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寿司業界 関連のニュース
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元気寿司とバリューデザイン、回転寿司業態向けプリペイドカード「SushiCa」サービス開始~全国153店舗、急成長の「回転しない寿司」に、お得なサービスをプラス~
   株式会社バリューデザイン(本社:東京都中央区、代表取締役社長:尾上 徹、以下バリューデザイン)と、元気寿司株式会社(本社:栃木県宇都宮市 代表取締役社長:法師人 ........
- PR TIMES
なぜ回転寿司店の倒産が激増?スシローら大手5社の出店攻勢が中小を「なぎ倒す」
   日本生まれのファストフードとして人気の「回転寿司」だが、競争は激しさを増している。東京商工リサーチの調査によると、2018年1~7月の「寿司店」の倒産は18件(前年 ........
- ニコニコニュース
サービス自動化で“ほぼ”無人を実現。寿司ブリトー専門店『beeat』の全貌
   2018年11月30日、秋葉原に寿司ブリトー専門店『beeat』がオープン。最大の特徴はほぼ無人の「オートメーションレストラン」であること。同店を運営する株式会社ユーボの ........
- Foodist Media
アメリカ西海岸発祥のファーストフード、“寿司ブリトー”業界初専門店「beeat Sushi Burrito Tokyo」
   2018年11月26日株式会社ユーボ(本社:東京都千代田区、代表:佐藤丈彦)は2018年11月30日、秋葉原に業界初の寿司ブリトー専門店のオートメーションレストラン「beeat ........
- PR TIMES
ホテルオークラを訴える「久兵衛」への誤解…「すきやばし次郎」と同列に論じるのは間違い|ビジネスジャーナル
   訴訟として成り立つのか? 誰もが首をかしげるのが、高級すし店「銀座久兵衛」による「ホテルオークラ東京」に対する、1000万円の損害賠償を求める裁判である。 装いを ........
- Business Journal
テレビの「替え歌CM」が最近増えている背景
   期間中に放送された3196作品のうち、CM好感度1位に輝いたのは『au』三太郎シリーズの新作で、一人ひとりが自分に合ったプランを選ぶことができる豊富なバリエーション ........
- 東洋経済オンライン
回転すしの廃棄率は? くら寿司が「3%」に抑えられるワケ
   大手回転すしチェーンで食事をしていると「たくさんのすしがレーン上に流れてくるけれど、これが全部食べられているのかなあ」と疑問を抱くことがある。しかも、「自分の好きな ........
- ニコニコニュース
「変化のない店から消えていく」回転寿司業界に異変?大手チェーンも巻き込み生き残り競争が激化 (1/2)
   日本人のソウルフードを手軽に、リーズナブルに楽しめる回転寿司に異変が起こっているという。8日に東京商工リサーチが発表したデータによると、今年は回転寿司チェーン ........
- BLOGOS
【大食い検証】スシローで10万円分食べられるのか? 男4人で挑戦した結果… / 第2回「10万円食べるもんズ」
   最近の回転ずし業界は “4強” なんて言われている。スシロー、くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司……どの店もそれぞれ良さがあるとは思うが、総合力で頭1つ……どころか6 ........
- ロケットニュース24
IRJーHD Research Memo(7):実質株主判明調査からプロキシー・アドバイザリー、証券代行業務等を展開 | マーケット速報 | 企業情報FISCO
   *15:37JST IRJーHD Research Memo(7):実質株主判明調査からプロキシー・アドバイザリー、証券代行業務等を展開 □アイ・アールジャパンホールディングスの ........
- FISCO(フィスコ)
【麺喰いにつき】ラーメン業界の常識覆す「タレなし」 大人の高級中華そば、銀座に誕生!
   この12月8日オープンの「中華そば銀座八五」。「中華そば勝本」(水道橋)、「神田勝本」(神保町)に続く「勝本」3号店。場所は東銀座。老舗の名店「萬福」の近く。店….....
- ZAKZAK
2018年12月11日 ロボット業界ニュースヘッドライン
   本日のロボット業界ニュースヘッドラインをお届けします。 AIチャットボットとの会話でファイル検索「Cogmo Attend with ファイルめがね」 | マイナビニュース 「モバイルロボット ........
