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寿司業界 関連のニュース
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回転寿司業界 再編 「スシロー」「元気寿司」経営統合へ
 回転寿司チェーン国内首位のスシローと5位の元気寿司が経営統合にむけた協議を始めると発表しました。 経営の効率化への期待から両社の株価は急上昇しました。 元気寿司の親会社が、スシローの親会社の株を3割以上取得する形で経営統合し、実現すれば業界シェアの3 ...最大手スシローと5位元気寿司 経営統合へ日テレNEWS24スシロー、元気寿司/経営統合で持株会社も検討、ブランドは両社継続流通ニューススシローと元気寿司、経営統合をめぐる不安東洋経済オンラインM&Aタイムス -産経ニュースall 100 news articles ».....
- テレビ東京
スシローと元気寿司の統合協議 寿司業界の勢力図はどう変わる?
 業界最大手の「あきんどスシロー」と業界5位の「元気寿司」 <9828> が経営統合に向けた協議に入るというニュースが飛び込んできた。 この統合協議は、元気寿司の親会社である米卸の最大手の神明が主導し、あきんどスシローを運営する「スシローグローバルホールディングス」 ........
- ZUU online
スシローと元気寿司の経営統合、その裏で暗躍する神明は巨大食材供給網を築くようです
 明治35年創業のコメ卸大手、神明が寿司業界第1位のあきんどスシロー<3563>の株式33%を、英投資ファンド・ペルミラから取得します。出資額は379億円。神明はすでに元気寿司<9828>を傘下に収めており、スシロー・元気の経営統合を目論んでいる様子。それが実現 ...すし再編 神明の深謀遠慮日本経済新聞all 2 news articles ».....
- M&A Online
内紛・乗っ取り・転売の連続のスシロー、元気寿司と経営統合の「懸念材料」
 オーナー経営者、神明の藤尾益雄社長と、スシローグローバルホールディングス(GHD)のプロ経営者、水留浩一社長のディール(取引)だった。 回転寿司業界5位の元気寿司の親会社で、コメ卸最大手の神明は、スシローGHDの株式33%を379億円で取得し、業界最大手の ...CEIL、スシローグローバルホールディングスの株式約33%を神明への譲渡ベンチャータイムスall 3 news articles ».....
- ニコニコニュース
回転ずし大手再編の裏で 増える中小の破綻
 回転ずしチェーン最大手、あきんどスシローと5位の元気寿司は29日、資本業務提携し経営統合を目指すと発表した。業界上位は同グループ、くらコーポレーションの「くら寿司」、ゼンショーホールディングスの「はま寿司」、カッパ・クリエイトの「かっぱ寿司」の4系列に再編される。and more ».....
- 日本経済新聞
国内盤石 勝ち組連合
 業界首位のスシローグローバルホールディングスの2016年度の売上高は1477億円。5位で同349億円の元気寿司との統合で売上高は合算で2000億円に迫り、2位のくらコーポレーション(同1136億円)を大きく引き離す。国内市場の成長鈍化を見据え、国内を盤石にしながら ........
- 日本経済新聞
【特集】回転すし四天王“関東秋の陣”、「6000億円市場」賭して激突 <株探トップ特集>
 回転すしチェーンの出店攻勢が加速している。回転すし業界は、まさに群雄割拠の戦国時代の様相で、本丸ともいえる関東圏での展開を強め天下取りを目指す。市場規模の拡大傾向が続くなか、サイドメニューの拡充など新たなサービスと戦略で、勝ち残りを目指す回転すし業界 ........
- 株探ニュース
スイーツ業界に新たな教育手法!通常1~2年の製菓学校業界に新星!素人をミシュラン・シェフに育てあげた実績を持つ『飲食人大学』がパティシエマイスター専科を開校 ...
 我々は、若者に不人気職種とされている‟寿司職人”では、長い修行を経ずに、技術を持って活躍できるモデルケースを創ることができた、パティシエ業界でも、若い人たちに夢のある仕事だということを実証してみたい、その為には短期間で一人前になって頂き、即行動することなの ...and more ».....
- 時事通信
【特集】バレンタイン超え「ハロウィン市場」、衆院選後“関連株”に注目気配 <株探トップ特集>
 特に回転すし業界が顕著で、くらコーポレーション <2695> は今年からハロウィンメニューを投入し“13日の金曜日”から「魔女のはぐき」「恐怖の目玉ムース」「消えるお化けの黒カレー」「魔女の海老マヨ」など「ハロウィン特製メニュー」を販売。はぐきのようなスイーツや、紫キャベツの ........
- 株探ニュース
業界で話題の『飲食人大学』3カ月修行の寿司職人が海外へ挑戦!!国内のミシュラン掲載実績の『鮨 千陽』が初の海外へ『シンガポール店』オープン!!
 短期実践の調理スクール「飲食人大学」(いんしょくじんだいがく)を経営し、たった3カ月間で養成された若手職人集団で開店11カ月目でミシュラン掲載の快挙を成し得た「鮨 千陽」(すし ちはる)を運営する株式会社RETOWN HUMAN(リタウン ヒューマン、東京都渋谷区、代表 ...and more ».....
- 時事通信
【新橋】コスパもインスタ映えも最高のお寿司!鮪の量もヤバすぎる!
 この風潮は寿司業界においても同じ。一人3万越えの寿司屋も多い銀座に対して、新橋ではリーズナブルに美味しい寿司を食べることができる。その代表格に押したいのが『鶴八分店』。これまた新橋を代表する建物であるニュー新橋ビルに入居。怪しいマッサージ屋?と並びに ........
- エキサイトニュース
回転ずし業界はこれからどうなるのか。勝ち組はどのチェーン?
 回転ずしは非常になじみのある外食チェーンフォーマットでありながら、プレーヤーの統合や再編は今後さらに進みそうです。自社の規模拡大に専念しているくらコーポレーションの安定した収益の拡大と、業界再編を仕掛けるスシローGHグループの動きに注目したいところです。.....
- エキサイトニュース
スシロー・元気寿司の統合仕掛ける創業115年企業の買収戦略
 業界5位(売上高ベース)で、神明の子会社の元気寿司は、スシローとの経営統合を進めるための協議を開始した。仕掛けたのは神明社長の藤尾益雄氏。 「神明を通じて、この(スシローとの)出合いがあった。良い出合いというものは早々にない」と元気寿司社長・法師人尚史氏 ........
- BUSINESS INSIDER JAPAN
3カ月でプロのパン職人に!短期実践、調理スクール『飲食人大学』が今度はブーランジェマイスター専科を開校!少数精鋭、徹底教育で通常1~2年の専門学校との差別 ...
 素人を3か月間で寿司職人に育て上げ、料理大会の優勝やミシュランガイド掲載の実績で話題の短期実践型、調理スクール「飲食人大学」を運営する株式会社RETOWN HUMAN(本社:東京都渋谷区、代表取締役:宇都 裕昭)は、新たにパン職人を養成する「ブーランジェマイスター専科」を大阪校にて ... 誰でも、いつ ...and more ».....
- 時事通信
スシローと元気寿司、経営統合協議を開始 海外展開などで効果
 元気寿司の17年3月期の売上高は349億円、スシローGHDの16年9月期売上高は1477億円で、単純合算は約1800億円規模となる。業界2位のくら寿司を展開するくらコーポレーション (2695.T)の売上高は16年10月期で1136億円。 富士経済によると、2017年の回転ずし ...スシロー・元気寿司が経営統合、年商1800億円 アジア事業拡大日刊工業新聞スシローGHDと元気寿司、経営統合の協議を開始へReuters Japanall 4 news articles ».....
- ロイター


