菓子業界に関する情報です

知られざる県内企業のチカラ（上） 　近年では、アジア最大規模の菓子業界専門見本市「Ｂａｋｅｒｙ Ｃｈｉｎａ２０１３」（中国）に初出展し、２６年には経済産業省「グローバルニッチトップ企業１００選」に選定された。 県内菓子業界は「埼玉スイーツ」として、ご当地名菓がテレビ番組に取り上げられるなど全体的に盛り上がり ........ - 産経ニュース

日本三大まんじゅうサミット 岡山で開催 　山陽新聞岡山の大手まんぢゅう、東京の志ほせ饅頭、福島の柏屋薄皮饅頭をそれぞれ製造する３社が13日、「日本三大まんじゅうサミット」を岡山市内で開いた。各社が商品の歴史や特徴をアピールし、和菓子業界の活性化を目指す「サミット宣言証」にサインした。 サミットは、３社の商品 ...岡山で三大まんじゅうサミット 業界盛り上げへ３社代表が宣言山陽新聞all 5 news articles »..... - 日本経済新聞

製菓の鈴木栄光堂、相次ぎ同業買収 グループ力で生き残り 　製菓の鈴木栄光堂（岐阜県大垣市、鈴木伝社長）が相次ぎ同業を買収している。せんべいなどを製造する千秋庵総本家（函館市）を買収したことが２日に判明。洋菓子販売の東京どりいむ（東京都稲城市）などを含め、各地の有名菓子店４社を傘下に置いた。人口減少で菓子業界 ...and more »..... - 日本経済新聞

100種以上の酵素が詰まった、日本古来のスーパーフード！酒粕ブランド「SAKE-CaSU」 業界初となる洋菓子店への販売を開始 　麹・甘酒・菌活ブームといった日本古来の食材の価値が見直されている社会背景を受け、CA-GOのもつ洋菓子業界とのつながりと包材による提案力を活かして、酒粕ブランド「SAKE-CaSU」（ http://www.cago.co.jp/ ）は生まれました。 5つの有名酒蔵から酒粕を調達し、洋菓子店 ...and more »..... - 時事通信

老舗モロゾフ､32年ぶり過去最高益の舞台裏 　大阪から神戸かけては大手や老舗、新興の洋菓子メーカーや店舗がひしめくスイーツ激戦区。その中でも、1931年設立のモロゾフは、1932年に日本で初めてバレンタインチョコレートを発売するなど、神戸の洋菓子業界の先駆者だ。 そのモロゾフの業績が、三十余年ぶりに過去 ...and more »..... - 東洋経済オンライン

50年以上愛されてきた神戸の老舗パティスリーエーデルワイス 初の東京土産新発売！注目の “ジャンドゥーヤ” 菓子専門店「GIANDINO（ジャンディーノ）」 　東京土産市場に参入、新ブランドを展開 百貨店チャネルを中心に着実に愛されるブランドとして洋菓子業界で成長してきたエーデルワイスは、今後さらに企業として成長を図っていくにあたり、2020年に向けて大きな市場となる東京土産に着目し、新たなビジネス参入を決め、新 ...and more »..... - 時事通信

〜 スナック菓子に推薦文がついて本になる!?〜“ムーチョ”が進化した『ムー超』、知識人から推薦文をもらう！元経産省官僚”岸博幸”氏の推薦文を付け、まるで本のように ... 　株式会社湖池屋（本社：板橋区／社長：佐藤章）は、同社を代表するロングセラーブランド「カラムーチョ」、「すっぱムーチョ」から、スナック菓子の枠を超えた旨さの可能性を広げる新商品「カラムー超 濃厚ビーフ煮込みXO醤仕立て」、「すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ」 ...and more »..... - PR TIMES (プレスリリース)

新路線「オーガニック菓子」に追い風 (1/3ページ) 　マッキンタイア氏によれば、今や自然派食品は食品業界にとって最大の成長源であり、フリトレーは新規顧客開拓と客単価向上を目指してオーガニック食品の購入客に狙いを定めている。 アマゾンがスーパー業界に侵攻しようとする中、ホールフーズで足場を固める必要性も増し ........ - SankeiBiz

「効率化を求めすぎて商売を忘れてないか」 ハイフィットの吉村さんに売るための本質を聞いてきた 　そんなもん、製造業、小売業、卸など、業態バラバラで、商材もバラバラなのに十把一絡げで答えられるわけがない」って（笑）。 森野 やっぱりそうですよね（笑）。向いてる向いてないがありますし。 吉村 認知を拡大させたければどこで出してもいいんですよ。逆に言うと、自社サイト ........ - ECzine（イーシージン）