- ロボスタ
元気寿司、「回転しない」武器に躍進 東京市場狙う
   今年創業50年を迎えた元気寿司が回転レーンのない「回転しない寿司」を武器に業績を伸ばしている。2018年4~9月期の連結純利益は前年同期から倍増。国内で消費者を ........
- 日本経済新聞
くら寿司、客離れが深刻な事態に…サイドメニューの魅力低下、騒動連発でイメージ悪化|ビジネスジャーナル
   無添くら寿司の客離れが止まらない。6月の既存店客数は、前年同月比1.2%減だった。前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回ってい….....
- Business Journal
飲食店は“個性”があれば広告は要らない。FOODIT TOKYO 2018で語られた「究極のオリジナリティ」
   FOODIT TOKYO実行委員会主催のイベント「FOODIT TOKYO 2018」が9月に開催された。ここでは「究極のオリジナリティ」と題したセッションの様子を詳しく紹介していく。.....
- Foodist Media
「うまい・安い・早い」で人間の本能を刺激する/ペッパーフードサービスの強さの秘密
   一瀬邦夫が率いるペッパーフードは、今外食業界で最も勢いのある会社といえる。新業態の「いきなり!ステーキ」は知名度抜群で、オープンからわずか5年足らずで店舗数 ........
- Kigyoka.com ベンチャー企業のためのメディア
日本酒業界は「石高脳」から「PL脳」へ。ヴィトングループなど外資も参入をねらう激動時代を老舗の蔵は生き抜けるか?
   日本酒の世界では、いまだに国が製法を指導していた名残が色濃く、それゆえ工業化して味が似てきている…?! 『ファイナンス思考 日本企業を蝕む病と、再生の戦略論』 ........
- ニフティニュース
ファミレスが退潮、飲食店の「狭小化」がさらに進む事情
   先進国のなかでいま、日本は最も安く外食できる国の一つになっていると言われる。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が指摘する。 * * * 早いもので、気づけば ........
- ニフティニュース
ひとり負けの「かっぱ寿司」、好調のスシロー・くら寿司とどこで差がついた?=栫井駿介 (1/2)
   中小チェーン店が次々と閉店して寡占化が進む寿司業界。大手チェーン店が好調のなか、「かっぱ寿司」だけは虫の息です。投資妙味はあるのか、失敗要因とともに分析し ........
- BLOGOS
回転ずし業界が活況を呈すなか…かっぱ寿司の業績不振に「異常」と指摘
   かっぱ寿司の業績不振は異常だと識者が指摘している。回転ずしの市場規模は伸びが大きく「伸びて当然」という雰囲気さえあるそう。しかし、かっぱ寿司は波に乗りきれず、 ........
- livedoor
なぜ? 回転寿司のファミレス化が止まらない
   大手回転寿司(ずし)チェーンが、寿司以外の「サイドメニュー」をどんどん充実させている。各社がラーメンやカレー、スイーツなどのメニューを増やし、あたかも「ファミリー ........
- 読売新聞
すし屋「久兵衛」VS. ホテルオークラ 泥仕合の背後に“下剋上”への脅えと焦り
   高級すし店「銀座 久兵衛」が、テナントとして入居する「ホテルオークラ東京」(東京都港区)に対して1000万円の損害賠償を求めるという、前代未聞の訴訟が波紋を呼んで ........
- ニコニコニュース
2月11日は「初午いなり」の日 日本惣菜協会
   稲荷社の本社である伏見稲荷神社の祭神・宇迦御霊神(ウカノミタマ)が伊奈利山へ降りた日が和銅4年2月11日だったとされ、この日が初午であったことから、初午に全国で ........
- 農業協同組合新聞
「ミシュランガイド東京2019」東京の星付きの飲食店・レストランは230軒 世界一の座を維持
   2018年11月27日(火)配信 日本を代表する名店の料理長やシェフが壇上に日本ミシュランタイヤ(ポール・ペリニオ社長)は11月27日(火)、東京都内のホテルで「ミシュラン ........
- 旅行新聞新社
スシローと元気寿司の統合は必然、知られざる回転寿司業界の危機
   今年、回転寿司業界で話題をさらったのは「あきんどスシロー」と「元気寿司」の経営統合だ。両社の業績はいたって好調なだけに、その理由を図りかねた向きも多かった。.....
