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「キリン・ザ・ストロング」700万箱突破、期間限定「ハードジンジャーエール」も登場
   キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」が12月上旬の出荷で今年7月に上方修正した年間販売目標である700万ケースを突破した。 同社によれば「購入 ........
- 食品産業新聞社
タイ「シンハービール」日本国内販売権をモルソン・クアーズ・ジャパンが獲得、アジア・エスニック系レストラン中心に販路拡大へ
   ビール世界5位の大手、モルソン・クアーズの日本支社、モルソン・クアーズ・ジャパンは、タイのビール最大手、ブンロード・ブルワリーから、世界的ビールブランド「シンハー ........
- 食品産業新聞社
アサヒビール、製罐各社と“国産最軽量級”のアルミ缶を開発、ビール系の全ブランドで展開へ
   〈ビール類350ml缶で開発し、500mlサイズにも拡大〉 アサヒビールは、昭和アルミニウム缶・東洋製罐・日本ナショナル製罐・大和製罐と共同で、環境に配慮したパッケージ ........
- 食品産業新聞社
mixiがクラフトビールで新ブランド「XFLAG LIMITED BEER」、実店舗“XFLAG STORE”限定で発売
   SNS「mixi」の運営などを手がけるミクシィは12月8日、「モンスターストライク」や「ファイトリーグ」などのコンテンツを提供する社内スタジオ“XFLAG(エックスフラッグ)スタジオ” ........
- 食品産業新聞社
スコットランド産の酒類4品発売、 「シスリークロスサイダー」2品とビール「パオロッツィ」「バンク!」/池光エンタープライズ
   池光エンタープライズは11月12日より、スコットランド産サイダー「シスリークロスサイダー・トラディショナル」と「シスリークロスサイダー・ウィスキーカスク」を発売した。.....
- 食品産業新聞社
【観光業界人インタビュー・DMO成功への秘訣 30】埼玉県物産観光協会 事業部長兼観光課長 岩岸悟氏に聞く
   県民730万人の観光需要拡大 遊びから観光へ意識変える ――DMO登録への背景は。 「埼玉県物産観光協会は、物産販売、観光の両輪を一元化して推進する組織 ........
- 観光経済新聞
赤しそふりかけのお酒「三島のゆかり使用チューハイ」再発売が決定/三井食品
   三井食品は、三島食品の赤しそふりかけ「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」を2019年2月27日に再発売する。18年2月に発売し好評を得てい ........
- 食品産業新聞社
「平成30年東北清酒鑑評会」受賞一覧 秋田県勢が吟醸の部で最優秀賞・特別賞を独占
   仙台国税局は11月9日、平成30年東北清酒鑑評会の結果を発表した。 今回は吟醸酒の部(清酒の製法品質表示基準において吟醸酒に該当するもの)と純米酒の部(同基準 ........
- 食品産業新聞社
芋焼酎ハイボール「金黒タンサン」本格展開、19年内1万店の目標/アサヒビール
   〈19年1月から全国展開、19年内に1万店の目標〉 アサヒビールは、本年10月から首都圏と外食チェーンで先行して、本格芋焼酎「金黒」の炭酸割りを「金黒タンサン」と命名 ........
- 食品産業新聞社
「本麒麟」が過去10年のキリンビール新商品で売上No.1に 年間目標を再上方修正
   キリンビールは、3月13日に発売した“力強いコクと飲みごたえ”の新ジャンル商品「本麒麟」を再上方修正する。6月に年間販売目標を当初予定の約510万ケースの5割増と ........
- 食品産業新聞社
「異業種との連携」で進化 日本酒業界が目指す新たな挑戦とは?
   「異業種との連携」で進化を目指す、日本酒業界の新たな挑戦を紹介している。ヤンマーが持つ農業機械などを活用し、酒米生産の効率化に取り組んだ沢の鶴。ネスレ日本と ........
- livedoor
「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」発売、“聖地”花園を盛り上げへ
   〈ラベルに「HANAZONO RUGBY STADIUM」を記載〉 アサヒビールは12月4日、「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」(びん500ml、缶350ml)を発売する。12 ........
- 食品産業新聞社
卸価格で購入できる会員制ワインサービスサイト「Wine Navi」開設/パソナグループ
   パソナグループで福利厚生サービスなどを提供するベネフィット・ワンは12月10日より、卸価格でワインを購入できる有料会員制ワイン倶楽部「Wine ........
- 食品産業新聞社
売上340億の業界No.1メーカー・白鶴酒造の新しい挑戦 30代の若手社員による「別鶴プロジェクト」とは?
   えんや〜〜、ま〜る〜♪』のCMソングでおなじみの「まる」を主力銘柄とする白鶴酒造。多くの日本酒ファンに知られる清酒メーカーのひとつです。業界No.1の売上・製造量を ........
