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食品業界 関連のニュース
( 出典 http://.com/

吉原食糧「さぬきうどんタイムカプセル(12)」に800人が来場
   近未来のさぬきうどん ふたつのかたち」テーマに食べ比べ〉 吉原食糧(香川県坂出市、吉原良一社長)は11月3日、同社工場敷地内で「さぬきうどんタイムカプセル(12)」を ........
- 食品産業新聞社
食品業界の「脱プラスチック」が加速、木製ストロー導入も(日本食糧新聞)
   プラスチックゴミによる海洋汚染問題の影響で、食品業界では“脱プラスチック”の動きが加速している。外食では使い捨てストローの使用を中止することでプラスチック使用量 ........
- Yahoo!ニュース
食品業界のニーズに応える「食のエキスパート」を育てる、麻布大学食品生命科学科の取組
   少子高齢化が進む日本の社会において、人々の健康を維持したり、安全を確保したりするための「食」に関する知識の必要性は、ますます高まってきています。そうした需要に ........
- 大学ジャーナルオンライン
芳醇な香りとみずみずしい果実感を実現、缶チューハイ「アサヒ贅沢搾り」
   アサヒビールが3月20日から発売している「アサヒ贅沢搾り」(500ml/191円、350ml/141円)は、果実1/2個以上の果汁を使用し、芳醇な香りとみずみずしい果実感を贅沢に ........
- 食品産業新聞社
食品業界の知財戦略ー登録件数400件目前、用途特許活用広がる(健康産業新聞)
   食品特許に関する審査基準の改訂から2年が経過し、食品用途特許の登録は390件を突破し......
- Yahoo!ニュース 個人
素材の繊細な味わいを生かし鮮やかな発色も 業務用マーガリン「ソシエル」/ADEKA
   11年に発売した、ADEKAの「ソシエル」は、他素材の特徴を生かす、食品添加物表示が不要のマーガリン。 洋菓子やパンは、バターと他の食品素材の風味を調和させて製造 ........
- 食品産業新聞社
食品業界を変えるブロックチェーン、世界で加速する導入の動き
   欧米を中心に食品業界でブロックチェーンの導入が進んでいる。IBMと提携しブロックチェーンで食品の追跡を開始する予定のアメリカ最大手のスーパーマーケットチェーンの ........
- コインチョイス
食品会社は「2割の胃袋が消失する」人口減少をどう生き抜くか。業界最大手・明治トップが語った“秘策”
   少子高齢化や食生活の変化、ITはじめ他分野にわたる技術革新などを受け、食品業界にも大きな変化の波が押し寄せている。人生100年時代の到来も間近と言われる ........
- Business Insider Japan
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
   日本で唯一の給食総合誌『月刊メニューアイディア』が毎年1回お贈りする増刊号が発刊しました。メイン企画は、(一社)日本スポーツ栄養協会の会員である22名の公認 ........
- 食品産業新聞社
化粧品・健康食品業界特化型ダイレクトマーケティング支援の専門家集団
   10年以上、一貫して化粧品・健食業界に特化したダイレクトマーケティング支援を行ってきたクリームチームマーケティング。その実績は150社・250ブランドにのぼる。.....
- ネットショップ担当者フォーラム
ビジョンバイオ、「原材料純度確認検査」「微生物叢検査」リリース
   ビジョンバイオ(株)(福岡県久留米市、塚脇博夫社長)はこのほど、新サービス「原材料純度確認検査」「微生物叢検査」を開始した。 「原材料純度確認検査」は食品中のDNA ........
- 食品産業新聞社
業界初、「アリペイ」対応自販機を開始、訪日外国人の利便性向上/伊藤園
   伊藤園は、Alipay(アリペイ)のモバイル決済と、交通系を含む各種電子マネーに対応した新たな自動販売機を、11月から全国で展開している。これは、専用の端末機を ........
- 食品産業新聞社
ハーゲンダッツ、ブランデー入り層構造アイス「スペシャリテ ショコラシャンパンストロベリー」発売
   ハーゲンダッツジャパンは、フランス・シャンパーニュ地方のブランデーなど、厳選素材を使った層構造のアイス「スペシャリテ ショコラシャンパンストロベリー」を、11月27日 ........