地方出版社の書籍３５０点を展示 鳥取で２４～３０日 　地方の出版社が刊行した約３５０点の書籍を展示する「ブックインとっとり２０１７」が２４日から鳥取県立図書館（鳥取市）で開かれる。出版業界の東京への一極集中が進む中、地方で奮闘する出版社にスポットを当て、読書の秋を盛り上げる催しだ。３０日まで。 昭和６２年に始まっ ...and more »..... - 産経ニュース

インスタグラム連動・連載「#椅子と猫」vol.7 西野絵梨さん編 　業界で愛猫家としても知られるクリエイターの面々が、ご自慢の椅子と溺愛する猫ちゃんを披露します。その後ご自身のインスタグラムで「#椅子と猫」のハッシュ ... 名前だけになのか、パンや焼き菓子に目がなくて（笑）。あげないようにしているのですが、パンが焼き上がると飛ん ........ - ELLE ONLINE（エル・オンライン）

ヒットの裏に「2つのジンクス」 グリコ「パピコ」 　商品開発の際、担当者はあるジンクスを守る一方で、もう一つのジンクスには逆らったという。守ったのは「パ行で始まる商品はヒットする」という、グリコ製品のジンクス。一方、当時の業界の通説だった「白色の氷菓子は売れない」というジンクスには味を工夫することで敢えて挑戦 ...and more »..... - 日本経済新聞

東京駅「誇れる東京土産」13選 スイーツのプロ厳選 　海外有名スイーツ店が続々と上陸している東京。国内の老舗メーカーも新機軸商品を投入するなど対抗し、「菓子・スイーツ業界全体のレベルが上がっている」と、大丸東京店の和洋菓子担当、宗森耕二氏は語る。その流れは土産品にも波及。「専門店のクオリティを持った自慢 ........ - 日経トレンディネット

【売り】わらべや日洋ホールディングス（2918）中食業界企業、下方修正を発表 あすなろ投資顧問 加藤あきら 　10月5日は日経平均＋1.90円の20628.56円と小幅高、TOPIXは▽2.07ポイントの1682.49。 現在CME日経先物は20695円（円建て）、為替は112.78円と推移している。 【わらべや日洋ホールディングス】 中食業界でトップ。米飯類を軸に惣菜や和菓子などを製造。売上の大半 ...and more »..... - minkabu PRESS

アートなケーキがSNSで話題！セレブにも人気の鈴木ありささん 　菓子の留学というとフランスのイメージがありますが、留学先はニューヨークにある料理大学「カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ」の製菓学科。“料理業界のハーバード大学”とも呼ばれるところです。 お菓子を学ぶと言うと、だいたいフランスに行くのですね。でも思った以上 ........ - 読売新聞

空間デザイナー＠幸多朗　２５年前、カラオケボックスは不良のたまり場だった空き地にコンテナを並べて展開していたペットボトルの飲み物と袋菓子が提供されていたこの業界に救世主が現れた日活ロマンポルノの会社を潰し転職してきた異色の社長であるお洒落なミニテーマパークを創れ！美味しい食事を提供しろ！ 1時間前

滋賀大学 滋大祭実行委員会　協賛企業ジョブラスさんから就活イベントのお知らせ10/28（土）食品（菓子）業界まるわかりイベントhttps://t.co/VmpwmXj9bY参加は　#モロゾフ #八天堂　等、6社人事交流会とGD体験もあるので、業… https://t.co/tq5HkzCdiY 9時間前

河原パティシエ・医療・観光専門学校　パティシエ・ブランジェ科フランス菓子、製菓実習を行っています🍞✨フランスのル･コルンドブルー･パリ校や神戸校などで教員経験後、業界紙の執筆などフリーで活動中の久我… https://t.co/gPJIHQlfcI 12時間前

神宮藍咲　なに、あたしが本命チョコ誰かに渡すとか思ってたの？残念でしたーそういった菓子業界の陰謀には乗りませーん 15時間前

Infinite Connection　【協賛企業ジョブラスさんから就活イベントのお知らせ】10/28（土）食品（菓子）業界まるわかりイベント参加は #モロゾフ や　#八天堂 等、6社人事交流会とGD体験もあるので、業界に興味がない方も就活のスキルアップとし… https://t.co/XnhJrpuGVy 1日前

♪

	まずいお菓子業界期待の新エース『ピッ...
	02.世紀転換期における菓子業界 野秋誠...
	韓国菓子業界が日本のパクリを止める ⇒...
	韓国菓子業界が日本のパクリを止める ⇒...
	M.S.S.Pあろまほっと、夏のお菓子業界...
	食のプロフェッショナルによるヨーロッ...
	お菓子の世界市場シェア - YouTube
	菓子・パン業界向けミステリーショッパ...
	男性の髪型のヘアカット–菓子業界に絶...
	緊急発表いたします。 - フルタ製菓株...
	東京北人図鑑 第13回 久保裕子さん（8/...
	【363社分撮り終えた感想】9人目の有識...