- ダイヤモンド・オンライン
スシローの進化についていけなかったかっぱ寿司 (1/5)
   かっぱ寿司が回転すしチェーンで“1人負け”している。かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトの売上高は794億円(2017年3月期連結)、当期純利益は58億円の赤字だった ........
- ITmedia ビジネスオンライン
回転寿司業界に眠る意外な超優良企業~勝者は「スシロー」でも「かっぱ寿司」でもなかった!(大熊 将八)
   格安で提供される回転寿司、その業界の「秘密」とはなにか? 実在する「Tゼミ」(瀧本哲史京都大学客員准教授が顧問)をモデルにした東大ブラック企業探偵団が「回転寿司 ........
- 現代ビジネス
「かっぱ」は浮かび上がれる?回転寿司業界の混沌
   ここ数年、右肩上がりで市場の拡大が続いていた回転寿司業界に、陰りが見え始めている。業界の成長期であった2000年からの10年間は、回転寿司であればどんな店 ........
- 読売新聞
飲食業界初!タブレット端末を触らず“音声のみ”で注文?!サウンド・オーダーシステム「s-menu」を飲食店向けに開発
   国内で初めてテーブル・オーダーシステム「e-menu」を開発・販売した株式会社トランジット(旧社名:アスカティースリー株式会社、本社:東京都中央区、代表取締役:梨田 智 ........
- アットプレス
すかいらーくやサイゼリヤも売上に陰り 人手不足の解決策が見つからず
   すかいらーくやサイゼリヤなどのファミレスの売上に、陰りが見えているそう。飲食業界全体を取り巻く慢性的な「人手不足」が原因ではないかと筆者。しかし解決策が見つかっ ........
- livedoor
株式会社ユーボのプレスリリース(最新配信日:2018年11月26日 14時11分)|プレスリリース配信・掲載のPR
   |株式会社ユーボのプレスリリース(最新配信日:2018年11月26日 14時11分)をで配信して、効果的なPRを実現。上場企業の34.25%(1283 ........
- PR TIMES
くら寿司が客数減で1人負け 客離れが止まらない状況か
   くら寿司が1人負けしているとコンサルタントの佐藤昌司氏が解説している。5月の既存店売上高が4.2%減、客数が5.7%減と大幅に減少。キャンペーンや商品の売り出しに力 ........
- livedoor
2018年1-7月「すし店」の倒産状況
   子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好まれる「回転寿司」。日本生まれのファストフードで、手軽な価格設定が人を吸い寄せているが、業界の競争は年々激しさを増して ........
- 東京商工リサーチ
回転寿司抜きの回転寿司!? 回転寿司業界初の「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」が原宿・表参道エリアに登場~スイーツとドリンクのセットでワンコインから
   あきんどスシローが、原宿・表参道エリアに、回転すし業界初となる“スイーツとドリンクメニューのみを取り揃えた”POP UP CAFE「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」( ........
- ネタとぴ
「回転ずし」勝ち負け鮮明に スシローは上方修正、地方では倒産多発 (1/2)
   スシローGHDが、通期業績を上方修正すると発表。主力のすしのほか、スイーツ類が好調という。一方、地方では、大手の寡占や原価高騰の影響で倒産する企業が増えて ........
- ITmedia ビジネスオンライン
ディープラーニングモデルが4時間で完成!? クリックだけで使えるソニーのGUIツール | Ledge.ai出張所
   AIエンジニア不足が騒がれている中、クリックだけでニューラルネットワーク構築ができるGUIツール「Neural Network Console」を開発してAIエンジニアを育成し、現在 ........
- Web担当者Forum
回転寿司、「日商100万円」の尋常ならざる世界
   2010年前後、回転寿司は3強(あるいは御三家)の時代と言われていました。今はプレイヤーが1社増えて四天王の時代です。ここでいう3強とはスシロー、くら寿司、かっぱ ........
- 東洋経済オンライン
2018年12月14日のヘッドラインニュース
   2018年12月21日(金)からの「シュガー・ラッシュ:オンライン」公開に合わせて、ディズニー史上発の試みとして、前作「シュガー・ラッシュ」の“見逃し配信”が実施されることが ........