- 食品産業新聞社
「賞味期限と消費期限、それに限界期限も表示して欲しい」という消費者の声に食品関連企業はどう対応するか(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース2018年12月12日付朝日新聞の読者投書欄「声」に「食品に賞味期限と消費期限、限界期限を表示して欲しい」という投書があった。3つ表示をすることで大きな問題となって ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
ロシア中小企業インタビュー(5)食品容器から自動車部品まで幅広く対応 | 地域・分析レポート
  - 海外ビジネス情報  ジェトロ(日本貿易振興機構)レニングラード州のプラスチック容器メーカー「ミル・ウパコフキ」は自社で金型を製造し、顧客の要望に応じた多様な製品を製造している。用途は食品から日用品までさまざま ........
- 海外ビジネス情報 - ジェトロ(日本貿易振興機構)
「レオン自動機」食品業界の“省人化”投資の流れは不変|稼げる「隠れ銘柄」はまだある!
   某米系証券会社が、アジアで資金洗浄と贈賄事件に関与し、衝撃をもたらしている。確かに、政権に閣僚を何人も送り出している企業だけに、驚きかも知れない。しかし、超 ........
- 日刊ゲンダイ
冷凍食品、市販用支えに生産量「微増」 在宅介護増加で役割拡大 冷食協・伊藤会長
   一般社団法人日本冷凍食品協会の伊藤滋会長(マルハニチロ社長)は12日、今年の冷凍食品業界を振り返った上で、冷凍食品の役割や人手不足問題、来年の市場見通し ........
- 株式会社食品新聞社
18/19年度米国大豆需給予測、供給・需要・期末在庫共に据え置き/米農務省
   米農務省が12月11日発表した、18/19年度の米国大豆需給予測では、単収・生産高、供給量は前回から据え置き、さらに需要量も据え置かれたことで、期末在庫も9 ........
- 食品産業新聞社
「キリン・ザ・ストロング」700万箱突破、期間限定「ハードジンジャーエール」も登場
   キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」が12月上旬の出荷で今年7月に上方修正した年間販売目標である700万ケースを突破した。 同社によれば「購入 ........
- 食品産業新聞社
第13回全国学校給食甲子園、優勝は兵庫県・養父市学校給食センター
   〈応募総数1,701校・施設の頂点に〉 「地場産物を活かした我が校の自慢料理」をテーマに「第13回全国学校給食甲子園」決勝大会が12月9日、女子栄養大学(東京都・駒込) ........
- 食品産業新聞社
“ダノン 和 Selection”第一弾は「ほうじ茶風味 柿果肉入り」と「抹茶味」、日本発のデザートヨーグルト
   〈日本の伝統食材にこだわり〉 ダノンジャパンは、日本で開発した新しいデザートヨーグルトブランド「ダノン 和 Selection」を立ち上げ、第一弾商品「ほうじ茶風味 柿果肉入り」「 ........
- 食品産業新聞社
1人焼き肉に熟成魚… 食品・外食の19年ヒット予測|MONO TRENDY|NIKKEI
   日経トレンディ12月号で2019年の「ヒット予測100」を特集した。その中から今回は食品と外食の分野のトレンドを紹介する。熟成肉、クラフトジン……。トレンドの移り変わりが ........
- 日本経済新聞
神明きっちん、「1本でレタス約3個分の食物繊維」の“米ぬかバー”発売
   (株)神明ホールディングス(藤尾益雄社長)の子会社である(株)神明きっちん(藤尾益人社長)は12月17日から、東京・南青山で、新商品「0.6ライスブランオイル『米ぬか ........
- 食品産業新聞社
ローソン「鍋から〆まで楽シメる!」、雑炊・うどんセットの1人前鍋を発売
   ローソンは11月6日、全国のローソン店舗(ローソンストア100を除く)で、“鍋から〆まで楽シメる!「鍋〆シリーズ」”を発売した。「豚肉のごま豆乳鍋(玉子雑炊)」(530円、税込)、「 ........
