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食肉加工業界 関連のニュース
( 出典 http://.com/

ハムやソーセージ、赤い色の「正体」…強い発がん性の発色剤使用の商品も
 そのため、ハムやソーセージなどの食肉加工品、明太子などの魚卵製品に発色剤として使われています。この添加物は、食品業界では“魔法のクスリ”といわれています。どんな粗悪な原料でも、若干の赤血球が残っていれば、一様にきれいな赤みがかったピンク色にするからです ........
- Business Journal
広島県初!超難関『生食用食肉加工&調理』のダブル認可を取得し、 肉マニアたちが運営する広島牛焼肉専門店『焼肉ふるさと』が広島駅前についにOPEN!
 広島県で初めて、国内でも有数の『生食用食肉加工』と『生食用食肉調理』両方の公式認可を持ち、合法的に黒毛和牛ユッケの肉刺料理を提供することができる「焼肉ふるさと」は、2016年にOPENした段原本店が既に予約の取りにくいお店となる中で、広島駅前に2店舗目 ...and more ».....
- @Press (プレスリリース)
ブロックチェーン技術mijinをジビエ食肉トレーサビリティに採用、試験運用を開始
 ジビエ食肉の加工、流通、消費までを追跡できるトレーサビリティシステムを構築した背景には、「野生鳥獣には病原菌や寄生虫のリスクがあることから、消費者や外食業界関係者は衛生面では家畜肉以上に厳しい目で見ている」(日本ジビエ振興協会)ことがある。 ジビエといえば ...and more ».....
- TechCrunch Japan
畜産・食肉卸・精肉小売のGOODGOODMEAT、紀州鴨飼育の太田養鶏場と提携し特別生産するプライベートブランド紀伊國屋文左衛門鴨を使用した「鴨鍋屋 苦楽園文 ...
 お肉好きがこうじて集まった起業家仲間で畜産・食肉卸・精肉小売を手がけるGOODGOODMEAT有限責任事業組合(兵庫県西宮市、代表:野々宮秀樹)は、和歌山県有田郡で紀州鴨を育てる太田養鶏場(和歌山県有田郡、代表:太田有紀)とGOODGOODMEATのために特別 ...and more ».....
- PR TIMES (プレスリリース)
豚枝肉高騰1キロ650円 9月中旬東京
 東京食肉市場の9月中旬の豚枝肉相場が過去10年間で最高となっている。夏の高温が落ち着く秋は出荷頭数が増えること ... 9月中旬の東京食肉市場の上物加重平均価格は1キロ650円と、前年同期より2割高い。茨城県の食肉地方卸売市場も3割高、 ... 境田さんは約60アールを作付けし、煮豆など加工向 ........
- 日本農業新聞
8月の牛肉輸出34%増 年間150万トン超えるペース
 食肉業界の中の他団体、ブラジル冷凍冷蔵協会(Abrafrigo)によると、国外市場では今、食肉産業にとって強い追い風が吹いており、ほぼすべての輸出国はそれを利用して、主に中国向けの販売を増大させている。同協会は、もし年末まで現在の傾向が続いた場合、ブラジルの牛肉輸出量は16 ... 同協会の ........
- サンパウロ新聞
飛騨山椒入り『飛騨納豆喰豚山椒ソーセージ』10月1日発売 主原料は全て飛騨産にこだわった“地元オンリーワン商品”
 岐阜県下呂市にて直営店を営む老舗精肉店、「天狗」(運営会社:株式会社天狗、代表取締役:戸谷 吉之、所在地:岐阜県下呂市)と下呂市で観光土産物の製造卸売りを営む株式会社飛騨あずさおよび恵那市のハム・ソーセージ・食肉加工を営む中部食産株式会社の3社は、地元 ...and more ».....
- @Press (プレスリリース)
農家施設の飼育承認 GM蚕 群馬県 新産業創出めざす
 贈呈品変更を検討 組織委 2020年の東京オリンピック・パラリンピックで、メダリストらに贈る「ビクトリーブーケ」を巡り、花き業界が揺れている。大会は国産花きの絶好のPR舞台として期待が ... 品種はJA特産の「クイックスイート」で、掘りたての芋を加工している。11月末までの限定商品で、県内などの小売店が取り扱う。 銀座 ...and more ».....
- 日本農業新聞
寺岡精工、励起蛍光方式の一般生菌数可視化装置発売 試薬使わず迅速測定
 寺岡精工は、食品業界初となる励起(れいき)蛍光方式(物質に光を照射して発光させる)を利用したコンタミグラフィー「一般生菌数可視化装置」(荏原実業製)を10月中旬から発売する。 これまでの培養法による検査では48時間以上かかっていた食肉などの一般生菌の測定を、 ........
- 食の情報源
2016年食肉加工業界10大ニュース 全般的に堅調な推移
 ... 【関西】原料価格やコストの低減などで収益改善が進んでいるが、ハム・ソーセージは既存主力商品のシェア争いが激化し、単価が下落傾向にある。一方で簡便ニーズが高まる中、ハンバーグや惣菜類などの調理加工品は大きく伸長し、食肉加工品業界にとっては、全般的に ........
- 食の情報源
ブラジル、食肉不正で業界損失145億円超
 ロイター【リオデジャネイロ=共同】ブラジルの大手食肉加工業者らが政府の検査官らに賄賂を贈り、衛生基準に満たない肉や加工品を国内外に販売したとされる事件で、各国の輸入規制によるブラジルの関連業者の損失が計1億3千万ドル(約145億円)超に上ることが業界団体のまとめ ...ブラジル食肉不正疑惑、中国などが禁輸を解除ロイターall 5 news articles ».....
- 日本経済新聞
腐った肉の流通で業者摘発、各国が輸入停止 ブラジル
 AFPBB NewsEUはこの事件にかかわったすべての加工場からの食肉輸入を禁止。中国とチリ、香港はブラジルからの食肉輸入を全面的に停止した。 ブラジルは世界でも有数の食肉輸出国で、昨年の輸出総額は126億ドル(約1兆4000億円)。食肉輸出団体によると、食肉加工業界に ...ブラジル食肉、香港や日本も輸入や手続き停止 業界の打撃拡大AFPBB News中国やチリがブラジル産食肉の輸入停止、不正発覚で-日本も輸入制限ブルームバーグブラジル食肉不正事件、当局が摘発工場の立ち入り検査開始ロイターNewsweekjapan -日本経済新聞all 102 news articles ».....
- CNN Japan
ブラジル政府、食肉業界調査に関するプロジェクトチームを編成
 TVグローボが3月18日(土)、番組「ジョルナル・ナシオナウ」が報じたところによると、食肉業界と政界の贈収賄疑惑だけでなく、食肉偽装について連邦警察から出された報告について、ブラジル連邦政府が調査のためのプロジェクトチームを組成して吟味していくこととなったという。 農牧供給省内では専門家たちが警 ...and more ».....
- メガブラジル
塚田農場、アルバイト研修にVR導入 養鶏・食肉加工をリアル体験「生産者に感謝を」
 業界動向 · 転職・求人 · うわさ · 過去記事 · AI・ロボット · クリエイター・エンジニア · ブロックチェーン · CEATEC 2017 · NEWS > STUDIO > 塚田農場、アルバイト研修にVR導入 養鶏・食肉加工... 「WPA2」の脆弱性情報、セキュリティ機関が公開 パッチ適用 .生産者の想いをVRで伝える塚田農場の新たな取り組み週刊アスキーall 11 news articles ».....
- ITmedia
ダンス音楽家の転身 有機栽培で晴耕雨読 特別編集委員 山田優
 私は全く知識はなかったが、カトーさんは内外の音楽業界では有名なロンドン出身のダンス音楽演奏家だ。カトーさんが主宰するグルーヴ・アルマダ ... 有機小麦なら1トン当たり500ユーロ(25日時点で1ユーロ約136円)だが、パンに加工すると10倍の値段で売れる。フランスでも農業の6次産業化が ..... 日本を代表 ........
- 日本農業新聞