- GIGAZINE
スシローも銀座の高級店も凌駕の圧倒的コスパ?グルメ系回転寿司、なぜ安くて美味い?|ビジネスジャーナル
   連日のように行列ができるなど、今もっとも人気の高い外食チェーンが回転寿司だ。ファミリー層を中心に圧倒的な人気を誇り、郊外や地方では店舗前の道路が渋滞になる ........
- Business Journal
スシローと元気寿司の統合協議 寿司業界の勢力図はどう変わる?
   業界最大手の「あきんどスシロー」と業界5位の「元気寿司」 が経営統合に向けた協議に入るというニュースが飛び込んできた。 この統合協議は、元気寿司の親会社 ........
- ZUU online
新イベント続々登場!日本最大級の"お正月プラン"好評予約受付中!
   ホテルニューオータニ(東京) 『お正月プラン』 https://www.newotani.co.jp/tokyo/newyear/ ホテルニューオータニ(東京)は、年末年始をホテルで過ごすお正月のご宿泊 ........
- ニコニコニュース
かっぱ寿司の1皿50円のサービスがかなり最高だった! いつもの2倍の種類のお寿司が楽しめて満足度が超高めです!
   かっぱ寿司が平成最高のサービスを始めた…‥かもしれない!! かっぱ寿司といえば、回転寿司にタッチパネルを導入したり、注文したお寿司を新幹線で届けるなど、回転寿司 ........
- Pouch[ポーチ]
これがスシローカフェ部の本気! 回転すし業界初、SNS映えもバッチリの期間限定カフェ「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」7/20(金)オープン
   株式会社あきんどスシローは、原宿・表参道エリアに、回転すし業界初となる“スイーツとドリンクメニューのみを取り揃えた”POP UP CAFE「スシローカフェ部 表参道スイーツ ........
- ネタとぴ
「寿司がおいしくなかった」かっぱ寿司、おいしくなった途端に客数増|ビジネスジャーナル
   かっぱ寿司が復調の兆しを見せている。運営会社のカッパ・クリエイトは9月3日、8月の既存店売上高が前年同月比2.0%増だったと発表した。 7月こそ、西日本を襲った記録 ........
- Business Journal
スシロー/水留社長が語る「強さの秘密」(後編・未開拓市場を拓く新業態)
   回転寿司業界No.1の売上を誇る「スシロー」の強さについて、前編では、うまい寿司を出したいスシローのDNAや投資ファンドがもつ機能などを明らかにした。中編では、寿司 ........
- 流通ニュース
≪2018年最新版 フランチャイズ業界統計ランキング≫業種別「平均店舗売上高伸び率ランキング」を公開-【みんコレ!フランチャイズ】
   報道関係者様各位プレスリリース. WEBメディア運営やホームページ制作、WEBマーケティングなどを手掛ける株式会社インクル(本社:東京都江東区)は、2018年7月8日に ........
- Dream News
業界初「スシホーダイ」があたるキャンペーン開始 キャンペーン開始記念、青いシャリの寿司を青いかっぱが握る異色の寿司屋“大地球寿司(ビッグローブすし)“を2日間限定オープン
   対象となるのは、BIGLOBEモバイルの音声通話SIM(3GB以上)を、2018年10月18日(木)~11月14日(水)の期間中にお申し込みのうえ、11月18日(日)までにサービスを ........
- PR TIMES
くら寿司、黒酢シャリに移行宣言
   黒酢”を寿司酢に使用した「健康黒酢のシャリ」を全国の店舗にて導入。.....
- ASCII.jp
スシロー/水留社長が語る「強さの秘密」(前編・ぶれない寿司へのこだわり)
   あきんどスシローを展開するスシローグローバルホールディングスは、2017年3月期に売上高1564億円、営業利益92億円と33期連続で増収記録を達成した。スシロー ........
- 流通ニュース
スシロー/水留社長が語る「強さの秘密」(中編・やんちゃ、やろうよ)
   回転寿司業界No.1の売上を誇る「スシロー」の強さについて、前編では、うまい寿司を出したいスシローのDNAや社員のモチベーションを維持する労働環境が明らかになった ........
- 流通ニュース
破綻の構図 エコー商事(株)~積極的な店舗展開が経営を圧迫した「ジャンボおしどり寿司」
   神奈川県を中心に回転寿司店「ジャンボおしどり寿司」を展開しているエコー商事(株)(TSR企業コード:350439559、法人番号:1020001003643、横浜市港南区、柏木克彦 ........