- 食品産業新聞社
アサヒビール、製罐各社と“国産最軽量級”のアルミ缶を開発、ビール系の全ブランドで展開へ
   〈ビール類350ml缶で開発し、500mlサイズにも拡大〉 アサヒビールは、昭和アルミニウム缶・東洋製罐・日本ナショナル製罐・大和製罐と共同で、環境に配慮したパッケージ ........
- 食品産業新聞社
フード業界アンケート|
   外食/食品卸/メーカー企業様それぞれに向けたアンケートを実施中!.....
- フーズチャネル
農林水産業イノベーション第4回 実用化と成長産業化への道筋を示す「プロデューサー」の活躍
   ニーズ・シーズの発見から始める新産業の育成。農林水産省が進める業界の壁を超えた「『知』の集積と活躍の場」プロジェクトでは、実用化と産業強化への道筋を示して ........
- ダイヤモンド・オンライン
mixiがクラフトビールで新ブランド「XFLAG LIMITED BEER」、実店舗“XFLAG STORE”限定で発売
   SNS「mixi」の運営などを手がけるミクシィは12月8日、「モンスターストライク」や「ファイトリーグ」などのコンテンツを提供する社内スタジオ“XFLAG(エックスフラッグ)スタジオ” ........
- 食品産業新聞社
首都圏・関西圏スーパー35店舗 配荷率トップは味の素冷凍食品「しょうがギョーザ」/18年・秋の冷食日報店頭調査
   〈餃子商品が配荷率上位に〉 冷食日報編集部は、今年10月下旬~11月上旬、主要スーパーの首都圏25店舗・関西圏10店舗を対象に、家庭用冷凍食品の主要な秋季新商品 ........
- 食品産業新聞社
自社の新商品の開発(発売)サイクルについてどう思いますか?|アンケート|
   小売店の陳列スペースやプロモーション機会を狙って、新商品サイクルが早くなっている食品業界。食品ロスや利益率の問題から、見直しの声・動きも強まっています。.....
- フーズチャネル
脱・超加工食で健康前面 米食品大手がイメージ転換 若年層取り込み
   米食品メーカー大手が若い年齢層向けの品ぞろえを強化するために、事業ポートフォリオの再構築を進めている。保存料や甘味料といった食品添加物の少ない商品を選ぶ ........
- SankeiBiz
お米由来の食品素材「ライスジュレ」の普及を目指し、健康・スポーツ分野への採用など新カテゴリへ拡大
   当社は、お米の新しい付加価値を創出することでお米の消費拡大と日本農業の活性化を目指し、「ライスジュレ」の普及に取り組んでいます。お米由来の新食材「 ........
- PR TIMES
食品の「栄養成分表示」徹底を消費者庁が急ぐ理由
   消費者庁は、12月1日から31日までの間、「食品表示の全国一斉取り締まり活動」を行う。全国の自治体と連携し保健所を実働部隊として、30万以上の施設への立ち入りを ........
- ASCII.jp
改正食品衛生法 年度内に政省令を制定
   製造従事者50人未満 簡易型HACCP対象に厚生労働省は、6月に公布した「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令案を、今年度内(来年3月まで)にまとめる ........
- 鶏鳴新聞
赤しそふりかけのお酒「三島のゆかり使用チューハイ」再発売が決定/三井食品
   三井食品は、三島食品の赤しそふりかけ「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」を2019年2月27日に再発売する。18年2月に発売し好評を得てい ........
- 食品産業新聞社
ファミリーマート、ドローンを使った荷物配送の検証実験に参画
   ファミリーマートは、12月1日から岡山県和気町で「和気町ドローン物流検証実験協議会」が実施する、ドローンを活用した荷物配送検証実験に参画する。これは、国土交通省 ........
- 食品産業新聞社
ハナマルキ、小学5年生向け「塩こうじ教育プログラム2018」実施し好感触
   ハナマルキは12月7日、東京都北区立王子第五小学校の5年生に向けて、塩こうじにまつわる発酵の知識と調理法について授業する「塩こうじ教育プログラム2018」を実施 ........
