース

「特定技能」で正社員採用の動きも 外国人労働者「新規参入」の外食業界 　 - 毎日新聞  毎日新聞新しい在留資格「特定技能」を創設して外国人労働者の受け入れ拡大を図る新制度が4月にスタートする。対象は人手不足が顕著な14業種。当面の担い手は既に日本で働く ........ - 毎日新聞 - 毎日新聞

データでみる飲食業界の「人手不足」問題。今、求められている解決策とは！？ 　  飲食業界が慢性的な人手不足に陥っていると言われて久しいが、昨今は人手不足解消のための動きも活発化しつつある。そこで今回は、飲食店.COMのデータをもとに、 ........ - Foodist Media

喫茶店王国・名古屋に新たな動き。全国初「定額制」モーニングは人気を集めるか？（大竹敏之） 　 - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース「定額制」は飲食業界の最新トレンド。その波が名古屋の喫茶店業界にも押し寄せている。定額制モーニングが登場し、進化版コーヒーチケットも。お値打ち&喫茶店好きの ........ - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

飲食業界は人件費と手間ひま、価格の三重苦 　  私にもしももう一度、飲食業界に参入しないか、とお誘いがあっても丁重にお断りさせていただきます。仮に自分の全精力をそこに注ぎ込むという前提がついてもやらないで ........ - BLOGOS

ペットボトル飲料業界の常識を破るAQUA JACKET CLASSICが公式HPからも発売開始 　  AQUA JACKET CLASSICは、フラットスリムボトルとデザイン性が特徴。ボトル側面がフラットな為、ポケットにも入り持ち運び易く、通常のペットボトル形状より多く保管でき ........ - PR TIMES

竹田クニ氏が読み解く2019年の外食トレンド。飲食業界の潮流からグルメキーワードまでを解説 　  2019年の飲食業界にはどのようなトレンドが誕生するのか。ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリストの竹田クニ氏に、近年の外食トレンドや2019年以後の予想され ........ - Foodist Media

バイトにも賞与・手当 外食・小売り「同一労働、同一賃金」に 　  外食や小売り大手が人手確保へ向け、非正規従業員の待遇改善を一段と進める。2019年の春季労使交渉ではアルバイトらに賞与や「子ども手当」を支給するなど、正社員 ........ - 日本経済新聞

「レストランテック元年」到来！？飲食店×テクノロジーが変える、外食業界の未来｜ 　  飲食業界では「レストランテック」と呼ばれる、AI（人工知能）やIoT(モノのインターネット）などのITによってオペレーションの自動化が進んでいる。アメリカや中国では無人 ........ - フーズチャネル

｢値上げ｣をヒントにした有望銘柄の見極め方 　  松井証券 Market Plus執筆班. Share to facebook. Share to twitter. Share to line. Share to hatena. 最近、食料品や飲食店などの値上げのニュースをよく耳にします。..... - MONEY PLUS

店内飲食、自己申告で１０％に＝消費増税後－スーパーとコンビニ 　  スーパー、コンビニエンスストア大手各社は２２日までに、１０月の消費税増税に合わせ、飲食料品に導入される軽減税率をめぐり、顧客が店内で飲食する場合は会計時に ........ - 時事通信ニュース

M&Aで飲食業界が変わる！ 経験豊富なコンサルタントが“攻めのM&A”を実現する、飲食特化型M&Aコンサルサービス「NOREN」に注目 　  現在の飲食業界におけるホットワードのひとつに「M&A」がある。以前から飲食業界のM&Aはあったが、多くの場合は、勢いの落ちた会社や後継者不在の会社を大手企業が ........ - フードスタジアム

事業再生のプロが説く「飲食業界の生き残り戦略」。大切なのは利益を出し続ける工夫 　  10年で9割が廃業してしまうともいわれる飲食店。消長が激しいこの飲食業界で、いかに生き抜いていくか、悩みを抱えている経営者も多いのではないだろうか。弊社では、 ........ - Foodist Media

