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( 出典 http://.com/

巧みに牛をさばく「技」絶やさず継承 マイスター制度設立 兵庫県食肉卸事業協同組合
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- 日本農業新聞
スターゼン 食肉産業展2021でセミナー、EU産豚肉の小売りなど新規マーケット開拓、加工品の拡充、チルド供給の模索でさらなる可能性/輸入ポーク部・小池部長
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- 食品産業新聞社
丸大食品 松岡修造メッセージ入り弁当箱やボトルブレンダーなどプレゼント「明日を目指せ!アスリート応援」キャンペーン
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- 食品産業新聞社
食肉加工機器市場規模2021-2028 GEAグループAG(ドイツ), JBTコーポレーション(米国), キーテクノロジー社(米国) – ハック
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- THE HACK
食肉処理装置市場-グローバル産業分析、サイズ、シェア、成長、傾向および予測2021-2027 – securetpnews
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- SecuretpNews
和牛焼肉食べ放題BeBu-Ya 八王子店 4月12日 グランドオープン!!:時事ドットコム
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- 時事通信
注目集める「未来の肉」 高まる健康志向、海外依存度を低減(産経新聞)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース.....
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
牛肉の家計消費が1ポイント減少の30%に、豚肉は50%を維持/2019年消費構成割合
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- 食品産業新聞社
食肉・食肉加工品特集
  - 日本食糧新聞電子版  食の情報源.....
- 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源
食肉加工品市場がコロナ禍で伸長 消費者の生活防衛意識強まり価格競争激化も(日本食糧新聞)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース.....
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
ハム・ソーセージ9社の営業利益が前年の大幅減から回復、売上高は0.5%増/2020年3月期決算
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- 食品産業新聞社
「EUはどのように農産品の高い品質と安全基準を確保しているか」 東京とブリュッセルを結ぶ2日間のオンラインセミナーを開催:時事ドットコム
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- 時事通信
新感覚の肉の調味料「かけ氷」九州で発売、メーカー・学生団体と共同開発/JA全農ミートフーズ
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- 食品産業新聞社
家禽肉加工市場:グローバル産業分析2021-2027およびPerdue Farms Inc,OSI Group LLC,Koch Foods LLC,Sanderson FarmsIncによる機会評価
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- 有限会社キムズ
【経済#word】「代替肉」 未来の食肉 海外依存度を低減
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- 産経ニュース
スターゼン減収増益、業務用・外食で苦戦も小売は好調/2021年3月期第1四半期決算
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- 食品産業新聞社
ハムソー9社中間、売上高4.4%減も経常47.7%大幅増益/2021年3月期中間決算
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- 食品産業新聞社
世界の食品および飲料加工機の市場規模と概要2021-2028:GEA Group AG、Buhler AG、Bucher Industries Ag – securetpnews
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- SecuretpNews
SYNCA「OKミート」おからこんにゃくヒントに開発、ミンチ・ベーコンなど形状変化を楽しめる〈大豆が拓く食の可能性〉
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- 食品産業新聞社
食肉加工品特集:巣ごもり需要で家庭用は伸長 業務用は苦戦続く
  - 日本食糧新聞電子版  食の情報源.....
- 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源
ネイチャーエンドウ澱粉市場分類、アプリケーションと仕様、業界の概要、主要な地域とプロファイルの概要2028 – ハック
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- THE HACK
「香薫あらびきポーク」 新CM2人の土屋太鳳さんが登場!?-2021年4月2日(金)より全国で順次、放映開始-
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- PR TIMES
製氷機研究レポート2021-将来の開発、メーカー、トレンド、シェア、サイズ、2027年までの予測
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- PR TIMES
ジビエ 使い道広がる
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- 日本農業新聞
[FT]食肉業界に押し寄せる「持続可能性」の波(中)(写真=ロイター)
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- 日本経済新聞
代替肉の需要増に畜産業界が危機感、敵対する“自然派食品”の支持者たちと手を組んだ理由
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- WIRED.jp
「1748分の158頭」 搬入増も精肉できず シカ肉処理施設の現場 「1日4頭が精一杯」
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- 丹波新聞
AIを用いて食肉加工業務を効率化——都築電気とイシダ、「画像認識を活用した食肉判別装置」を共同出願
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- fabcross
食肉加工の機械化が、ウイルス感染に強く搾取のない工場をつくりだす
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- WIRED.jp
植物肉「ミラクルミート」のDAIZとENEOSが資本業務提携、カーボンクレジットなど低炭素・循環型社会の実現に向け協業
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- PR TIMES
ジビエ処理加工を行う有限会社サンセイ “なぜ今ジビエなのか?” 安心院ソーセージ・宇佐ジビエファクトリーHPにて4/1(木)公開!