- 食品産業新聞社
目に見えないカビ菌被害粒を選別・除去する技術を開発、アクティブ販売が新型選別機を発表
   穀物選別機の製造販売を手がけるアクティブ販売(株)(千葉県千葉市、髙梨敏雄社長)は、目に見えないカビ・カビ毒に犯された米粒を選別・除去する技術を開発、その機能を ........
- 食品産業新聞社
スターゼン、上期は増収減益も下期は増収増益を見込む/19年3月期中間決算説明会
   〈攻めの施策ではハンバーグ新工場が本格稼働、オリジナルの「浜中黒牛」初出荷〉 スターゼンは11月27日、日本橋兜町の日本証券アナリスト協会内で2019年3月期第2 ........
- 食品産業新聞社
三養食品「ブルダック麺」に「2億ドル輸出の塔」=韓国食品業界初
   7日に「第55回貿易の日」が開催され、大手食品メーカーの三養食品に食品業界で初めて「2億ドル輸出の塔」が贈られた。中国や東南アジアを中心に辛いスープの ........
- 朝鮮日報
ユーザー生成型コンテンツ“UGC”から生まれる宣伝効果、“ボツ企画”から「外食戦隊ニクレンジャー」実現も
   〈SNSの活用で“親密さ”演出〉 インターネットを使った提案が広がっている。食品業界も例外ではない。ユーザーと一緒になって周知活動を盛り上げる動きもあるが、最近では ........
- 食品産業新聞社
Jオイルミルズ、18年度上期油脂事業は高付加価値品の拡売に注力/善当勝夫専務に聞く
   ... ――今年度上期の油脂事業を振り返るといかがですか。 第五期中期経営計画で掲げている、油脂・育成領域での高付加価値品の構成比を上げていくため、業務用商品 ........
- 食品産業新聞社
冷凍食品特集:市場拡大も伸び鈍化 選択と集中、技術革新を
   冷凍食品業界の18年は、原料高はじめ人件費・物流費・エネルギー費など全面的なコスト高の中でスタートし、年後半には市場の変調に直面するなど厳しい年となった。.....
- 食の情報源
食品偽装
   中国産ウナギを国産に、比内地鶏と偽り安価な鶏を、消費期限切れの牛乳で洋菓子を製造――。2007~08年に相次ぎ発覚したは、見た目で判断がしにくい加工品 ........
- 日本経済新聞
食品ロス削減 広がる工夫 家庭で保温調理、企業は賞味期限見直し
   まだ食べられるのに食材が捨てられる「食品ロス」。その削減に向けた工夫が広がっている。家庭向けでは、スープジャーで食材を無駄にしない調理法が公開され、企業では ........
- SankeiBiz
米業界、農業含む協定要請=対EU協議で-貿易公聴会
   【ワシントン時事】米通商代表部(USTR)は14日、来年本格化させる欧州連合(EU)との貿易協議をめぐる公聴会をワシントンで開いた。EUは協議対象に農業分野を含める ........
- ニフティニュース
東洋水産、18年度も受験生応援企画「合格ッタ」実施、神田明神のご祈祷にジャガー横田さん登場
   東洋水産(株)(今村将也社長)は昨年に引きつづき、受験生応援企画「合格ッタ」を実施する。同社は2017年3月にタテ型カップ麺「QTTA(クッタ)」を発売。ブランドコンセプトの「 ........
- 食品産業新聞社
メーカー − 卸間物流 リードタイム緩和の動き 日清食品が先行実施
   食品メーカーの中に受注から納品までの物流リードタイムを延長する動きが出てきた。日清食品が今年1月に受注締めを納品前日から前々日に切り換えたのに続き、大手1 ........
- 株式会社食品新聞社
サンワテクノス Research Memo(6):売上高見通しを下方修正したものの、経常利益予想は期初予想を堅持 | マーケット速報 | 企業情報FISCO
   *15:06JST サンワテクノス Research Memo(6):売上高見通しを下方修正したものの、経常利益予想は期初予想を堅持 □今後の見通し (1) 概況サンワテクノス ........