- SAKETIMES
「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」試飲会、18年も盛況
   ボルドー135シャトーが加盟する生産者団体ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドーは20日、2015ヴィンテージを紹介する業界関係者向け試飲会をホテルニューオータニ ........
- 食品産業新聞社
天然ハーブ使用のハンガリー産リキュール「ウニクム」販売開始/国分
   国分グループ本社は12月3日からリキュール「ウニクム」(500ml瓶/2,400円、100ml瓶/900円、50mlPET/450円)を発売する。アルコール度数は40%。 同商品は天然ハーブ ........
- 食品産業新聞社
“異業種連携”に踏み切った日本酒業界の狙い
   アルコール飲料の多様化から消費者の嗜好(しこう)が変化する中、異業種と“化学反応”を起こすことで、日本酒の進化に挑戦している。時代をけん引してきた「男酒」(硬水で ........
- ニュースイッチ Newswitch
【酔っぱライターのお酒見聞録】老舗の技が生んだクラフトジン サントリーのROKU
   大阪府ROKU(上)近頃の酒業界では“クラフトもの”が人気だ。クラフトビール、クラフトウイスキー、そしてクラフトジン。世界のあちこちに、小さな醸造所や蒸留所が….....
- ZAKZAK
日本酒業界は「石高脳」から「PL脳」へ。ヴィトングループなど外資も参入をねらう激動時代を老舗の蔵は生き抜けるか?
   日本酒の世界では、いまだに国が製法を指導していた名残が色濃く、それゆえ工業化して味が似てきている…?! 『ファイナンス思考 日本企業を蝕む病と、再生の戦略論』 ........
- ダイヤモンド・オンライン
“ほぼ新宿のれん街”が「ほぼスコットランドのれん街」に変身 ウイスキー「ザ・シングルトン・ダフタウン」発売を記念/キリン・ディアジオ
   キリン・ディアジオは11月14日から12月11日までシングルモルトウイスキー「ザ・シングルトン ダフタウン」(700ml/想定価格3,500円程度)の発売を記念し、渋谷区の古民家を ........
- 食品産業新聞社
吉澤ひとみ被告を笑えない?社用車ドライバーの3割「酒が残っていると思いながら運転した」
   元モーニング娘。の吉澤ひとみ被告(33)が今年9月、酒気帯び運転でひき逃げ事故を起こした。11月30日に東京地裁は、懲役2年、執行猶予5年の有罪判決を言い渡して ........
- ニフティニュース
「SAKE」人気 ワイン王国のフランスで醸成中(産経新聞)
   日本酒の人気が、フランスでじわじわと高まっている。食の健康志向や日本食ブームに伴い、この5年でフランスへの輸出金額は3倍以上に増加。日本側も“ワイン王国” ........
- Yahoo!ニュース
業界初!お酒のボトルに巻くだけで味がワンランクアップ 熟成促進シート「巻くだけ48」を発売!
   化粧品や生活雑貨の開発、販売を行う株式会社 江川企画(所在地:宮城県仙台市、代表:江川 芳三)は、お酒のボトルに巻くだけで熟成を促進させることができる「巻く ........
- ニコニコニュース
休眠していた酒蔵を復活させ、新たな酒造りへ挑む。若き造り手、三好隆太郎氏
   内装デザイナーから酒の造り手への転身という異色の経歴、さらに34年前に製造を休止した実家の酒蔵を復活させての酒造り―。山口県の北東部、阿武(あぶ)町の奈古(な ........
- Glocal Mission Times
平成30年のビール市場、減少の公算 14年連続で市場縮小へ
   ビール大手4社の11月のビール類(ビール、発泡酒、第3のビール)販売状況が12日、出そろった。11月は前年よりも平均気温が高い暖冬傾向で、業界推計では市場全体 ........
- SankeiBiz
お酒を出さない焼肉店 居酒屋と競合を避けたことが大成功の一因
   業界では珍しい「禁酒・禁煙の焼肉店」が成功した理由を識者が分析している。お酒を扱わないことで、居酒屋との競合を避けたことが大きなメリットだそう。また女性や ........
- livedoor
声優、アニソン歌手、クリエイター...アニメ業界の住人と乾杯! “飲み会”型トークライブ「あにめちあーず」開催
   声優、アニソン歌手、アニメクリエイターなど、アニメ業界の人と「乾杯!」ができるトークライブ「あにめちあーず」が東京・新宿ロフトプラスワンにて12月29日に開催決定。.....
- アニメ!アニメ!
パイロットの飲酒は航空業界に古くからある問題だった
   民間航空会社の乗務員の飲酒問題は、職員の責任感の強さで有名な日本にとっても、今や他人事ではなくなった。今秋、ロンドンのヒースロー空港で日本航空のパイロットが ........