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- アットプレス(プレスリリース)
2人の土屋太鳳が登場!? プリマハム新テレビCM「香薫あらびきポーク『ダブルで金賞』」篇
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- AdverTimes(アドタイ)
世界の肉切断装置の市場規模と予測[PDF] 2021-2027 JBT 株式会社、キーテクノロジー、ヒートアンドコントロール
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- 有限会社キムズ
売上高が1兆円を超す食品会社4社とは? 食品業界128社の従業員平均年収ランキング
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- MONEYzine
中国の食肉業界団体、コロナ感染拡大国の業者に検査の厳格化要請
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- ロイター (Reuters Japan)
加工協会・ハムソー組合理事長に柴山育朗伊藤ハム社長/食肉加工4団体総会
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- 食品産業新聞社
〈令和3年4月の需給展望 鶏肉〉国産生鮮はモモからムネに、行楽需要は期待できずも高水準相場
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- 食品産業新聞社
都築電気とイシダ、「AIによる部分肉認識システム」に関する発明を共同出願
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- PR TIMES
最高級宮崎牛を市価の半額で。”おうち和牛”は定着するか(LIMO)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース.....
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
ドイツ食肉処理場で集団感染、650人が陽性 千人超が自主隔離へ
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- BBCニュース
広がりを見せる代替肉商品、食肉加工品メーカー各社の取り組み
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- 食品産業新聞社
ハム・ソーセージ ギフト通年化を後押し ネットや非接触型 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈14〉
  - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)  食品新聞社.....
- 食品新聞 WEB版(食品新聞社) - 食品新聞社
世界最大の豚肉生産会社、食肉供給不足を警告-新型コロナで工場休止
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- ブルームバーグ
食品&飲料スパイラルフリーザー市場2021 キープレーヤー– GEA, RMF, John Bean Technologies Corporation, Van Abeelen – ハック
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- THE HACK
畜産物輸出促進協議会に「食肉加工品輸出部会」設置、戦略的な加工品の輸出促進を図る
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- 食品産業新聞社
コロナで需要急増の「代替肉」と、その次にくる「培養肉」とは何か(小林 雅一) @gendai_biz
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- 現代ビジネス
ハム・ソーセージなど食肉加工品の生産数量が過去最高を更新、2年連続で55万トン超
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- 食品産業新聞社
新型コロナウイルスの影響で壊れた「食のサプライチェーン」は、果たして元通りに戻るのか
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- WIRED.jp
米ワクチン接種「わが業界を先に」
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- Wall Street Journal
伊藤ハム、マルコメ、亀田製菓も参入!「大豆ミート」はどこまでお肉に近づいた?|ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
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- ニュースイッチ Newswitch
作業効率化にも! AIで肉の部位を認識するシステム開発 | (テッカブル)
 作業効率化にも! AIで肉の部位を認識するシステム開発 | (テッカブル)  .....
- Techable
〈深刻化する原皮問題〉需要低迷に加え新型コロナによって業界は未曽有の危機に
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- 食品産業新聞社
米国、ドイツ、英国の食肉加工工場で集団感染発生 その理由は?
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- Newsweekjapan
加工食肉製品群を伸ばし5期連続で増収増益/スターゼン中津濵社長が会見
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- 食品産業新聞社
オランダの食肉処理場で新型コロナ集団感染 背景に外国人労働者が抱える問題も
  - 日本食糧新聞電子版  食の情報源.....
- 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源
米大統領、食肉処理施設の操業継続命令 供給懸念で国防生産法活用
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- ロイター (Reuters Japan)
〈緊急レポート〉新型コロナで豚原皮の需要も低下、行政・関係業界を含めた抜本対策を
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- 食品産業新聞社
焼肉ビジネスフェア2021:新型コロナから再生 復活の商談機会を創出
  - 日本食糧新聞電子版  食の情報源.....
- 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源
肉が手に入らなくなる? 従業員の新型コロナ感染で、アメリカでは食肉加工施設の閉鎖が相次いでいる
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- Business Insider Japan
日本ハム冷凍食品 肉惣菜と中華惣菜強化、「基本方針は人の尊重とコミュニケーション強化」/植月社長
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- 食品産業新聞社
ハム・ソーメーカー各社、大豆たん白など使用の代替肉商品の展開を強化
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- 食品産業新聞社
関連記事:コンベアに流れる肉の部位を判別する装置 ロースをAIが見分ける
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- Ledge.ai
米独で集団感染が続く食肉加工工場 肉食を見直すべきとの声も
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- Newsweekjapan
日本ハム 食肉事業の減益の影響が大きく、全体でも増収減益に/2020年3月期第1四半期
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- 食品産業新聞社
なんつねが英国の食品業界専門機械メーカー・ニューテック社とセールスパートナーシップ契約を締結
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- 食品産業新聞社
飲食店がネット通販で成功するコツと、注意するべき課題|フーズチャネル
  - フーズチ…  フーズチャネル.....