- 東京商工リサーチ
元気寿司が元気だ!突然に利益爆増で急成長開始、カギは「回転しない」方式?|ビジネスジャーナル
   競争が激しさを増している回転ずし業界。スシローやくら寿司、はま寿司、かっぱ寿司が業界のビッグ4として君臨し、覇権を争っている。業績面では、かっぱ寿司が苦戦して….....
- Business Journal
ねこじゃらし社、新プロジェクト開始!クリエイターのためのコワーキングスペース「DMZ WORK」、クラウドファンディング限定で入居者先行予約受付開始
   クリエイティブ制作向けのクラウドサービスを提供する株式会社ねこじゃらし(本社:東京都中央区築地、代表取締役:川村 ミサキ、以下 ねこじゃらし社)は、新規プロジェクトを ........
- HOME'S PRESS(ホームズプレス)
回転寿司の「1皿100円」がいよいよ終わる理由
   年1~2%程度しか成長しない外食産業の中で、2015年に10%近い成長率を記録した「回転寿司」業態。しかし2016年は成長に急ブレーキがかかった。中小チェーンを淘汰し ........
- ビジネス+IT
くら寿司、客数減で一人負け。回転寿司の明暗を分けた「魔のGW」
   サイドメニューの充実ぶりが受けに受け大人気を誇っていた「くら寿司」ですが、5月の売上高・客数ともに大幅減と、その勢いに陰りが見えてきたようです。一体何が起きて ........
- BLOGOS
かつての業界1位「かっぱ寿司」が一人負けしている理由
   かっぱ寿司の運営会社カッパ・クリエイトの株価は、2004年に史上最高値3800円を付けて以降、経営難で低迷が続いている。10月27日には大幅な業績の下方修正を発表 ........
- ZUU online
かっぱ寿司、客離れ深刻で経営混乱…親会社会長が社員を「アホ共よ」と罵倒、社長を8カ月で解任|ビジネスジャーナル
   回転ずし「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトの親会社であるコロワイドの迷走が止まらない。 2017年4月にカッパ・クリエイトの社長に就任したばかりの大野…(1/3).....
- Business Journal
うまい回転寿司の見分け方! ポイントは入口近くの“エース”
   お手軽な外食の選択肢として、庶民に愛される回転寿司。100円寿司など値段の安さを推す店もあれば、ブランド産地の魚を都会にいながら味わえることを売りにするグルメ ........
- AERA dot.
「はま寿司」が急成長! 「かっぱ寿司」を追い越せた理由 (1/4)
   「スシロー」「くら寿司」「かっぱ寿司」を抜き、店舗数でトップに立った「はま寿司」。脱落しつつあるかっぱ寿司とは何が違うのか。外食ジャーナリストの長浜淳之介氏が ........
- ITmedia ビジネスオンライン
「何億円パンを売ろうが大量に捨てるなら何の価値もない」借金店を年商2500万円にした 捨てないパン屋(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース「捨てないパン屋」の「ブーランジェリー・ドリアン」店主、田村陽至さん。2015年秋からパンを1個も捨てていない。借金を抱えた店を再建し、年商2500万円になった。背景に ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
スシローが創業以来の最高益を更新
   スシローグローバルホールディングスは11月8日、2018年9月期 決算説明会を開催。売上収益、営業利益ともに創業以来の最高益を更新したと発表した。新規出店数は、 ........
- マイナビニュース
かっぱ寿司が業界4位に転落した背景 原価率をきりつめ客足が遠のく
   業界トップから4位に転落したかっぱ寿司について取り上げている。2012年に経営合理化を進め、利益向上のために原価率をきりつめた。「ネタが小さい」などの悪評が ........
- livedoor
回転寿司で「回ってきた寿司を取らない割合」を大調査 直接注文派は迷惑か当然の権利か
   安さおいしさに加えて、鮮度と衛生面にも工夫を凝らす回転寿司業界......
- しらべぇ
「回転寿司業界危機説」5つの根拠を検証する
   2年ほど前、「回転寿司業界に危機が来た」という報道が相次いだことがあった。しかし、いまだに回転寿司は絶好調である。そこで今回は危機説の根拠とされてきた5つの ........