- Sputnik 日本
DDHD Research Memo(4):業界環境は総じて厳しい状況が続くが、新しい市場の創出などには光明もみられる | マーケット速報 | 企業情報FISCO
   *15:34JST DDHD Research Memo(4):業界環境は総じて厳しい状況が続くが、新しい市場の創出などには光明もみられる □業界環境 1. 外食(居酒屋)業界(一社)日本 ........
- FISCO(フィスコ)
黒烏龍茶とルイボスティーしか出さぬ焼肉店が大成功した理由
   焼肉といえば、お酒を飲みながらいただきつつ、食後は煙草を一服、という楽しみ方をする方も多いですが、業界初の「禁酒禁煙」の焼肉店が話題を集めています。今回の ........
- BLOGOS
なぜ地酒のネット販売は広がらないのか?新政・佐藤社長とともに、その構造と功罪を考える
   地酒ブームはいかにつくられ、現在の製法や流通にどのようなプラスとマイナスを与えているのか? 『ファイナンス思考 日本企業を蝕む病と、再生の戦略論』の著者・朝倉 ........
- ダイヤモンド・オンライン
荒井商事=「カシャサを次のブームに!」=カシャサ協会と協働で普及
   ガラナ・アンタルチカを日本で独占販売する総合商社『荒井商事株式会社』(荒井亮三代表取締役社長、本社=神奈川県平塚市)は、日本カシャサ協会(佐藤裕紀会長)と協 ........
- ニッケイ新聞
徳利の謎マナー、業界団体は「積極的に広めなくて良い」 「注ぎ口を使わないほうが良い」ネットで拡散
   注ぎ口のついた徳利から酒を注ぐ時は、注ぎ口から注ぐのはマナー違反――そんな噂がネットで広がっている。このマナーは今年8月16日放送の「くりーむしちゅーのハナタカ ........
- BLOGOS
週刊文春のニュース
  - 人気カメラマンの“エロ・ホームパーティ”告発だけじゃない様々な疑惑 - 最新芸能ニュース一覧  インフォシーク12月8日に「週刊文春デジタル」が、人気カメラマン・柳内良仁の“乱倫ホームパーティ”を報じた。実際に参加したという女子大生らが、パーティの実態を語り、破廉恥な行為を ........
- 人気カメラマンの“エロ・ホームパーティ”告発だけじゃない様々な疑惑 - 最新芸能ニュース一覧 - インフォシーク
酒で地域と訪日外国人をつなげる「酒蔵ツーリズム」をさらに盛り上げるために
   訪日外国人が日本に来たら体験してみたいことの上位に「日本のお酒を飲むこと」が挙げられています。今後ラグビーワールドカップやオリンピックを控え、ますます訪日外国 ........
- HANJO HANJO
瑛太が関ジャニ∞錦戸亮を酒の席で殴りつけた騒動 各地で"瑛太似"が酒トラブルか
   週刊新潮が、瑛太が恵比寿の会員制ラウンジで激昂したという記事を掲載した 関ジャニ∞の錦戸亮を酒の席で殴りつけた一件以来、恵比寿では飲まないという 「“そっくり ........
- ニフティニュース
10万円超えも続々 海外からも注目されるプレミアム日本酒
   一般的な日本酒の価格は、四合瓶で2000円前後が中心で、大吟醸クラスの木箱入りなどであっても5000円程度から購入できる。「ワインに比べたら安い」というのが世間の ........
- Forbes JAPAN
スマホ駆使で夜間無人店 トライアル、福岡に13日開業
   ディスカウント店大手のトライアルカンパニー(福岡市)は13日、スマートフォン(スマホ)などを駆使して運営を効率化し、夜間の完全無人化を可能とした「スマートストア」の新 ........
- 日本経済新聞
「日本酒は人の記憶に寄り添うもの」菊正宗社長が考えるお酒の役割とは
   菊正宗といえば、誰もがその名を知る、日本酒の代表的なブランドだ。創業は江戸時代初期の1659年。360年近い歴史を誇る。辛口の酒で、水と米と米麹から、昔ながらの ........
- Forbes JAPAN
本日ボジョレー解禁! 欧州ワインに対抗すべく、「日本ワイン」の表示ルールが厳格化
   本日11月15日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁となった。一方で、欧州ワインに対抗すべく、国産ワインの表示ルールが厳格化。10月30日より「果実酒等の製法品質表示 ........
- Foodist Media
BtoB・企業間後払い決済サービスの「NP掛け払い」 「マイナス金額での取引登録」機能を11月21日(水)より提供開始
   日本初の未回収リスク保証型後払い決済サービスを提供する株式会社ネットプロテクションズ(所在地:東京都千代田区、代表取締役社長:柴田 紳、以下 当社)は、当社が ........