- FISCO(フィスコ)
“観光立国”で高まるムスリム対応の重要性、広がらないハラールに訪日客の不満も
   ハラールに関する商品などを紹介する展示会「ハルフェスト東京2018」が、11月27~29日の3日間、東京流通センター(東京都大田区)で開催された。今後国内で大型の ........
- 食品産業新聞社
12月6~8日 第20回「エコプロ2018」開催 テーマは「SDGs時代の環境と社会、そして未来へ」(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース2018年12月6日から8日まで、東京ビッグサイトでエコプロ2018が開催された。第20回を迎える今回のテーマは「SDGs(エスディージーズ)時代の環境と社会、そして未来 ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
天然ハーブ使用のハンガリー産リキュール「ウニクム」販売開始/国分
   国分グループ本社は12月3日からリキュール「ウニクム」(500ml瓶/2,400円、100ml瓶/900円、50mlPET/450円)を発売する。アルコール度数は40%。 同商品は天然ハーブ ........
- 食品産業新聞社
国交省 ASEANでのCC構築、進展へ 物流業界ニュース(物流/運送情報)|株式会社
 国交省 ASEANでのCC構築、進展へ 物流業界ニュース(物流/運送情報)|株式会社  第16回日ASEAN交通大臣会合がタイ・バンコクで9日に開催された。日本からは国土交通省の藤田耕三国土交通審議官、ASEAN諸国からはブルネイ、カンボジア、 ........
- 富士物流
「捨てる費用」まで織り込み済み。コンビニで当たり前に行われていること<賞味期限のウソ>
  - 井出 留美  BLOGOSまだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国・日本。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる、この「もったいない」構造に初めて ........
- 井出 留美 - BLOGOS
世界の外食サービス産業における食品廃棄物との戦い
   2019年1月26日から30日までフランスのリヨンで開催されるシラ国際外食産業・サービス産業見本市は、 食品廃棄に対応した新しいソリューションの導入をサポートし、 ........
- ニコニコニュース
九州食を国内外に訴求 食産業への貢献を目指す 「Food Style 2018」福岡で開催
   九州の食を全国へもっと!全国の食を九州にもっと!」をメーンコンセプトとする、九州最大規模の展示会「Food Style 2018 in Fukuoka」(FOOD STYLE実行委員会 ........
- 株式会社食品新聞社
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ~TPP11、12月30日発効へ~
   TPP11の12月30日発効が決まった。製粉産業関係では、小麦粉二次加工製品や小麦粉調製品、冷凍食品などの国内市場への影響がどのようになるのか注視していく必要 ........
- 食品産業新聞社
芋焼酎ハイボール「金黒タンサン」本格展開、19年内1万店の目標/アサヒビール
   〈19年1月から全国展開、19年内に1万店の目標〉 アサヒビールは、本年10月から首都圏と外食チェーンで先行して、本格芋焼酎「金黒」の炭酸割りを「金黒タンサン」と命名 ........
- 食品産業新聞社
保温調理 食品ロス削減、家庭でも 企業も賞味期限見直し
   まだ食べられるのに食材が捨てられる「食品ロス」。国内では年間で約600万トン以上が廃棄されているとみられ、その削減に向けた工夫が広がっている。家庭向けでは、 ........
- 産経ニュース
マイクロアド、食品・飲料業界向けに購買リフト分析可能なデータプラットフォームを提供
   マイクロアドは、食品・飲料業界向けに、実購買データを連携したデータプラットフォーム「Pantry」の提供を開始した。.....
- ITmedia
全乾麺、食品表示等で関東甲信越ブロック協議会研修会開く
   全乾麺(全国乾麺協同組合連合会)はこのほど、関東甲信越ブロック協議会(ブロック長=柄木田英一郎・柄木田製粉(株)会長)の研修会を開催した。全国を5ブロックに分け、 ........
- 食品産業新聞社
ペットボトル飲料水に迫る危機、代替容器を探せ
   炭酸飲料を抜いて米国で最も消費量が多い飲み物となったペットボトル入りの飲料水が今、危機に直面している。.....