フードデリバリーは飲食業界を変えるか？ 　  先日、バンクーバーのあるラーメン居酒屋（こちらはこういう組み合わせの業態が結構あります）に入ったところ、フードデリバリーの人が次々と来店します。誰にも声をかける ........ - BLOGOS

【飲食業界のインバウンド対策支援】香港最大級の日本情報発信オンラインメディア「LIKEJAPAN」(ライクジャパン)が飲食店向けのプロモーションサービスを同社アプリにて開始 　  飲食店向けのプロモーションサービスは、ライクジャパンのSNSやサイト記事を掲載することや、アプリ上の専用ページに店舗情報及びクーポン情報を掲載するなど2019年1 ........ - PR TIMES

スシローの一斉休業が飲食業界に与えた影響は？「働き方改革」と飲食業界の深刻な悪循環 　 - wezzy｜ウェジー  wezzy回転寿司業界最大手の「スシロー」を運営するスシローグローバルホールディングスが、2019年2月5日、6日の2日間、ほぼ全店にあたる約500店で一斉休業を実施した。..... - wezzy｜ウェジー - wezzy

消費税の軽減税率に対応した飲食店用タッチパネル式券売機 「DeliousLio（デリオスリオ） キャッシュレス」 ４月15日（月）全国の外食企業・飲食店・ホテル等に提供開始 　  業界初※1！中小企業・小規模事業者 「軽減税率対策補助金」 対象機種／キャッシュレス専用券売機. ※1 中小企業庁軽減税率対策補助金事務局より3月15日に軽減税率 ........ - デジタルPRプラットフォーム

GCPが360億円ユニコーンファンド、最大50億円出資も可能ーー今野、高宮 両氏に聞く「連続起業家の再現性」について 　  写真左から：グロービス・キャピタル・パートナーズ代表パートナー今野穣氏、高宮慎一氏. ニュースサマリ：日経が報じている通り、ベンチャーキャピタル事業を手がける ........ - THE BRIDGE,Inc. / 株式会社THE BRIDGE

外食業界の“今”がわかる。「外食総研セミナー」で語られた消費者の動向と繁盛のポイント 　  9月25日、ホットペッパーグルメ外食総研主催の「外食総研セミナー」が開催された。今回は、そこで発表された2017年度の外食＆中食市場の動向及び、飲食店のリピート ........ - Foodist Media

“頭数”だけじゃない 飲食業界が外国人社員に期待する重要な役割 (1/2) 　  出入国管理法改正案が4月に施行される。飲食業界では外国人労働者を受け入れるための検討をしている。単なる労働力ではなく、ある重要な役割を担ってもらうことを期待 ........ - ITmedia

西部ガス、調理職人養成校運営のスピリッツオブマイスターを買収 　  西部ガス【9536】は、調理職人養成校を運営しているスピリッツオブマイスターのすべての株式を取得したことを発表した。 スピリッツオブマイスターは、飲食業界における若手 ........ - M&Aタイムス

飲食店経営者が知っておきたい2019年の重大トピックス。消費税増税から入管法改正まで 　  2019年がスタートした。今年は「消費税増税」や「入管法改正」など、飲食業界に関連する様々なトピックスが予定されている。代表的なものをいくつか取り上げていきたい。..... - Foodist Media

外食業界は「定額制」が話題。飲食店の“参加型”サブスクリプションサービスを比較！ 　  今、外食業界では継続課金型のビジネスモデルのことを指す「サブスクリプションモデル」が人気だ。自店舗でこうしたサービスを始めるのはもちろん、他社が提供している“ ........ - Foodist Media

日本で発酵食品が流行、「発酵」がトレンドのキーワードに―中国メディア (2019年3月29日) 　 - エキサイトニュース  エキサイトニュース日本では、ヘルシーな食品が流行しているのを背景に、発酵食品が飲食業界のトレンドの一つとなっている。東京浅草で1年半前にオープンした発酵食品専門のレストラン・ ........ - エキサイトニュース - エキサイトニュース