･･･工房は同業者から問い合わせが殺到するような菓子業界のリ･･･ 目指すは日本を代表する菓子企画会社! お菓子のおいしさを追求しながら、 お菓子の使い方も追求する会社 菓子業界のリーディングカンパニーを目指す T２がお届けるするオフィシャルブログです。

菓子業界の異端児 16代当主 高田信吾の独り言 ロックとファッションと哲学こそが生きるエネルギー!! 広島県福山市で創業から400年の老舗菓子司 虎屋本舗の16代目当主 高田信吾です。お菓子を通じて子供達に伝えていきたいものがある」をスローガンに、１０００年続く企業を目指して･･･

ハーブの展示会あり ･･･今日の展示会場で誘われた。 たかがハーブと思いきや、皆さんなかなかの方ばかりのようだ。 熟慮した上で判断したいと思う。 10月16日 いよいよ明後日からお客である。菓子業界の雄であるM社の 元副社長で、米国視察旅行が縁･･･[2017年10月16日]

芸術の価値、音楽業界の現状についての一考 ･･･ように聴覚障害を乗り越えた偉大な「現代のベートーベン」という虚偽のストーリーを前面に出すとか、とにかく宣伝戦略を派手に使い、おまけのおもちゃでお菓子を売りまくった過去の菓子業界が使ったのと同じような姑息な手段で「音楽」を売･･･[2017年10月22日]

Dandelion番外編♤White Day♤(大宮さん) ホワイトデーなんて、言うけど。 もともとは、菓子業界の陰謀じゃん。 俺にはちっとも関係ないし。 ...バレンタインだって、散々だったし。 ｢.........｣ コントローラーをソファの上に放り投げた。 ゲームにすら、気持ちが向･･･[2016年03月14日]

クリスマスパンフレット… ･･･15年商売すると 変化も凄く感じられる気がします😶 大半の人は…将来に不安や色々と…あるんでしょう😨 本来なら、衣食住は 心や感性を豊かにする物だと思いますが💦 菓子業界でも、材料の高騰に頭を悩ませて居るのも現実なん･･･[2017年10月21日]

:市内某所 ･･･うのもナンですが、立ち上がると場所を取って仕方ありません。 そもそもハローウィンなるもののコンセプトがはっきりしていないので、どんなふうに遊んでいいものか判りませんが、菓子業界にとってはそんなものはどうでも好いのでしょう。･･･[2017年10月19日]

「きのこの山 or たけのこの里」 ･･･っしゃるもんでねぇ というわけで、それがどのくらいいらっしゃるのか? 結果を見てみましょう┐(´∀`)┌ヤレヤレ 『きのこの山 VS たけのこの里』 日本の菓子業界におけるこの天王山の決着は…!!! ・・・･･･[2017年05月22日]

今日はスウィーテスト・デー 感謝の気持ち、誰に伝える? ▼本日限定!ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう また… 菓子業界団体の目論見か? 確かに、お菓子をあげるのはいいかもしれないけれど 西洋文化をどんどん取り入れて 不思議な国のアリス･･･[2017年10月21日]

今年のクロネコ ･･･イアントさんに説明を聞きましたが……お菓子をくれないととりつくぞ~~と🎃👻が、さ迷うらしい 脅すとはふていやろだ…ケルトの亡霊め……👿👻 ハロウィンは日本の菓子業界ではバレンタインを抜く勢いの売上だそうです…商･･･[2017年10月09日]

GHQは日本軍を恐れた! ② ･･･りません。 日本人が日本を売るのは売国奴です。３人の意識は朝鮮人です。朝鮮人が日本を痛めつけるのですから、面白いのです。これは当然のことです。まず抑えたのがマスコミ、菓子業界です。菓子業界は甘い物を売るから売れるのです。･･･[2017年09月23日]

米国発。菓子大手マース社が気候変動対策に10億ドルの投資を発表し･･･ ･･･skasを傘下に抱える、年売上高350億ドルといわれる巨大企業です。 Source Mars, Incorporated Official Twitter 菓子業界のみならず、業界を超えて広く米経済界や他国にも･･･[2017年09月20日]

