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肉業界 関連のニュース
( 出典 http://.com/

ファーストキッチンより、黒毛和牛を使用した業界初の発酵熟成肉バーガーが新発売
 安全でかつ迅速な発酵熟成肉を製造することのできる明治大学発のベンチャー、株式会社ミートエポックの製品「エイジングシート」を使うことで実現した、黒毛和牛の芳醇な香りと味わい、口どけの良さを楽しめる、国内ファストフード業界初の発酵熟成肉バーガーとなっている。and more ».....
- ウオーカープラス
ブロックチェーン技術mijinをジビエ食肉トレーサビリティに採用、試験運用を開始
 ジビエ食肉の加工、流通、消費までを追跡できるトレーサビリティシステムを構築した背景には、「野生鳥獣には病原菌や寄生虫のリスクがあることから、消費者や外食業界関係者は衛生面では家畜肉以上に厳しい目で見ている」(日本ジビエ振興協会)ことがある。 ジビエといえば ...and more ».....
- TechCrunch Japan
ファーストキッチンは未開拓の「熟成肉市場」で先駆者となれるか
 ウェンディーズとのコラボレーションにより、競争が激化するハンバーガー業界で存在感を高めようと奮闘するファーストキッチン。同社が新たに手に入れた武器は「熟成肉」だ。高価なイメージの熟成肉だが、それをバーガーに取り入れたのはなぜか。そして、この新たな武器で ...and more ».....
- マイナビニュース
LA&Milanoで評価された DESIGN AWARD 金賞2冠の焼肉店
 そんな不思議スペースでいただけるのは、肉業界に20年以上携わる稲垣さんが独自ルートで仕入れたスペシャルな肉の数々。コース¥6,000もおすすめだが、最高級のUSプライムビーフのリブアイ400gが¥3,500という破格なので、アラカルトでの肉祭りも盛り上がるだろう。.....
- ValuePress! (プレスリリース)
アメリカの人工肉業界に穏やかならぬ雰囲気? 非難するのはまだ早い
 そんなBrown氏にとって、同じ業界にありながら異なるアプローチで人工肉を培養する競合は、日々研究開発に取り組む若いスタートアップ企業たち。2013年に初めて人工肉バーガーを生産したMosa Meat(モサ・ミート)や、今年初めて人工家禽肉を生産したMemphis Meats( ...and more ».....
- ギズモード・ジャパン
畜産・食肉卸・精肉小売のGOODGOODMEAT、紀州鴨飼育の太田養鶏場と提携し特別生産するプライベートブランド紀伊國屋文左衛門鴨を使用した「鴨鍋屋 苦楽園文 ...
 お肉好きがこうじて集まった起業家仲間で畜産・食肉卸・精肉小売を手がけるGOODGOODMEAT有限責任事業組合(兵庫県西宮市、代表:野々宮秀樹)は、和歌山県有田郡で紀州鴨を育てる太田養鶏場(和歌山県有田郡、代表:太田有紀)とGOODGOODMEATのために特別 ...and more ».....
- エキサイトニュース
MLA豪州食肉家畜生産者事業団、ラム需要拡大へPR レシピブック発行
 MLA豪州食肉家畜生産者事業団は、日本市場で羊肉の需要拡大を目的に15年から「ラムバサダー・プロジェクト」を展開している。ラムの魅力を発信する「ラム肉PR大使=ラムバサダー」を任命し、シェフや飲食業界に関わるプロをターゲットにラム肉の魅力を伝えている。.....
- 食の情報源
【大前研一「企業の稼ぐ力を高める論点」】霜降り肉状態の間接業務 生産性を高める「業務の仕分け」
 ... 【連載第1回】今、日本企業の「稼ぐ力」が大幅に低下しています。長時間労働の常態化により生産性が低く、独自の施策によって効率化を進めることが重要課題となっています。経営トップは常にアンテナを高くして、自社や業界がどれだけの危機にさらされているのかを正確に ........
- 財経新聞
恵比寿の高級かつ良コスパ焼肉「鉄板焼 鉄板人」に行ってみた
 飲食だけは嫌だって思っていたのですが、気づいていたら飲食業界に入ってました」と聞かせてくれました。 色々な店で働き、見ていくうちに自分の理想とする店の形が見えてきたのだそう。2013年に菊地さんの理想を形にした店「鉄板焼 鉄板人」をオープンさせました。 菊地さん ........
- BUSINESS INSIDER JAPAN
「いきなり!ステーキ」ががっつり系スナックに あの肉厚ステーキを完全再現!?
 肉厚チップス いきなり!ステーキ味」は、「いきなり!ステーキ」監修のチップス。特製ステーキソースの味をスナックで再現した。肉の旨味を詰め込んだ厚切りのチップスで、150グラムの爆食いサイズと、パリッと歯ごたえのある食感で、本物のステーキさながらの満足感のある ...and more ».....
- BIGLOBEニュース
奇跡の霜降りを世界に-堀江氏ら和牛マフィアが農家とシェフ結ぶ
 和牛マフィアは、和牛輸出会社VIVA JAPANの浜田寿人社長(40)と、元ライブドア社長でロケット開発のインターステラテクノロジズ創業者、堀江貴文氏(44)が昨年3月に結成したユニットだ。両氏は20年来の友人。米シリコンバレーで使われている、IT業界の元社員が退社後も ...and more ».....
- ブルームバーグ
“宗教対立”インド食肉業界に打撃 ヒンズー至上主義政権が牛取引で規制 相次ぐ襲撃事件も
 政府の命令とは、今年5月に牛を神聖視するヒンズー至上主義のモディ政権が「牛の幸福を守るため」と発表した法令のことだ。家畜市場での食肉処理を目的とした、雌牛、雄牛、水牛など全ての牛とラクダの取引を禁止したのだ。 食の自由の侵害や、食肉、皮革業者への影響を ...and more ».....
- 産経ニュース
食べたい一品からお店を探せるグルメサービス「SARAH」が総額8000万円の資金調達を実施、素材や感覚からも検索が可能に
 というのもInstacartやCaviar、Grubhubのようなスタートアップによってデリバリー業界にはサービスが充実しているので、これは賢明な判断と言える。 Allsetチームは以前に簡単に探せるチャットボットを使っていて、Facebookメッセンジャーのチャットボットを活用したサービスの ...and more ».....
- THE BRIDGE,Inc. / 株式会社THE BRIDGE (プレスリリース) (ブログ)
一躍主役 専門店続々、コンビニも追随 鶏肉など加え「1食完結」/中年男性もひきつけ
 食品業界に詳しい日本経済大の西村尚純教授(企業分析)は、サラダブームを「少子高齢化や単身世帯の増加を背景に拡大している中食(自宅で食べる調理済み食品)のニーズに合っており、ヘルシーでおいしく、おしゃれという要素がブームに火を付けた。今後も拡大していくだ ........
- 毎日新聞
台湾、犬肉や猫肉の消費に罰金、アジア初
 犬肉業界がこれほどの注目を集めているのも、犬肉食が文化に深く根ざしているからこそだろう。ヒューメイン・ソサイエティ・インターナショナルによれば、アジアでは毎年3000万頭の犬が殺されているという。しかし、実はほとんどの中国人は犬肉を食べない。動物保護団体 ...and more ».....
- ナショナル ジオグラフィック日本版