食肉加工業界に関すると思われる本


twitter 食肉加工業界 周辺の話題

深月 摩耶 食肉に関しては、自分がギャースカ騒いだところで、畜産業がなくなるわけじゃないし、畜産業がある限り、自分が何もしなくても、毎日食肉加工される家畜がいるんだから、どんどん食ってけよって思うます。仮にギャースカ騒ぐ人は、畜産業がなくなってしまったとき、その業界の人たちを養えるのかね。
2日前
ヨシダゾック 牛さん殺すのカワイソウでベジタリアンなのは、あまり関心しないが、アメリカ人の場合、食肉加工業界が不法移民とかを奴隷労働に近い環境で働かせて巨万の富を築いてるから、ベジタリアンというのは一定の説得力がある。
3日前
食品就活ドットコム公式/就活支援サイト 【食肉業界調査レポート】本領域では、鶏肉・豚肉・牛肉などの食肉の生産・解体処理・包装などを行う企業群です。食肉は卸売市場の経由率が低いため生産・卸売業の役割が大きく、生産・加工の効率性、販売網、ブランドなどが重要です。https://t.co/jnUqzYX612
4日前


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( 出典 http://www.ameba.jp/

危険な合成ホルモン剤残留牛肉、日本は大量輸入で野放し 発がんリス・・・
・・・がジルマックス投与牛の購入を中止して以降、同成長促進剤の製造発売元である 米医薬品大手メルクは、安全性に問題がないことを示す研究を行っている。ただ、これまでのところ、 食肉加工業界は同社の主張を受け入れていない。 しかし、・・・[2017年09月06日]


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