- ダイヤモンド・オンライン
寿司のないスシロー、誕生。 スイーツとドリンクだけって...どういうこと!?
   回転寿司チェーン「あきんどスシロー」は2018年7月20日から29日まで、ポップアップカフェ「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」をオープンします。スイーツとドリンクの ........
- livedoor
くら寿司がトリコローレなかき氷「ふわ雪氷 イタリアンスペシャル」を本日1日(金)発売! くら寿司全店のかき氷がかき氷専用氷を高級かき氷機で削った「ふわ雪氷」に
   サイドメニューの充実に力を入れている回転寿司業界ですが、くらコーポレーションが運営する回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、「ふわ雪氷 イタリアンスペシャル」を2018 ........
- ネタとぴ
鮨 弁慶 海 銀座店──あの味が蘇る! 有名シェフの復活店がおもしろい①|フード&レストラン|GQ
   長年飲食店をやっていれば、いいときもあれば悪いときもある。腕のある職人が雌伏ののちに現れたとき、彼らの料理は着実に進化し、深く、豊穣なものになっている。練熟の ........
- GQ JAPAN
スシローが"変わり種競争"から降りたワケ
   市場拡大が続く回転ずし業界。各社は「ラーメン」や「糖質オフ商品」など、すし以外のサイドメニューを増やしてきた。だがここにきて、業界首位のスシローが“変わり種競争” ........
- PRESIDENT Online
異彩放った回転寿司店が破綻 「板前愛」と築地のコネも競争に勝てず
   回転寿司店「ジャンボおしどり寿司」の運営会社が経営破綻した。築地のコネも武器に従来の回転寿司とは一線を画して業績を伸ばしてきたが、業界の競争激化を印象付け ........
- SankeiBiz
くら寿司で、スーパーフード寿司メニュー
   ユニークなメニュー開発で知られる回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する「くらコーポレーション」(本社:大阪府堺市)が、7月27日から黒酢を寿司酢に利用した「健康黒 ........
- Lmaga.jp(京阪神エルマガジン社)
【黒猫のスイーツレポ】寿司の無いスシロー! 「スシローカフェ部」が表参道に10日間限定でオープン
   カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です♪. 回転寿司でおなじみの「スシロー」。最近はスイーツメニューにも力を入れていて ........
- ネタとぴ
【買いか、売りか? 大分析 回転ずし業界】元気寿司、海外店舗数が国内超え はま寿司、ゼンショーの舵で海外出店攻勢 京樽「海鮮三崎港」は再生シンボル
   元気寿司宇都宮市に本社を構える元気寿司は、1991年8月に店頭登録(現ジャスダック)を果たし、回転ずし業界では最も早く株式市場にデビューした企業だ。68年創業….....
- ZAKZAK
客の8割が外国人 渋谷の回らないハイテク寿司屋「元気寿司」がインバウンドで絶大な人気を集める理由
   回転寿司業界の中で、「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」「かっぱ寿司」の大手4社は「四天王」と呼ばれ、しのぎを削っています。そんな大手寿司チェーンの激しい競争の中、 ........
- 訪日ラボ
スシローが「スーパーサイヤ人GOD」級にレベルアップ! 寿司もポテトも異次元のウマさに
   先日価格改定を行い、大きな話題になった100円回転寿司の『スシロー』。少し割高なもののお得感を感じる150円皿や、グルメ回転寿司に匹敵するウマさの300円皿を ........
- ニフティニュース
ついに洋食屋さんに!? くら寿司初の本格洋食メニューが16日(金)から販売開始~7種の魚介出汁も使った新感覚「カルボナーラ スパらッティ」、「イタリアンチーズハンバーグ」
   サイドメニューの充実に力を入れている回転寿司業界ですが、くらコーポレーションが運営する回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、同店初の“洋食メニュー”として、新感覚 ........
- ネタとぴ
業界に激震!大トロ、ウニ、イクラもアワビも浴びるほど『高級ネタも無制限!寿司食べ放題』驚愕の4千円未満で降臨!!まずは築地日本海 行徳駅前店で試行8/23から7日間限定
   本格寿司をお手頃価格で”がモットーの「寿司・和食 築地日本海」(運営:株式会社大庄、東京都大田区、代表取締役社長 平了寿)では、東京メトロ東西線の行徳駅前店 ........