飲食業界にも適用！ 入管法改正で外国人就労が拡大へ。「人手不足」の解消なるか！？ 　  外国人労働者の受け入れを拡大するため、入管法が改正されようとしている。人手不足に悩む飲食業界にも適用され、就労に関する規定が緩やかな在留資格「特定技能1 ........ - Foodist Media

日本政策金融公庫が監修。飲食店を開業する際の「創業計画書」の作り方【後編】 　  飲食店を出店する際、多くの場合、開業資金の一部を金融機関などから借り入れる。その際に必要不可欠なものといえば「創業計画書」だろう。ここでは日本政策金融公庫・ ........ - Foodist Media

業態開発の時代が終わり、飲食店は2極化する。ロイヤルHDの実験店の場合～『FOODIT TOKYO 2018』レポート（前編） 　  外食産業のリーダーたちが登壇し、飲食店の未来を考えるカンファレンス『FOODIT TOKYO』。第4回目が9月13日に開催され、働き手の不足や市場の縮小など、外食業界の ........ - フーズチャネル

27歳で異業種から飲食業界へ。学芸大学『ひとひら』に聞く、グルメ激戦区を生き抜く秘訣 　  学芸大学の人気居酒屋『ひとひら』。グルメ激戦区の学芸大学にあって、毎夜賑わいをみせる繁盛店だ。店主の赤川登希夫氏はアパレル業界の出身で、27歳で飲食業界に ........ - Foodist Media

サービス業界に迫る「ワニの口」現象 人手不足と業務の複雑化がもたらす試練 　  2019年2月26日、ClipLine株式会社が主催する「経営層向けセミナー『人材不足時代を勝ち抜くリーダーシップと組織戦略』」が開催されました。多くの日本企業が人材不足に ........ - ログミー

引っ越しの見積もり比較サイト『引越し侍』と日本最大級のデイワークアプリ『ワクラク』が業務提携～引越し業界の人材不足解消へ～ 　  エイチームのプレスリリース（2019年4月25日 12時00分）引っ越しの見積もり比較サイト『引越し侍』と日本最大級のデイワークアプリ『ワクラク』が業務提携～引越し業界の ........ - PR TIMES

飲食店のAI活用事例を紹介！ 人手不足の解消からインバウンド対策まで用途さまざま 　  さまざまな業界から注目されている「AI（人工知能）」。ここ数年で一気に実用的なものになり、飲食店でも導入する店舗が増えてきている。実際にどのような形でAIが活用され ........ - Foodist Media

世界初！モンゴルレザーブランドHushTugが「食べるカバン」を4/1にリリース (2019年4月2日) 　  飲食業界への進出を見据え、HushTug（ハッシュタグ）が食べられるカバン（スモーク味・塩レモン味）のリリースを4/1に発表。[画像:https://prtimes.jp/i/43120/4/resi........ - エキサイトニュース

飲食業界の異端！ 最強焼肉『肉山』グループの初めて明かされる実力（鈴木 貴博） 　  予約がとれないお店。「昨日、行って来た」とつぶやくと友達やフォロワーにめちゃくちゃうらやましがられる。でもネット上にはあまり情報がない。そんな飲食店『肉山』と『肉山 ........ - 現代ビジネス

経済産業省創設「おもてなし規格認証」飲食業界初『★★★（紫認証）』2店舗取得 　  認証は4つのレベルに分かれますが、『（紫認証）』は、期待を大きく超える「おもてなし」提供者にだけ与えられる最高位の認証です。当社は、2018年4月、運営する ........ - PR TIMES

【堀江貴文×MB】飲食業界は経営センスの無いスライム同士が戦ってる 　  堀江貴文のブログでは言えない話』の著者である堀江貴文さんが、自身の人気YouTubeコンテンツ『ホリエモンチャンネル』に、『【最も早くおしゃれになる方法】現役メンズ ........ - まぐまぐニュース！