- PR TIMES
1人焼き肉に熟成魚… 食品・外食の19年ヒット予測|MONO TRENDY|NIKKEI
   日経トレンディ12月号で2019年の「ヒット予測100」を特集した。その中から今回は食品と外食の分野のトレンドを紹介する。熟成肉、クラフトジン……。トレンドの移り変わりが ........
- 日本経済新聞
全店禁煙の「串カツ田中」、タバコ“がまん”でドリンク1杯を倍量に 「ノンスモーキングチャレンジ」開始
   居酒屋チェーン「串カツ田中」は11月21日から、禁煙の店内でたばこを見せるとドリンク1杯が定価のまま倍量になるサービス「ノンスモーキングチャレンジ」を開始した。.....
- 食品産業新聞社
早すぎた酒蔵”に時代が追いついた。自然醸造酒と古酒への挑戦、そして100年先を見据えた自然栽培米の生産に乗り出す「木戸泉」
   千葉県いすみ市にある創業140年の酒蔵「木戸泉酒造株式会社」。今から60年以上前に、天然の乳酸菌を用いた「高温山廃酛(もと)」という独特の酒母づくりを始め、「添......
- greenz.jp
若手だけで作る“友人に届けたい日本酒”「別鶴」、クラウドファンディングで予約開始/白鶴酒造
   白鶴酒造は12月5日から、クラウドファンディングサイト「makuake(マクアケ)」にて「別鶴(べっかく)」3商品の先行予約販売を開始している。 今回同社が「別鶴」ブランドとして ........
- 食品産業新聞社
マスク氏、「テスラキーラ」の商標出願 テキーラ業界反発(ロイター)
   メキシコ市 13日 ロイター] - 米電気自動車(EV)大手テスラの共同創業者であるイーロン・マスク氏が、蒸留酒の名称として社名をもじった「テスラキーラ」という名称の商標 ........
- Yahoo!ニュース 個人
零度の低温冷蔵庫で20年間保存された秘蔵酒「since」がクラウドファンディングサイト「Makuake」にてリターンの品に
   株式会社幻の酒のプレスリリース(2018年11月22日 12時)。株式会社幻の酒(新潟県新潟市)は、酒蔵の零度の低温冷蔵庫で20年間保存された秘蔵酒「since(シンス)」を、 ........
- ValuePress!
なぜ沖縄の居酒屋さんは「食べ飲み放題」を楽しめるお店が多いのか?パイオニアに聞いてきた
   バイキングでもコースでもなく、席に座ったまま胃袋と肝臓の気が済むまで飲食を堪能できる「食べ飲み放題」。 数十種類の豊富な食事・アルコールメニューの中から好きな ........
- メシ通
今こそ「上善如水」にできないことを 日本酒ビギナーへ向けた白瀧酒造の新たな顔「純米吟醸 my time」誕生ストーリー
   ポップで、どこか力が抜けてしまうようなイラストのラベルが並んだ6本のボトル。これらは、2018年10月1日に白瀧酒造から発売された「純米吟醸 my time」という新しい ........
- SAKETIMES
日本のSAKEシーンをリードする「紀土」8つのイノベーション
   衰退産業といわれる日本酒業界にありながら、“革命児”“イノベーター”としてメディアに登場することも多い山本典正氏。「常にファーストペンギンでありたい」と語る先駆者の、 ........
- Forbes JAPAN
黄桜、アルコール17度「ストロングドライ」発売 “ガツンとハードな飲みごたえ”のお酒
   黄桜は9月13日、黄桜「ストロングドライ 1.8Lパック」(税別1,280円)を全国で新発売する。アルコール分17度のストロング仕立てで、日本酒ヘビーユーザーや、パック詰の ........
- 食品産業新聞社
10年連続 飛騨の日本酒が世界に進出 渡辺酒造店が日・米・欧・亜コンクール61冠達成 2018年度日本酒業界において最多受賞 ~渡辺酒造店が日本酒の輸出事業を本格展開~
   岐阜県飛騨市古川町の酒蔵 蓬莱蔵元有限会社渡辺酒造店(責任者:代表取締役社長:渡邉 久憲)が、2018年、20の国際コンクールにエントリーし61個の金メダルを獲得 ........
- アットプレス
18年1~6月の大阪府酒類卸売数量は前年比1.9%減/近畿卸酒販組合
   ボリュームの大きいビールは94.9%だが、リキュールが102.8%とカバー。ただ、清酒は93.5%、連続式蒸溜しょうちゅうは94.7%、単式蒸溜しょうちゅうは94.9%と和酒は不調 ........