寿司業界に関すると思われる本


twitter 寿司業界 周辺の話題

くうちん工房 「くつろげるおんがくかい」の打ち上げ兼、日本酒の会(*^^*) 美登利寿司の豪華な太巻きをいただきつつ。色んな業界の方と呑みながら話せるのは楽しいな〜☆ https://t.co/l2ejQAM1t2
5時間前
友谷治人bot【公式】 業界用語?あー、寿司屋とかで言ったらかっこいいべ?スーシーとか!!
13時間前
くらびすた@DLsiteにてセール中 > 東京銀座の寿司店「久兵衛」において、当時の主人今田寿治が客の注文を受けて考案、それまで、寿司ネタとしてなじみがなかったイクラやウニを、握らずに飯で固定する方法で完成させた> 当時の保守的な業界にあっては非難を浴び、NHKのラジオ番組では「ゲテモノみたい」と言われたという
24時間前
うっつん@パワー系とうちゃん 野本良平の経歴や学歴、出身大学は!柿安や回転寿司、羽田市場とはhttps://t.co/iy6yQoy5Gb 野本良平さんってこれからの外食とか食品業界に良い風を持ち込んでくれそうだし、地方創生を実現してくれるような気がしますね。
1日前
友谷治人bot【公式】 業界用語?あー、寿司屋とかで言ったらかっこいいべ?スーシーとか!!
1日前
Kein_and_Ain @takapon_jp 本当に世界通用する寿司の技術は半年なんかでは習得できないっと、今度は飲食業界の人間から非難されたいのですか?SNSを理解されていないようなので、勉強なさった方がよろしいですよ。
1日前