- フーズチ… - フーズチャネル
2021食肉産業展で欧州産食肉「パーフェクトマッチ!セミナー」を開催:時事ドットコム
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- 時事通信
コロナ禍で苦しむ飲食店や和牛業界の未来のための新しいオンラインストア「おうちで和牛」誕生秘話
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- PR TIMES
畜産既存店売上は7%増、家庭内消費は堅調、月間通じて好調を維持/2020年12月スーパー販売統計
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- 食品産業新聞社
パンデミックの影響で“本物の肉”が品薄になり、米国では「代替肉」の普及が加速している
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- WIRED.jp
肉体的に過酷…食肉加工 アメリカ最大手が自動化に挑む
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- SankeiBiz
植物由来の製品めぐる欧州議会の採決に畜産業界が反発(EU) | ビジネス短信
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- ジェトロ(日本貿易振興機構)
ネクサス、ミート・コンパニオン、双日食料が業務提携、3社の強みを生かし、競争力のある加熱加工品などを展開
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- 食品産業新聞社
価格競争が止まらない「ソーセージ」の経済学
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- 東洋経済オンライン
台風19号で北関東の食肉加工施設に浸水被害、早期の復旧目指す/畜産・食肉業界 10月15日まとめ
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- 食品産業新聞社
「ミートレス」の破壊力 200兆円食肉市場を脅かす
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- 日本経済新聞
アメリカで需要急増中の「代替肉」、肉市場を席捲するか(田中めぐみ)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース.....
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
ハムギフト“非接触”型の新提案 通年展開へ布石
  - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)  食品新聞社.....
- 食品新聞 WEB版(食品新聞社) - 食品新聞社
和牛の最高峰「宮崎牛」を“一頭買い”!最上級A5ランクをどこよりも衝撃価格で! 福岡の行列ができる精肉店「あんずお肉の工場直売所」が東京初出店1月29日(金)「勝どき店」グランドオープン!
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- PR TIMES
食品メーカー・卸の再編まとめ ~ 業界ごとの戦略と今後の見通し|
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- フーズチャネル
米タイソン・フーズ、食肉工場の一部停止継続 供給懸念消えず
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- ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン
新型コロナ対策、業界と連携し市場機能の維持に努める/東京都中央卸売市場食肉市場
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- 食品産業新聞社
【プラントベースフード市場2021】サステナビリティーや健康志向を追い風に世界的な上昇トレンド続く(日本食糧新聞)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース.....
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
プリマハムと滝沢ハムが業務提携で合意、生産・販売・調達など広範な分野で提携
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- 食品産業新聞社
スターゼングループ・新中期経営計画、中核事業である食肉生産・卸事業の基盤維持・強化
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- 食品産業新聞社
福岡の食肉専門店アトムが東京「勝どき店」直売所オープン、一頭買いでお値打ち価格、宮崎牛5等級など販売
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- 食品産業新聞社
世界で食肉争奪、どう戦う?生産から関与、農家支援も
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- 日本経済新聞
日本食肉流通センター 川崎卸売取引施設建て替え、高度な衛生管理できる新部分肉流通施設の着工へ
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- 食品産業新聞社
スターゼン、ミートプロセッサー石狩工場に除骨ロボット「ワンダス」導入、国内3例目
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- 食品産業新聞社
コロナで変わる世界:<移民編②>ドイツの食肉工場集団感染で浮かぶ外国人の劣悪な環境 規制に乗り出す政府
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- 毎日新聞
供給への影響は? コロナ禍で米国の食肉加工場の閉鎖相次ぐ
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- Forbes JAPAN
食肉・食肉加工品特集:内食化続き家庭用好調 業務用回復見通し立たず
  - 日本食糧新聞電子版  食の情報源.....
- 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源
食肉を芸術作品に!世界が認めた本場フランスの味 Nicklaus’特選お歳暮セットが10月17日より販売開始
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- valuepress
精肉市場創造2020:食提案のバリエーションが多様化 順調な成長続く
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- ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン
第266回 ダイエー中内㓛が専横した「男の侠気の世界」
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- ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン
米国で食肉不足のリスク高まる、コロナ禍で豚肉生産施設25%休止
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- ブルームバーグ
伊藤ハム、家庭用調理加工品の売上が前年比5%増で推移
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- 食品産業新聞社
プリマハム 売上高は微増の1010億円、食肉・加工食品とも減益/2020年3月期第1四半期
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- 食品産業新聞社
杉本食肉産業 創業120周年対談 "肉文化"とともに120年
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- 中部経済新聞
東南アジアの食品加工産業、コロナ禍も輸出大幅伸長 衛生管理に関心高まる
  - 日本食糧新聞電子版  食の情報源.....
- 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源


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