- 食品産業新聞社
18年1~6月の清酒出荷数量は6.6%減、吟醸酒2.0%減/日本酒造組合中央会
   日本酒造組合中央会が発表した1~6月の清酒の課税移出数量は、21万8,588klとなり、前年比6.6%減となった。また、29BY(2017年7月~2018年6月)の累計では51 ........
- 食品産業新聞社
アサヒビールに行政指導 酒類業界に緊張走る
   樽(たる)や瓶の業務用ビールなどを法律で定められた原価の基準を下回って販売したとして、アサヒビールが東京国税局から改善を指示されていたことが7日わかった。.....
- 日本経済新聞
日本酒に“ストロング”の時代到来 大手各社が商品展開、今シーズン結果次第で追随メーカーも
   缶チューハイやビール類ではストロング系の存在感が高まっており、コンビニエンスストアのRTD(チューハイ・サワーなどの低アルコール飲料)の棚の半分を占める売場も見 ........
- 食品産業新聞社
「2018年awa酒認定式」開催、4社が新たに“awa酒”に認定/awa酒協会
   awa酒協会は17日、東京都港区の八芳園にてawa酒協会会員蔵の「awa酒」認定及びお披露目会を実施した。 同協会が定める「awa酒」は〈1〉米、米麹及び水のみを使用 ........
- 食品産業新聞社
酒類飲料日報
   一番搾り」年間計画をプラスに転換、ビール類計も7.0%増に上方修正・アサヒの7月のビール類販売は7%減、「クリアセブン」47万c/sを出荷・キリンの7月のビール類販売 ........
- 食品産業新聞社
「酒セミナー in 山梨」開催、河口湖周辺の観光事業者が受講/東京国税局
   東京国税局は26日、山梨県富士吉田市にて訪日外国人に接する機会の多い旅館・ホテル等の従業員を対象とした「酒セミナー in 山梨~日本産酒類を知ろう~」を開催し、 ........
- 食品産業新聞社
〈受賞酒一覧〉平成30年度泡盛鑑評会 15銘柄に沖縄国税事務所長賞、県知事賞は5銘柄
   沖縄国税事務所と沖縄県はこのほど、「平成30年度泡盛鑑評会」の結果を発表した。 同鑑評会は「泡盛」が沖縄県を代表する伝統的な特産品であることを鑑み、同事務所と ........
- 食品産業新聞社
元スクウェア社長・武市智行氏が高知の“これから”を語る「IT・コンテンツ産業×高知の未来」
   高知県の未来を担うキーマンの対談イベント、 開催。 参加メディアを募集エンジニアの東京にこだわらない働き方「OFF TOKYO」を支援するシビレでは、 今年8月に開催した ........
- PR TIMES
「平成30年酒類鑑評会」受賞一覧 優等賞は清酒48点、本格焼酎4点/東京国税局
   東京国税局は10月30日、同局が主催する平成30年酒類鑑評会について結果を公表した。 今回の鑑評会では、清酒は「吟醸の部(出品点数29点)」「純米吟醸の部(同33 ........
- 食品産業新聞社
アルコール分5%の日本酒「千福 初心者専用」発売/三宅本店
   三宅本店(広島県呉市)は6月20日、日本酒初心者の方に楽しみ方を伝えるお酒「千福 初心者専用」を発売した。日本酒度-50、アルコール5%、720ml・972円(税込)。.....
- 食品産業新聞社
18年9月の新規酒類等製造免許は14件、鹿児島県で自治体が焼酎乙類免許取得
   全国の国税局の発表を基に、本紙がまとめた9月の新規酒類等製造免許は14件となった。9月は比較的「果実酒」での取得が多く、この頃からぶどうが収穫され醸造が ........
- 食品産業新聞社
経済効果1300億円に成長、大イベント“ハロウィン”に酒類業界も注力
   〈ワインやリキュール、サワー・チューハイ類で様々な提案、焼酎でも〉 日本記念日協会が昨年10月に発表した2017年のハロウィンの推計市場規模は、2016年比で3%減とし ........
- 食品産業新聞社
安倍政権の改正酒税法で居酒屋や酒屋の倒産が激増…安易に値上げもできず困窮|ビジネスジャーナル
   2017年6月1日に「改正酒税法」が施行されてから1年以上が過ぎた。同法は酒類の過剰な安売りの規制を目的としたもので、継続的に総販売原価を下回る価格で販売する ........
- Business Journal
居酒屋戦争は混乱の時代に…つぼ八が「やまや」の軍門に下った切実な事情
   酒類販売大手の「やまや」は10月29日、「つぼ八」を買収すると発表した。つぼ八が売却に追い込まれたのは、FC加盟店オーナーの高齢化が大きいという。さらに後継者に ........