- PR TIMES
ついに“米なし寿司”…シャリに大根使い糖質制限 くら寿司、業界競争が激化
   回転ずしチェーン「くら寿司」を運営するくらコーポレーションは29日、すしの酢飯の代わりに大根の酢漬けを使った「シャリ野菜」など、業界で初めて糖質制限に対応したメ….....
- 産経ニュース
【スシローGHD】スイーツで好調な回転寿司の「甘くない現実」
   スシローグローバルホールディングスは回転寿司チェーン業界首位の「スシロー」を展開するあきんどスシローの親会社だ。そのスシローGHDだが、業界トップ企業であり ........
- M&A Online
スシロー、原宿に回転すし業界初のスイーツカフェ
   あきんどスシローは7月20日から、回転すし業界初、スイーツとドリンクメニューのみを取り揃えたPOP UP CAFE「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」(東京都渋谷区 ........
- ナリナリドットコム
スシロー×カルビー 回転寿司業界初!カルビーのアンテナショップにて販売中の『ポテりこ』が明日より全国のスシローで食べられる!
   株式会社あきんどスシロー(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長:水留 浩一)は、菓子・食品の製造・販売を行うカルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役 ........
- SankeiBiz
タッグを組んだスシローと羽田市場 回転寿司業界に起きる「激変」を考察
   大手回転寿司チェーンスシローが、以前カンブリア宮殿で紹介した「羽田市場」とタッグを組み、新たなプロジェクトをスタートさせました。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店 ........
- livedoor
ワールド寿司杯=日系女性が4位に初入賞!=寿司職人の世界一決定戦で=決勝の20人中8人が伯国籍
   世界各国の外国人寿司職人が腕を競い合う、世界一決定戦「ワールド寿司カップ」が先月23、24の両日に東京都内で開催され、女性としては初めて聖州イタペチニンガ出身 ........
- ニッケイ新聞
スシロー再上場で激化する回転寿司チェーンの「仁義なき戦い」(加谷 珪一)
   回転寿司最大手の「あきんどスシロー」が東京証券取引所に再上場する。だが、一方で同業のかっぱ寿司が直近の決算で赤字に転落するなど競争環境は厳しい。スシローの ........
- 現代ビジネス
好調続く回転寿司、2018年はスシローが台風の目に
   外食産業のなかで好調なのが回転寿司だ。市場は拡大を続けており、2018年もこれまで同様の勢いが続きそうに見える。とりわけ、業界トップのあきんどスシローは、多角的 ........
- マイナビニュース
スシローで1皿90円! スシローが国内出店500店舗を達成記念で「90円祭」を今日9日(月)から5日間開催~500店舗目の福島県「スシロー須賀川店」が12日(木)にオープン
   寿司職人が立ち上げ「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を企業理念として掲げるあきんどスシローが、2018年7月12日(木)に「スシロー須賀川店」(福島県 ........
- ネタとぴ
利用者は7割強、月一以上はそのうち4割近く…回転寿司店の利用実態をさぐる(不破雷蔵)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース 個人寿司の購入、実食ルートは2018年時点では回転寿司店経由がもっとも多く76.3%。次いでスーパーなどでの購入が続く。 ・回転寿司店利用者に限れば4割近くが月一以上で ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 個人
カッパの変、異例の3年で4回の社長交代
   コロワイド傘下で大手回転すしチェーン「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイトが苦境に陥っている。2017年4月に就任したばかりの大野健一氏が18年2月28日付で急きょ社長職 ........
- 日本経済新聞
スシロー/7月に国内500店を達成、大森・荻窪に都心型店舗も
   スシローグローバルホールディングスは5月11日、回転寿司「スシロー」の国内店舗数が7月に500店を達成すると発表した。同日、都内で開いた2018年9月期第2四半期決算 ........
- 流通ニュース
“食のどこでもドア”は実現するか 寿司をテレポーテーション、開発の舞台裏
   漫画「ドラえもん」に登場する「どこでもドア」があればいいのに。人間の転送は実現が難しくても、せめてモノが一瞬で届くようになれば――そう思う人は少なくないだろう。.....