訪問国34ケ国、食べた郷土菓子は400種以上…若きパティシエが作る“懐かしいお菓子” 旅の前から合わせると、訪れた国の数は34カ国、食べた郷土菓子の数は400種以上にのぼる。そして、その経験を今、自らの手で再現している。●NHKや三越も注目　帰国してからの林さんは、郷土菓子研究家としてメディアや菓子業界からも注目されている。今年4月には2冊目の著書『旅して見つけた！　地方 (Sun Sep 10 20:30:00 JST 2017)

一世を風靡した｢堂島ロール｣の深すぎる苦悩 北海道から九州まで全国に22店舗を展開、海外でも韓国、上海、香港で10店舗以上を運営している。ただし、急成長の裏では大きな「ツケ」を払わされることになった。　　菓子業界関係者は「ロールケーキ自体、どこでも、誰でも作れてしまう。だからこそ乱立しブームにもなったし、コン...局ロールケーキに頼ってしまい、タイミングを失してしまった。同じようにロールケーキで注目されながら、兵庫県三田市に店舗を絞り... (Mon Dec 26 22:07:04 JST 2016)

社長の“早慶戦”　売上高、利益ともに圧勝したのは？ （72年慶大工）のセイコーホールディングス（HD）は赤字に。樫尾和宏社長（91年慶大理工）のカシオ計算機も、純利益が前年同期より約6割減った。時計・精密機器業界は、両陣営ともに苦戦した。　円高で自動車など輸出型産業が苦しい際は、食品など内需型産業の元気さが目立つ。菓子業界はどうか。　新井...徹社長（73年早大理工）の森永製菓は、シニア層をねらった高級チョコ「カレ・ド・ショコラ」の販売が前年... (Thu Nov 24 01:00:00 JST 2016)

大正8年の黒板屋を再生させた“黒板アプリ”リケジョが瞬時に… 子の置き方で「命令」（＝コード）し、並べた菓子をカメラで読みとって、キャラクターを動かすゲームだ。　菓子業界は、黒板業界ほどではないものの、画期的で新しい商品が生まれにくく、差別化が難しいといわれている。ロングセラー商品も、認知度だけでは購買力につながらない。　マー (Wed Sep 14 16:00:00 JST 2016)

明日、7月7日の「サマーバレンタイン」には、ひまわりを！ では、七夕にあやかって「サマーバレンタイン」という記念日も作られました。 織姫と彦星の伝説にちなんで、意中の人に贈り物とともに想いを伝えようというもの。 もともと、お菓子業界が仕掛けたものではありますが、「ひまわり」を贈るのも人気なのだとか。 夏の (Thu Jul 07 01:30:00 JST 2016)

３月１４日はホワイトデー。あなたの気持を贈りましょう。 で生まれたこの習慣、あなたは今日お返しに何を送りますか？ お菓子メーカーが、作ったホワイトデー 日本でバレンタインデーが、定着したので、バレンタインにチョコをもらったお返しにビスケットやマシュマロ、キャンディ等「お返しの贈り物」を送る日を菓子業界 (Mon Mar 14 20:00:00 JST 2016)

日本で生まれたホワイトデー。その誕生にまつわるエピソードとは？ ンタインデーにチョコレートをもらった男性が、そのお返しとして、キャンディーやマシュマロなどのスイーツを女性へ贈るアンサーデーとしてすっかり定着しました。 実はこのホワイトデーが誕生した背景には、「贈り物にはお返しを」という日本人独自の文化・習慣とともに、お菓子業界...り女性にとってはうれしい記念日 以上、ホワイトデーの誕生にはさまざまな説があり、その背景には販売促進をねらうお... (Sat Mar 14 04:00:00 JST 2015)

日本発“ホワイトデー”は、東アジアだけの習慣ってホント!? 返しの文化」からスタートしたとされる日本式ホワイトデーですが、背景には女性の「何かアプローチは……？」という男性への積極性を求める気持ちや、お菓子業界の巧みな戦略が絡み合い、こんにちのホワイトデーとなったようです。 その (Thu Mar 12 04:00:00 JST 2015)

日本のバレンタインデーは、“お菓子業界が作った文化”ってホント!? http://dot.asahi.com/tenkijp/suppl/2015021200102.html日本のバレンタインデーは、“お菓子業界...ンタインデーといえば、思いを寄せる男性に対し、女性がチョコレートをあげるというスタイルが一般化していますよね？ ところが、このスタイルは日本ならでは、のようなのです。 なぜ、バレンタインデーにチョコレートを贈るようになったのか？ それには日本の... (Fri Feb 13 04:00:00 JST 2015)