- livedoor
平成29酒造年度 全国新酒鑑評会結果発表、232銘柄が金賞を受賞〈金賞受賞酒一覧〉
   独立行政法人酒類総合研究所は17日、平成29酒造年度全国新酒鑑査評会の結果を発表した。 今回は全国から850銘柄が出品。審査は予審が4月24日から26日、決審 ........
- 食品産業新聞社
サントリーの低アルコール飲料 主力ブランドに集中、「ハイボール缶」は圧倒的なブランド力で21%増
   サントリーは、販売好調につき、7月・8月のRTDを増産する。RTD計で、前年同期比115%の1,509万箱を計画する(ハイボール缶含む、ノンアルコールRTD除く)。 上期(1~6 ........
- 食品産業新聞社
“ボトルのまま飲む日本酒”という新スタイル 創業300年を超える老舗酒蔵を変革した「SHUSHU」誕生ストーリー
   創業300年を越える灘の酒造メーカー・沢の鶴株式会社に、新たな可能性をもたらしたお酒があります。その名も「SHUSHU(シュシュ)」。では、これまでの連載 ........
- SAKETIMES
中部外食産業特集:「Uber Eats」名古屋でスタート 自由自在に食シーン選べる時代へ
   日本フードサービス協会が「外食産業市場動向調査」の9月度の集計結果を公表した。 9月は北海道の地震や2度の台風上陸など自然災害に見舞われ、休業や営業短縮を ........
- 食の情報源
「ゴルゴ13」連載50周年で記念日本酒、峰乃白梅酒造とコラボで発売/佐々木酒店
   東京・高田馬場の佐々木酒店は13日から「ゴルゴ13」連載50周年記念日本酒を予約限定販売する。720mlで5,000円(税別)。 記念の日本酒には、かつて「越後の三梅」の ........
- 食品産業新聞社
とろサーモン久保田は謝罪に納得していない? 松本人志との徹底議論はありえるか
  - wezzy|ウェジー  wezzy『M-1』審査員批判が炎上し続けている。12月2日に行われた『M-1グランプリ2018』(テレビ朝日系)の決勝戦後に、芸人たちが開催した飲み会で撮られた動画を発端とした ........
- wezzy|ウェジー - wezzy
日本酒コンペ「SAKE COMPETITION 2018」各部門10品に“GOLD”〈受賞酒一覧〉
   SAKE COMPETITION実行委員会は11日、東京都千代田区のザ・ペニンシュラにて「SAKE COMPETITION 2018」の結果発表及び表彰式を開催した。 今年は各部門合計 ........
- 食品産業新聞社
日本のコカ・コーラシステム初のアルコール飲料、レモンサワー「檸檬堂」3種発売へ
   〈九州限定発売、アルコール度と果汁率の異なる3種で幅広い層に対応〉 コカ・コーラシステムは5月28日から、九州限定で「檸檬堂(れもんどう) 定番レモン」(Alc.5%)「同 塩 ........
- 食品産業新聞社
シリコンバレーを変える女性たちの密かな戦い
   エイミー・ヘンダーソン氏は週に一度、テクノロジー企業の創業者の妻らと秘密の会合を開いている。女性たちの自宅やオフィスで集まるときは必ずドアを閉じておく。離れた ........
- Wall Street Journal
好調続くウイスキー、輸入は2ケタ増も/18年上半期の酒類市場
   日本洋酒酒造組合がまとめた1~6月の国産洋酒の出荷は、合計で前年比8%増。なかでもウイスキーは11%増で、洋酒市場全体をけん引した。ウイスキーカテゴリーという ........
- 食品産業新聞社
平成30年7月豪雨 被災した酒類製造者などの取り扱い特例を発表/国税庁
   国税庁は、7月の豪雨により被災した酒類製造場にかかわる酒類製造免許などの取り扱いの特例を発表した。 【酒類製造者に対する措置】 製造場が被災したことにより酒類 ........
- 食品産業新聞社
1月の酒類課税数量は1.9%増、国産のスピリッツ・リキュールが牽引/国税庁
   国税庁が発表した1月の酒類課税数量は国産酒・輸入酒合計は46万9,301klとなり、前年比1.9%増となった。 輸入はどちらも2ケタ減となっているが、国産のスピリッツ類 ........
- 食品産業新聞社
外食ビジネスウィーク2018(3) 清酒・リキュールメーカー 養命酒製造は「ハーブハイボール」提案
   8月28~30日の3日間開催された外食ビジネスウィークでは、清酒メーカーやリキュールメーカーも新商品などを提案した。 〈関連記事〉外食ビジネスウィーク2018(2) 焼酎 ........
- 食品産業新聞社
グランフロント大阪・ウメキタフロアで“iichiko FLOOR”、「いいちこ」の新しい飲み方“お茶割り”を提案/三和酒類
   三和酒類は11月1日~18日にかけて、大阪市北区のグランフロント大阪北館6階ウメキタフロアのレストラン16店舗とのコラボイベント「iichiko FLOOR」を開催している。.....