- Wall Street Journal
「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」発売、“聖地”花園を盛り上げへ
   〈ラベルに「HANAZONO RUGBY STADIUM」を記載〉 アサヒビールは12月4日、「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」(びん500ml、缶350ml)を発売する。12 ........
- 食品産業新聞社
日本の食品規格、海外でも承認 輸出に弾み
   農林水産省が官民で推進する日本の食品安全規格について、国際的な民間業界団体がグローバルに通用する規格として承認した。日本の規格を取った企業や農家は、海外 ........
- 日本経済新聞
なか卯「豚角煮重」、3時間以上煮込んだ濃厚な味わいの角煮をたっぷり
   なか卯は11月29日から「豚角煮重」(税込並790円、大盛850円)を発売した。12月末までの期間限定。 「豚角煮重」はとろとろになるまでじっくり3時間以上、ていねいに ........
- 食品産業新聞社
加工食品の荷待ち、実態を調査 物流業界ニュース(物流/運送情報)|株式会社
 加工食品の荷待ち、実態を調査 物流業界ニュース(物流/運送情報)|株式会社  建設資材、紙・パルプでも対策検討会国交省・奥田自動車局長会見. 国土交通省自動車局の奥田哲也局長は11月29日、専門紙と会見し、トラック輸送での荷待ち時間改善 ........
- 富士物流
農業競争力強化支援法、米で3例目の再編計画認定は「花咲ふくい農協」
   農林水産省は12月4日、農業競争力強化支援法に基づく事業再編計画を認定した。対象となった事業再編計画は「花咲ふくい農業協同組合」(福井県坂井市坂井町、冨田 ........
- 食品産業新聞社
中部外食産業特集:「Uber Eats」名古屋でスタート 自由自在に食シーン選べる時代へ
   日本フードサービス協会が「外食産業市場動向調査」の9月度の集計結果を公表した。 9月は北海道の地震や2度の台風上陸など自然災害に見舞われ、休業や営業短縮を ........
- 食の情報源
コンビニの商品価格にこめられた意外な真実
   スーパーマーケットやコンビニエンスストアで食べ物を買うとき、その値段に何が含まれているか、意識せずにお金を払っている人がほとんどでしょう。でもそこには多くの人が ........
- 東洋経済オンライン
外見に技能 リスク管理の現場から(1)自分を客観的に見る
   ... ○“見た目”を変革. 食品業界の方々なら「見た目」の重要性はよく分かると思う。おいしそうに見えた方が人の視線を奪うことができるし、試食しておいしければファンになって ........
- 食の情報源
加工食品の荷待ち、実態を調査=国交省・奥田自動車局長会見
   国土交通省自動車局の奥田哲也局長(写真)は11月29日、専門紙と会見し、トラック輸送での荷待ち時間改善に向け、加工食品物流の荷待ち発生の実態を把握するため ........
- カーゴニュース
コンビニコーヒーに新局面 上位2社がマシン刷新、ドリップが主流に
   〈ファミマがエスプレッソからドリップに切り替え〉 コンビニエンスストア(CVS)のコーヒーが新たな局面を迎えている。業界トップのセブン‐イレブン・ジャパンと2位の ........
- 食品産業新聞社
今度はオタフクソース…阪急百貨店×有名メーカーのコラボがヒット連発、狙いは?(デイリースポーツ)
   知名度の高い食品メーカーとコラボした「オンリーワン戦略」でヒット商品を連発している阪急百貨店うめだ本店(大阪市)が、あのオタフクソース(広島市)とタッグを結成。5日 ........
- Yahoo!ニュース
ビュッフェの残りをなぜ寄付できるか イタリア食品ロス削減の最前線(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース 個人ヨーロッパは食品ロスの意識が高まっている。スローフード発祥国イタリアは食事を楽しむ姿勢に溢れ、フランスに次いで食品廃棄禁止法が成立し、欧州諸国のモデルにされ ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 個人
大手食品卸「ヤマエ久野」へ「BtoBプラットフォーム 請求書」を提供
   株式会社インフォマートのプレスリリース(2018年12月12日 11時10分)大手食品卸[ヤマエ久野]へ[BtoBプラットフォーム 請求書]を提供......