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新作情報!一本道 無修正動画 業界内で淫乱ぶりが話題の美熟女・女優西野エリカが雪がまだ残る野外で何故かすっぽんぽん!とろ〜んとしたイヤらしい目つきで男の肉棒をおねだりすると、男は急いでズボンを脱いでガチガチになっているチンコを https://t.co/CquKXvd2fu #無修正
6時間前
【bot>tweet】wild cats 皆さんが日々食べている肉、それは畜産業界が皆さんに肉を提供してきました。しかしこの畜産が環境破壊に繋がっているとしたら・・・環境問題の議論が普通になってきた昨今、畜産が地球環境に及ぼす影響について考える時がきている。そんなサイトですhttps://t.co/ICtnPAHH26
9時間前
飛鳥 ニッポンキ業界のボクシとの会話:語り出された神の言葉のパワー https://t.co/BhqdYQnu83 ヨハネの福音書では「霊が命を与える。肉はなんの利益ももたらさない」とも書いてある。だから、主の御名において、御言葉を語りだす時、あちらの霊に憑かれてる人は畏怖を感じる。
14時間前
【bot>tweet】wild cats 皆さんが日々食べている肉、それは畜産業界が皆さんに肉を提供してきました。しかしこの畜産が環境破壊に繋がっているとしたら・・・環境問題の議論が普通になってきた昨今、畜産が地球環境に及ぼす影響について考える時がきている。そんなサイトですhttps://t.co/ICtnPAHH26
1日前
サイボーグ007 食生活の欧米化で、食べる肉の量が魚の量を上回ってきているそうです。それが原因で血液がドロドロになり、高血圧や高血糖になる人が増加しています。魚の血液サラサラ成分、DHAとEPAを業界一多く含むサプリメントをお勧めします。 [楽天] https://t.co/rHnWt2HLwc
1日前