- 食品産業新聞社
「ふくしまの酒まつり」に54蔵170銘柄が集合、チケット収入を北海道地震、台風21号、7月豪雨等の義援金に/福島県
   福島県は6日と7日の2日間、東京都港区の新橋駅西口SL 広場にて「ふくしまの酒まつり」を開催した。 同イベントは福島県酒造組合に加盟する蔵元が今年5月に発表された ........
- 食品産業新聞社
18年5月の酒類課税は6.4%減、ビール類落ち込み激しく/国税庁
   国税庁が公表した5月の酒類の課税移出数量は国産酒・輸入酒合計で71万6,890klとなり、前年比6.4%減となった。1~5月累計では255万2,103klで0.1%増。 18年5月の ........
- 食品産業新聞社
「伝統、だけど新しい」酒造ベンチャーが開拓する“酒ビジネス”、「伸びしろ」はここにある
   MBAホルダーや、外資コンサルタント経験者といった「数字に強い」人材が、日本酒やビール業界への「異業種参入」している。若者のアルコール離れが指摘されるなか、彼ら ........
- BUSINESS INSIDER JAPAN
文豪の愛したお酒「電気ブラン」、125周年で明治期の味を再現「記念ボトルセット」限定発売/合同酒精
   オエノングループの合同酒精は10月23日、リキュール「電気ブラン」の発売125周年を記念し、「電気ブラン 125周年記念ボトルセット」(720ml瓶、アルコール45%、 ........
- 食品産業新聞社
白鶴銀座天空農園で酒米「白鶴錦」の稲刈り実施/白鶴酒造
   白鶴酒造は13日、東京都中央区の白鶴ビルディング屋上の「白鶴銀座天空農園」にて「白鶴錦」の稲刈りを行った。白鶴銀座天空農園での酒米栽培は2007年から行われて ........
- 食品産業新聞社
地理的表示 「灘五郷」(清酒)と「北海道」(ぶどう酒)を指定/国税庁
   国税庁は6月28日、地理的表示(GI)として「灘五郷」(清酒)及び「北海道」(ぶどう酒)の指定を行った。それぞれ国内の清酒・ワイン生産の中心地であり、今後の海外展開も ........
- 食品産業新聞社
串カツ田中が破竹の勢いで成長 居酒屋チェーンの常識に逆行する戦略
   2008年のオープン以来急成長する串カツ田中について週刊ポストが報じた。居酒屋業界の「革命児」とも呼ばれ、従来の業界の常識に逆行する戦略を取る。出店場所を住宅 ........
- livedoor
「養命酒製造のど飴」を発売 和製ハーブ「クロモジ事業」第1弾
   養命酒製造は、国産クロモジエキスを配合した冬のケア商品「養命酒製造のど飴」を10月1日に発売した。クロモジとは「養命酒」にも使用されている和製ハーブ。養命酒製造 ........
- 食品産業新聞社
地理的表示「灘五郷」 ロゴマーク決定、第1回確認審査を実施/灘五郷酒造組合
   灘五郷酒造組合はこのほど、6月28日に国税庁より地理的表示「灘五郷」の指定を受け、このほど第1回目の確認審査を実施した。 単色を原則とし、視認性の高い色であれ ........
- 食品産業新聞社
サッポロ「99.99」初登場で12位獲得、今年発売の通年商品で最高売上/スピリッツ・リキュール18年9月POS
   サッポロチューハイ99.99」既存のクリアドライ・クリアレモン、11月13日発売のクリアグレープフルーツ. 本紙が採用している小売POSデータ(KSP-POS、資料面に順次掲載) ........
- 食品産業新聞社
日本酒業界が迎える大きな転換期 最新データから読み解く現在の課題と、新たな可能性を秘めたベンチャーの挑戦
   日本酒業界はいま、大きな転換の時を迎えています。 この状況を「日本酒は斜陽産業だ」と捉える声もありますが、その未来を明るく照らす新しい光の数々を、私 ........
- SAKETIMES
日本酒コンクール「Kura Master 2018」フランスで開催、74点にプラチナ賞〈受賞酒一覧〉
   〈フランスで2017年から開催、「フランス人によるフランス人のための」日本酒コンクール〉 日本酒コンクール「Kura Master」運営委員会はこのほど、2018年度の同コンクール ........
- 食品産業新聞社
消費税10%に上がれば3人に1人が「ビール離れ」/ビール酒造組合調査
   ビール酒造組合と発泡酒の税制を考える会は、6月に「ビール・発泡酒・新ジャンル商品の飲用動向と税金に関する調査」を実施し、このたび結果を発表した。「ビール」「発泡 ........