- PR TIMES
清涼飲料業界が「プラスチック資源循環宣言」、30年度までにPETボトルの100%有効活用を目指す/全国清涼飲料連合会
   清涼飲料水の業界団体、一般社団法人全国清涼飲料連合会(全清飲)は11月29日、都内で記者会見を開き、「清涼飲料業界のプラスチック資源循環宣言」を発表した。.....
- 食品産業新聞社
ケンコーマヨネーズ<2915>のフィスコ二期業績予想 | マーケット速報 | 企業情報FISCO
 ケンコーマヨネーズのフィスコ二期業績予想 | マーケット速報 | 企業情報FISCO  *17:24JST ケンコーマヨネーズのフィスコ二期業績予想 ※この業績予想は2018年11月21日に執筆されたものです。最新の情報が反映されていない場合があります ........
- FISCO(フィスコ)
味の素冷凍食品、餃子・米飯・から揚げに経営資源集中 コンビニ家庭用は18年上期2桁増、販路に魅力
   味の素冷凍食品の吉峯英虎社長は12月4日、同本社で専門紙に向けて記者会見を開いた。そのなかで来期も今秋に引き続き、餃子と米飯、から揚げの主力商品に ........
- 食品産業新聞社
朝ドラ『まんぷく』のモデル「安藤百福」の本当の素顔とは(週刊現代)
   絶好調の朝ドラのモデルとして再び注目を浴びている安藤百福。本日発売の週刊現代では、世界中で食されているインスタントラーメンを開発し「ラーメン王」と呼ばれた男の ........
- 現代ビジネス
伊藤園、抹茶の取扱量を3年で倍増へ 高品質ブランド「四方の春」始動
   伊藤園は19日、同社独自の宇治抹茶ブランド「四方の春(よものはる)」を立ち上げ、11月26日から「四方の春」を使用した4商品を展開すると発表した。今後は同社の抹茶 ........
- 食品産業新聞社
家庭でも"食品ロス"防止を | ニュース | (Opi-rina)
 家庭でも"食品ロス"防止を | ニュース | (Opi-rina)  まだ食べられるのに食材が捨てられる「食品ロス」。その削減に向けた工夫が広がっている。家庭向けでは、スープジャーで食材を無駄にしない調理法が公開され、企業では ........
- オピ・リーナ
地域水産業の自立と6次化のSENREIとなる
   まちぐるみ、パートナーぐるみで自立したサプライチェーンを確立し地域水産業の6次化を実現する〟、をテーマに掲げる宮城県女川町の水産食品メーカー「株式会社鮮冷( ........
- Glocal Mission Times
食品業界のプラごみ削減後押し 農水省が有識者懇談会
   農林水産省は29日、農林水産・食品業界のプラスチック削減に向けた取り組みを促進するための有識者懇談会を開催した。外食チェーンや飲料業界の自主的な取り組みを ........
- 産経ニュース
クスリのアオキ 東北進出 まず福島に出店
   クスリのアオキホールディングスは2019年春に東北地方に進出する。福島県会津若松市にドラッグストアを初めて出店する計画だ。地盤の北陸域外で進出先を広げる同社は ........
- 日本経済新聞
軽減税率準備、政府調査と隔たり 業界団体、「まだまだ」との見方
   来年10月の消費税率アップと軽減税率の導入に向けて、政府は食品産業などへの周知と準備状況の検証を進めているが、民間の調べではその準備状況について政府の ........
- 食の情報源
ひょうご経済+|経済|ハサップセミナー活況 事業者の誤認多く「正しく理解を」
   食品衛生管理の手続きを定めた国際基準「HACCP(ハサップ)」の導入を義務づける改正食品衛生法が6月に成立したことを受け、関連機関などが開くセミナーが活況だ。.....
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食品業界が「果糖ブドウ糖液糖」を使いたがる事情
   最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか?.....
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- Beyond(ビヨンド)
日本のお弁当に革命を起こした「イシイのミートボール」今も転がり続けていた【ハンバーグもな!】
   こんミンチは! 全国、数あるハンバーグを追い求めて日々ハンバーグを食べ歩く、日本ミンチ協会ハンバーグ王子のkazukazuです。 突然ですが、この商品ご存じでしょうか。.....