肉業界 関連のブログ
( 出典 http://www.ameba.jp/

真夜プリ☆今食べておくべき激ウマお肉ツアー!
・・・くやるマネやってやるよ! かわいいきしいわ じぐいわはかわいそうでした… さあ最後のお肉は? 港区西麻布「シェフ&ブッチャートウキョウ」 にやってきました。 お肉業界で話題の薪焼きステーキが食べられるお店です! 薪・・・[2017年09月15日]
夜ごはんin下北沢『ベコ太郎/450gステーキ』
・・・から徒歩2分の場所にある【ベコ太郎】さんに行きました! PPAPミート!去年はペンパイナッポーアッポーペンでお馴染みのピコ太郎さんが大ブームとなりましたが、2017年お肉業界で話題になりそうなお店をみつけたので早速突撃して・・・[2017年09月10日]
旭川焼肉 島崎苑(旭川市旭神2条3-1-14 )
・・・よ。 今度は確認 先ほどの失敗を反省し、今度は、食べて確認。 うん、塩少し振ろう。 テーブルにあった塩コショウを軽く振って頂いたよ。 タンサガリ タンサガリって言葉、お肉業界の方は、使っているのかなぁ。。。 それとも、ここ・・・[2017年09月15日]
デカバス肉会
・・・事ばかり すいまてん ここの焼肉屋さん 雰囲気が上品で お肉もサイコ~。 許可を貰って撮影してます バス釣り業界ではスゴイ ピーターさんですが 肉業界でもスゴイのか 画像のお皿など5品ほど サービス・・・[2017年10月03日]
きっかけ
・・・大丈夫???って、色々調べて勉強しました。 それまでは、スーパーのはほとんどNGなのは知っていたから 地元のおお肉屋さんで購入していました。 だけど たくさん調べて、お肉業界の真実を知って愕然としました。 それについての詳・・・[2017年10月09日]
沸騰ワード10 食べまくる美女SP【美食CA&グルメに取・・・
・・・le Thing)、井本彩花、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋克典、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗 番組内容 新潟県佐渡島に今、観光客急増のワケとは?▼肉業界の謎を解明SP…老舗すき焼き店「今半」で最近起こ・・・[2017年10月19日]
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#12 小山美光さん(岩手県遠野市)
・・・ 小山:だって、値段からしてそうでしょ。牛(ぎゅう)は高い。 浅沼さん:隣の住田町(すみたちょう)っていうところはね、全国の名だたる豚の巣となる豚の生産地なんで、肉業界ではちょっと有名。だからもしかしたら、そのまま残・・・[2017年05月27日]
焼肉矢澤
昨日八重洲に親友が新店をオープンした店に行ってきました。厚切りタン、ハラミ、リブロース、みすじ、サブトン、シャトーブリアンの肉のフルコースを御馳走になりました。 肉業界を旋風している矢澤ミートグループです。 旨かった!! いよい・・・[2014年07月17日]
焼きパインに感動 (´∀`)
・・・るような肉料理。 ラムやら牛のイチボやらランプやら とっても種類は豊富。 食べるのに夢中で 写真撮り忘れたワタシ 肉は確かに美味しい! 美味しいのですが、感動は無い。 肉業界で仕事しているので、 見た目で食感とか味とか想像・・・[2017年06月19日]


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( 出典 https://dot.asahi.com/

廃棄部位だった?「こてっちゃん」に見る 肉のグローバル化
アンの財津一郎のテレビCMで全国区となった同商品の名前は、韓国語で牛の大腸を指す「テッチャン」に「コ」をつけたもので、家庭ではフライパンで炒めて食べるのが一般的だった。食肉業界でホルモンは、牛の血液や骨、...のメニューも一変させた。ハラミ(牛の横隔膜)やレバー(肝臓)、タン(舌)などの精肉以外の部位が当たり前に提供されるようになったのだ。これも米国の食肉業界で「バラエティーミート」と呼ばれ...
(Thu Jul 02 01:00:00 JST 2015) 
カメラ持ち込みも気にせず? 期限切れ鶏肉問題のモラル
。一人ひとりの衛生管理をチェックし続けることは困難なだけに、委託する側がモラルの質を向上させる努力をしていかなければ、いつまでも問題は起こりうる。生産国を替えれば済む話ではない」 中国を含めてこれまで海外の工場の衛生管理を視察してきた河岸さんによれば、近年の中国工場の設備自体は比較的優れているものが多いという。問題は、従業員のモラル改善だ。40年以上にわたって食肉業界
(Wed Aug 13 01:00:00 JST 2014) 
「命を頂く」とはどういうこと? 精肉業界の裏側を描いた写真絵本
http://dot.asahi.com/webdoku/2014042400018.html「命を頂く」とはどういうこと? 精肉業界の裏側を描いた写真絵本 三度...にかかる時間は約1時間。手際よく解体してゆく様子はまさに職人技で、息をのむほど......。 現在公開中のドキュメンタリー映画『ある精肉店のはなし』にも、同書著者の本橋さんはプロデューサーとして参加しています。"映画版"も、精...
(Thu Apr 24 21:33:45 JST 2014) 





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