寿司業界 関連のブログ
( 出典 http://www.ameba.jp/

これからの寿司業界を豊かにする、熱血講師モーリーのブログ
世界に誇る「すし文化」を若手の熱血指導と業界への提案で盛り上げる。これが私のミッションです。
世界陸上日本代表発表の感想~今日はちらし寿司の日
・・・円を超える量は食べますので、 小学生780円という今回の価格設定はものすごく魅力的であります。 おそらく今後は他社も同様のサービスを始めてくるでしょうから、楽しみに回転寿司業界の戦いを見守っておこうと思います。 マラソン・・・・[2017年06月27日]
切り花の消費は減っていません!
・・・スーパーなど量販店が増え、専門店が減った。 その結果、切り花の店頭価格は下がった。 時価としか表示されていない寿司店しかなかったのが、 1皿100円の回転寿司が登場した寿司業界と同じ。 それらを勘案すると、 家庭での切り花・・・[2017年05月14日]
第一回 いなり寿司パッケージ総選挙④
さて、4日かかりましたが(笑)ようやく50候補が揃いました❗️ いなり寿司業界活性化のためにも、皆さんの清き一票をお願いします‼️ エントリーNo.46 美登利寿司総本店 新名物ゆず味噌いなり エントリーNo.47 泉平 横浜の・・・[2017年10月11日]
新生姜の甘酢漬け
・・・まりました 1ヶ月後から味がなじんで美味しくなります お料理教室では鰯の梅煮の付け合せにしました 刻んで胡麻や大葉と寿司飯に混ぜてもさっぱり美味しいです お寿司業界の符牒では「ガリ」といいますよね 符牒なので本・・・[2017年07月27日]
たまの贅沢 看板も出てないお寿司屋【名山 きみや】
・・・ 普通のところなら、生で握りそうなところ。 そして、あの大きさ! あ、鹿児島のお魚日本一らしいですよ! 特に出水とか、長島あたり。 海流が沢山あるからでしょうか? 寿司業界では有名だとか。 タコとかも。 ウニも・・・[2017年10月17日]
鶴八 分店@新橋 新橋の寿司は銀座に負けてない!
・・・店が並ぶ銀座に対して、新橋では立ち飲み屋が軒を連ねるサラリーマン天国だ。たった道を一本挟んだだけなのに、こんなにも表情の変わる街をミトミえもんは知りません。 この風潮は寿司業界においても同じ。一人3万越えの寿司屋も多い銀座・・・[2017年09月05日]
北海道の「サケ」
日本の回転寿司業界では、1位のマグロに次いで2位の座を獲得しているサケ(※サーモン)のネタが人気で、この時期脂の乗ったサケが北海道より入荷しており、メディアでも多く取り上げられている。 幻のサケは1度食べてみたい 北海道に行った・・・[2017年10月20日]
9月8日のニュース
・・・くら寿司に初のハロウィンメニュー「魔女のはぐき」「目玉ムース」など 食欲失せるわ!!!! ■松のや ロースかつ500円感謝祭 500円になるといつも食べちゃう。 ■回転寿司業界初の不二家とコラボ! スシローとペコちゃんがコ・・・[2017年09月08日]
毎年2月11日は『初午いなりの日』登録完了しました‼️
・・・いなりの日』と制定するように、業界の方々と準備を進めておりました。 お陰様で無事に登録完了しました‼️ 元々、『初午の日』とは毎年の始めの午の日のことです。 私やいなり寿司業界では、この日に多くの方々に いなり寿司を食べて・・・[2017年07月27日]
きよの漫画考察日記2057 食戟のソーマ第8巻
・・・寿司。 昆布ダシを泡にしたものだそーです。まぁ寿司は醤油で食べるものという固定概念は誰かが完全に打ち破ってしまってもいいと思うんですよね。あそこまでネタにこだわる日本の寿司業界であるならば、寿司ネタごとに付けるものが違って・・・[2017年05月30日]


寿司業界 関連の写真

寿司業界 関連
( 出典 https://dot.asahi.com/

北海道の回転寿司、ネタが大きすぎ!! 新鮮、安い、うまい、大きい。観光客にも大人気。
濃い目です。回転寿司が流行りはじめたころは、こだわりのネタもそんなに多くありませんでした。ネタも小さく、メニューもありきたりなので、「どうせ回転寿司だから…」、と思われたちでした。ところが、北海道の地元企業がどんどん回転寿司業界
(Sun May 07 20:00:00 JST 2017) 
「マツコ会議」の飲食人大学、卒業生『マサりんこ』が、お寿司屋の大将に!!!
マイスター専科のある生徒が話題になりました。「余生をブラジリアン柔術と寿司職人で過ごす」と全国放送で言い放った卒業生が、2016年11月15日、遂に寿司屋の大将に! 偶然のタイミングが、とある下町の寿司屋の再生事業へ。昨年から、テレビで話題になった短期間で寿司職人を養成する学校「飲食人大学」とその卒業生と生徒だけで運営して寿司業界
(Wed Jan 18 00:50:33 JST 2017) 
築地すし好社長 「稲盛氏は最高の師。アメーバ経営を取り入れ、借金20億を返せた」
も新たに作りました。寿司料理を通じて広く社会に貢献しよう、そして従業員の物心両面の幸福を実現しよう、そんな理念を社員と共有したのです。 当初、社員は戸惑いつつも、私についてきてくれました。もちろん、私も率先垂範して一生懸命働きました。そして当時の20億円近くの借金は返済を終え、利益はピーク時には4億8千万円を計上できるようになり、寿司業界
(Thu Aug 15 20:30:00 JST 2013) 





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