- メシ通
主要食品メーカー19社中間期 増収15社、減益は6社/18年12月期中間決算
   〈全社合計で売上高5.4%増、通期3.2%増見込む〉 ビールメーカー4社を含む主要食品メーカー19社の18年12月期第2四半期(中間)決算(一部11月期)が出揃った。.....
- 食品産業新聞社
食品業界でロボット導入が進まないワケは?
   水を使う仕事や長時間の立ち作業など人手の作業では苦労が多い食品工場。人手不足も深刻で省力化需要が叫ばれているにもかかわらず、なかなかロボットが普及しない ........
- ニュースイッチ Newswitch
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
   第48回(2018年度)食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました。 各受賞作の詳細につきましては今後、当サイトにて順次掲載を予定しています。 ・「第48回(2018 ........
- 食品産業新聞社
かどや製油、パウチでそのままもめる「直火焙煎 香ばしねりごま」発売
   かどや製油は新商品として、パウチパッケージの「直火焙煎 香ばしねりごま」(100g、税別345円)を発売した。直火でごまを煎り上げて、甘い香ばしさと、ローストナッツのよう ........
- 食品産業新聞社
サントリー食品、「清涼飲料業界のプラスチック資源循環宣言」積極的推進へ 保全活動さらに強化
   サントリー食品インターナショナルは、国内での清涼飲料事業において、全国清涼飲料連合会が11月29日に発表した廃棄物ゼロを目指しPETボトル100%有効利用に向けた ........
- 食の情報源
食品大手の海外売上が軒並み増加 背景に為替安定と日本食ブーム
   〈公表上位24社の海外売上 前年の増収8社から一転、全社揃って増収〉 直近の決算期で海外売上高を公表した上位食品メーカー24社の全てが海外売上を増加させた。.....
- 食品産業新聞社
業界初の梅の花乳酸菌100億個!1000名様限定販売 自然発酵生姜エキス「ジンジャde生姜EX」
   株式会社 OTOGINO(オトギノ:社長 鬼武公洋 本社 大分県日田市北友田 2 丁目 2123 番地 1)は、業界初の梅の花乳酸菌を使用した自然発酵生姜エキス「ジンジャde ........
- Dream News


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食品就活ドットコム公式/就活支援サイト <更新!>【食品業界を目指すならグルメであることが必須?】「私はグルメではないので、食品業界で働く適性がないかも」と不安に思っていませんか?今回は、食品業界を目指すなら「グルメであることが必須」かどうかについて、職種ごとに詳しくご… https://t.co/1zT2Fj8Jsa
12分前
くうのる 橋本氏>食品業界は、被害は1例もないと言う。科学的な証明ができていないからと。科学者は他分野は知らない。生物学と遺伝子工学とまったく別。大きな研究資金のある研究団体はロビー活動できる。専門家に素人は対抗できず「同等性がある」と押し切られる@セミナー「オーガニック認証への問い直し」
1時間前
オーディオオカルトbot 麻原彰晃のマントラを聴かせると食品が良くなるのはオーディオ業界では当たり前です。最近の自作オーディオ界のトレンドも、マンジュシュリー・ミトラ正大師が発明した16chサラウンドの「アストラル・テレポーター」を自作することです。
1時間前
みるふぃーゆ RT @YahooNewsTopics: 【からあげクン 自動で揚げたて】https://t.co/CnISxDdcGyローソンが、からあげを自動で揚げるロボットを開発した。人手不足だけでなく、食品廃棄の問題の解決にもつながるという。コンビニ業界では「無人コンビニ」展開に…
2時間前
良い食品づくりの会 儲けよりも品質を。良心に基づく食品づくりの覚悟。。(1)。。消費者の安全志向とともに、「天然」「自然素材」「無添加」等を謳った食品が増えています。しかし、これらは業界の新テクニックとして、次世代のうまみ調味料である酵母エキス等を使って作られたものであり、昨今の食品業界において
3時間前


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