- 食品産業新聞社
「特産三ツ矢 宮崎県産日向夏」発売 爽やかな香りとやさしい甘さ/アサヒ飲料
   アサヒ飲料は、「三ツ矢」ブランドから宮崎県産の日向夏果汁を使用した炭酸飲料「特産三ツ矢 宮崎県産日向夏」(460mlPET、150円)を10月16日から期間限定で発売する。.....
- 食品産業新聞社
10月26日“ズブロッカの日”制定、体験型イベント「ズブロッカデー2018」を開催/リードオフジャパン
   リードオフジャパンはこのほど、10月26日を“ズブロッカの日”として記念日制定した。同日、記念日制定とフレーバード・ウオッカ「ズブロッカ」のリニューアル&新商品発売を ........
- 食品産業新聞社
給料支払いにも自由化の波「なんでも酒やカクヤス」が給与前払いサービスCYURICA導入 | GetNews
 給料支払いにも自由化の波「なんでも酒やカクヤス」が給与前払いサービスCYURICA導入 | GetNews  「なんでも酒やカクヤス」を運営する酒販業界大手の株式会社カクヤスが、給料前払いサービスの導入を開始したそうです。「給料前払いサービス」は、給料日前に働いた分の ........
- ガジェット通信
2018/11/24 00:50:12 お茶を飲む人は多い?
   クナパくん お酒を飲まないイスラム教徒が多いインドネシアではお茶の消費量が多いらしいね。 記者 業界団体のインドネシア茶業協会の統計によると、2015年の茶の生産 ........
- じゃかるた新聞 (会員登録)
「第38回全国きき酒選手権大会」団体の部は宮城県代表、大学対抗は京都大学が優勝
   日本酒造組合中央会は10月26日、東京都港区のグランドプリンスホテル新高輪にて「第38回全国きき酒選手権」を開催した。 同イベントは36都道府県の予選を勝ち抜いた ........
- 食品産業新聞社
アサヒ「スーパードライ」の味とデザイン刷新、ブランドテーマは“THE JAPAN BRAND”
   アサヒビールは、「スーパードライ」の中長期のブランドテーマを“THE JAPAN BRAND”と設定し、さらなる品質価値向上に挑戦する。2018年11月中旬以降の製造分から、缶 ........
- 食品産業新聞社


酒業界に関すると思われる本


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「月に囚われた男」に囚われた男 さ〜〜〜て、風呂入って本読んでルービックキューブ練習してマクロの勉強して酒飲んでこれからの科学技術業界の未来に想いを馳せて王のため国のため山々のため、竜たちの飛び交う翠の渓谷のため、そして暗黒神を討ち倒す栄光の力のためにエメラルドソードを探し求めてから寝るか〜〜〜
4時間前
ヴィルヘルム4世 日本のビール業界が発泡酒や第3みたいなまがいもので消耗戦を繰り広げる中、世界じゃ1位のアンハイザー・ブッシュ・インベブと2位のSBAミラーが合併してシェア3割の巨人が誕生。日本のビールメーカーも本物のビールに集中投下して世界に打って出ないと飲み込まれるぞ。 #ビール
6時間前
星野豪史(54HOSHINO) アメリカ時代からの友人でも有り、同じゴルフ業界に身を置くスリクソンの@hikichitakayuki と忘年会😊#ツアーレップ #jgto #lpgatour #アメリカ時代 #留学時代 #スリクソン 場所: 魚米酒 たけとら https://t.co/zNWfMGlthl
6時間前
孫一 tacに行って酒税法の資料通信の申し込みをしました!酒税法なので、受かったところで税理士業界の方からポンコツの烙印を押されるだけ…道楽です( ̄∇ ̄)#税理士試験
8時間前
日本大好き @gCZAiZzEeYtTkcV @absd1100 さーて、仕事も終わって酒も飲んだし相手すっかな。何からやるか?まずは、君の嘘について。弁護士以外の懲戒は行政だけだが、君は行政だけじゃないと言い張ってたな。まだ維持するか確… https://t.co/ZgMQKsQ5fZ
9時間前


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大ピンチの日本酒業界が海外のブームに乗じて復権する?
http://dot.asahi.com/webdoku/2014072200001.html大ピンチの日本酒業界が海外のブームに乗じて復権する? みなさん、日本酒はお好きですか? 最近...、純米大吟醸「獺祭」やスパークリング清酒「澪」など、飲みやすく美味しい日本酒が人気を集めています。これらの銘柄は、入荷してもすぐ売り切れるため、なかなか手に入りづらい貴重品になっています。ただ、日本酒業...
(Tue Jul 22 15:00:00 JST 2014) 
日本酒業界で論争 「吟醸」「精米歩合」記載すべき?
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(Tue Jul 16 01:00:00 JST 2013) 





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