飲食店のキャンセル料請求に対する指針が発表。ノーショー対策として期待も｜ 　  飲食店に大きなダメージを与えるノーショー（No show＝無断キャンセル）に、キャンセル料を請求できるという初の指針が、経済産業省委託調査事業である有識者による勉強 ........ - フーズチャネル

飲食店で「生産性向上」を図る際の基本的な考え方。人手不足・人件費の高騰を乗り切るには！？ 　  飲食業界の大きな悩みといえば「人手不足」と「人件費高騰」。これを解決するには「生産性向上」を図り、業務効率化していくことが大切。そこで今回は、飲食業界における ........ - Foodist Media

飲食業界の人材教育任せて きちりが参入 クックビズも強化 　  飲食業界のアルバイトや新入社員の研修を請け負うサービスが広がっている。居酒屋チェーン運営のきちりは飲食業の人材教育事業に参入するほか、飲食業界へ人材派遣 ........ - 日本経済新聞

飲食業界で働く人のバイブル、接客マナーの基本とコツを図解 　  学研プラスは11月23日、『イラストで見る 接客の基本とコツ』(税込1512円)を発売する。同書は飲食業界に携わる人を対象とした、料飲サービス(接客マナー)の基本書と ........ - マイナビニュース

2018年の外食市場は前年比2.3％増。「居酒屋」は10年連続で売上・客数ともに減少 　  2019年1月25日、日本フードサービス協会は2018年の外食産業市場動向調査の集計結果を発表した。同協会に所属する飲食店を調査し、売上高、客数、客単価の前年比 ........ - Foodist Media

飲食業界の革命児、ダイヤモンドダイニング創業者 松村厚久。若年性パーキンソン病との戦いと、経営者としての生き様を描いた映画「熱狂宣言」公開記念イベント開催！！ 　  PDAAのプレスリリース（2018年11月1日 15時58分）飲食業界の革命児、ダイヤモンドダイニング創業者 松村厚久。若年性パーキンソン病との戦いと、経営者としての生き様 ........ - PR TIMES

スシローが約500店を「一斉休業」へ 背景と飲食業界に与える影響 　  スシローは5日と6日、ほぼ全店にあたる約500店舗で一斉休業を実施した。背景に、人手確保のため働き方改革が求められている事情があるという。これで他のチェーン店も ........ - livedoor

「実は日本の飲食業界の未来は明るい」――人材不足に悩める飲食業界で「クックビズ」が見出した答え 　  2869万人――これは2017年に日本を訪れた外国人観光客の数だ。1人あたり平均15万円以上を国内で消費し、また7～8割は“日本の食事”を観光目的にしているという。..... - GetNavi web

トレタCC、飲食業界における働き手不足の本格的な解決に向けて「トレタ コンタクトセンター」を正式提供開始 　  トレタ コンタクトセンターは、電話受付業務をはじめとする飲食店の業務の一部を飲食店に代わって引き受けるサービスです。電話受付業務は、予約電話の受付だけをとって ........ - PR TIMES

飲食業界にもキャッシュレス化の波が来る！？ QRコード決済、主要各社のサービスを比較 　  キャッシュレス化が急速に進む日本。飲食業界も例外ではなく、クレジットカードや電子マネー対応に乗り出す店も少なくない。そんななか、特に盛り上がりを見せているのが、 ........ - Foodist Media

年中無休の『スシロー』が約500店を一斉休業。加速する飲食業界の「働き方改革」 　  大手回転寿司チェーンの『スシロー』が今月、一斉休業したことが話題になった。「働き方改革」の一環として、従業員の要望に応えた形だ。年中無休の『スシロー』が休日を ........ - Foodist Media

「応募があったら5分以内に返信」 過熱する飲食業界の人材獲得競争 (1/3) 　  飲食業界の人材獲得競争が激化している。他社に先んじて優秀な人材を採用するためには、「選ぶ」のではなく「選んでもらう」姿勢が重要だという。現場では一体、何が起き ........ - ITmedia ビジネスオンライン