- ITmedia NEWS
スシロー、元気寿司/経営統合で持株会社も検討、ブランドは両社継続
   神明、スシローグローバルホールディングス、元気寿司は9月29日、資本業務提携し経営統合に向けて協議を開始すると発表した。.....
- 流通ニュース
「回転寿司」の競争激化、増える破綻 漁獲量減少と人手不足のダブルパンチ
   子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好まれる「回転寿司」。日本生まれのファストフードで、手軽な価格設定が人を吸い寄せているが、業界の競争は年々激しさを増して ........
- SankeiBiz
競争激化の回転すし市場、生き残るカギは「テスト期間中の女子高生」? (1/2)
   回転すし市場では、各企業が肉すし、丼、パフェなどを相次いで投入している。背景には、背景には、米・魚などの原価や人件費の高騰があるようだ。今後はどのような商品が ........
- ITmedia ビジネスオンライン
銀座久兵衛がホテルオークラ東京を提訴 ホテル業界が反発し久兵衛を締め出す可能性も
   高級すし店の銀座久兵衛が、1000万円の賠償を求めホテルオークラ東京を訴えた 老舗の有名店が場所をめぐって名門ホテルを訴えたのは前代未聞で、ホテル業界は反発 ........
- ニフティニュース
丼なのに糖質オフ くら寿司から「うな丼」「牛丼」など7種の糖質オフメニューが登場
   回転寿司チェーン・無添くら寿司は、糖質オフシリーズの第3弾「糖質オフ丼」全7種を7月6日に全国の店舗で発売しました。 糖質オフ丼 無添くら寿司「糖質オフ丼」. くら寿司 ........
- ねとらぼ
SNS映えで話題の「竹姫寿司」がかわいいスイーツに! くら寿司が店舗で手づくりする「竹姫スイーツ」を本日30日(金)から販売~本物の桜の花や葉を使った「さくらブランマンジェ」も
   サイドメニューの充実に力を入れている回転寿司業界ですが、くらコーポレーションが運営する回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、「インスタ映え」で話題の「竹姫寿司」 ........
- ネタとぴ
回転寿司のファミレス化ますます進む かっぱ寿司が今度は「革命的」メニュー
   回転寿司(すし)チェーンのかっぱ寿司は2018年4月27日から、粗挽きビーフを100%使用した「かっぱのハンバーグ」を全店で販売開始した。「とろっとチーズハンバーグ」「 ........
- J-CASTニュース
回転寿司業界初の不二家とコラボ! スシローとペコちゃんがコラボした「ミルキーロール」を本日8日(金)発売~練乳をたっぷり使った“ママの味”のクリーム
   あきんどスシローが不二家とコラボし、「ミルキーロール」をスシロー全店で2017年9月8日(金)から期間限定で販売します。価格は180円(税別)。SUSHIRO 南池袋店・五反田 ........
- ネタとぴ
かっぱ寿司、渾身の「1皿1貫50円」がお得度低く落胆…寿司が流れてこない|ビジネスジャーナル
   業績低迷が叫ばれるようになって久しい回転寿司チェーン大手「かっぱ寿司」が、「やる、しかない。」をコンセプトに、次々と新しい戦略を打ち出している。今年6月、回転….....
- Business Journal
かっぱ寿司、連続客減地獄の出口見えず…高級品強化も吹石一恵CMも食べ放題も不発|ビジネスジャーナル
   かっぱ寿司の売り上げ減が止まらない。 かっぱ寿司を展開するカッパ・クリエイトが1月31日に発表した2017年4〜12月期の連結決算は、売上高が前年同期比0.6…(1/3).....
- Business Journal
はま寿司 「Pepper」全店導入で従業員の負担軽減 海外展開への貢献に期待も
   ゼンショーホールディングス(HD、東京都港区、小川賢太郎会長兼社長)傘下の回転寿司チェーン「はま寿司」は、2016年に人型ロボット「Pepper(ペッパー)」の導入を開始 ........
- 食品産業新聞社


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ちゃろ【未確認増殖罵倒生命体の愚恋】 御歳81才の大ベテラン!か〜め〜は〜めーは、は、はま寿司!→仕事の現場:声優 野沢雅子さん 業界の先駆者 地位改善運動も - 毎日新聞 https://t.co/fPvLeA9iqO
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