外食市場が25兆円を突破。ファストフードが好調、一方で居酒屋は不調が続く 　  外食産業の市場規模がここ数年、復活の兆しを見せている。日本フードサービス協会によると2017年の外食市場規模は2016年に比べ0.8％増加、25兆6561億円となった。..... - Foodist Media

「お客様は神様ではありません」衝撃の貼り紙は飲食業界への疑問から生まれた。和牛酒場「コンロ家」に聞く（テレ東プラス） 　  お客様は神様ではありません。また、当店のスタッフはお客様の奴隷ではありません」..... - Yahoo!ニュース

飲食業界向け人材サービスを提供する「クックビズ」が「KARTE for App」を導入 　  クックビズ」における「KARTE for App」導入背景やマーケティングの課題「クックビズ」では、ウェブ経由で会員となったユーザーがアプリもインストール済みかどうかを把握 ........ - PR TIMES

飲食店の「無断キャンセル客」に損害賠償請求？ 経産省が「No show」問題の対策レポート発表 　  11月1日に無断キャンセルを防ぐ一手として「NoShow（飲食店における無断キャンセル）対策レポート」が経産省から発表された。その内容を詳しく紹介していきたい。..... - Foodist Media

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β(べーた)　#川柳10連休マックの僕は10連勤→そうなんです。飲食業界は休めないんですよこの10連休…まぁ僕違うんですけど。皆さん、旅行に行かれる方、飲食業界やホテルなどの従業員に感謝して旅行を楽しんでください。僕もそうします。 5分前

路上喫煙は犯罪　RT @1985yuking: 前に厚労省は居酒屋などの小規模店でも例外を認めず、飲食店建物内を原則禁煙にしようと調整。しかし、タバコ会社に｢全面禁煙は客が減る｣と洗脳された飲食業界の横槍で頓挫。クッサイ毒煙が漂う不衛生な店舗で料理や酒を提供し従業員と客を受動喫煙の危険に曝… 12分前

がりんちょめがね　@NAO43463061NAO お疲れ様です…GW、大型連休でお休みの人が居る裏で、働いてくれるサービス業、飲食業、その他にもたくさんの業界の方々に感謝です🍀我が家は米農家、GWは田植え真っ盛りです😣💦ズラ爺さんのオロナミンCを飲んで頑張って下さい😅 15分前

綺麗な大将　飲食企業で本当にホワイトなのはスタバだけこれ業界の常識な後は程度の差はあれ全てブラック企業、当たり前だよなぁ？ 15分前

にゃらちゃん@日本嫌煙党総統（見習）　RT @1985yuking: 前に厚労省は居酒屋などの小規模店でも例外を認めず、飲食店建物内を原則禁煙にしようと調整。しかし、タバコ会社に｢全面禁煙は客が減る｣と洗脳された飲食業界の横槍で頓挫。クッサイ毒煙が漂う不衛生な店舗で料理や酒を提供し従業員と客を受動喫煙の危険に曝… 55分前

ウェルサーチ🍀福祉情報サイト　福祉業界で初の取り組みをします✨内々で動いているのですが、・地域の福祉局・大手テーマパーク・鉄道会社・大手飲食店・有名観光名所など多くの企業・団体から興味を持っていただいている企画無料会員さん限定公開となり… https://t.co/fCorjRbtxD 57分前

飛田新地求人　飛田求人　大阪風俗求人　飛田出稼ぎ　飛田新地バイト　飛田新地アルバイト　料亭　天王寺　ゆりさん（19歳）今までは 時給800円の飲食店でバイトをしていましたが、料亭のお仕事なら短時間でいっぱい稼げると聞いてこの業界に入りました。お給料は1日6万以上です。勇気を出して良かった♥#飛田新地… https://t.co/rvStiGetur 1時間前

女の子の高収入求人案内❤️Mercury　風俗業界に少しでも偏見ある方、、、風営法って聞いたことありますよね？？♪この風営法は風俗はもちろんﾀﾞﾝｽﾎｰﾙ、深夜の飲食店、パチンコ、ゲームセンターも風営法に含まれているんですよ(^-^*) 2時間前

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