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中食業界 関連のニュース
( 出典 http://.com/

中食・外食向け専門展「FABEX2019」 テンダープラス、鳥治食品、アマタケ、ホクビー、いちまるが出展
   惣菜デリカや弁当、中食、外食業態向け業務用専門展「FABEX2019」が4月17日、東京・江東区の東京ビッグサイトで開幕した。19日までの3日間で8万人の来場を見込んで ........
- 食品産業新聞社
ファベックス特集:中食、健康産業にかじ 薬膳で女性の心つかむ
   平成の時代が終わり、5月1日から新元号の「令和」がはじまる。中食産業はこの30年の間、飛躍的な発展を遂げ、市場規模10兆円の大台を突破。共働き世帯や単身世帯の ........
- 食の情報源
人工肉世界市場 2023年に1500億円規模に
   MDB Digital Search 有望市場予測レポートシリーズにて調査 株式会社日本能率協会総合研究所(略称:JMAR 本社:東京都港区、代表取締役:譲原正昭)が提供するMDB ........
- 朝日新聞
外食チェーン客離れの一因か 自炊・中食にシフトした若者たちの事情
   外食離れは自炊派の台頭の一因か サイゼリヤや鳥貴族など、外食業界の有名チェーン店に関して、既存店売上高のマイナスが続くなど、客離れや業績低迷にあえいでいる ........
- マネーポストWEB
塚田農場プラスの弁当が金賞を受賞!「夢創鶏チキンカツと塚だま出し巻きのお弁当」がファベックス 惣菜・弁当グランプリ2019 駅弁・空弁部門で
   夢創鶏チキンカツと塚だま出し巻きのお弁当』大解剖!】 <夢創鶏> 宮崎県の池田英勝さんが代表を務める㈱英楽の独自ブランドの銘柄鶏。飼料・飼育環境にこだわり抜い ........
- PR TIMES
「惣菜・べんとうグランプリ2019」でホークスが金賞受賞!~スポーツ業界から史上初
   福岡ソフトバンクホークスが販売している「A5ランク宮崎牛贅沢肉弁当」が、日本食糧新聞社主催の「惣菜・べんとうグランプリランキング2019」のプレミアム部門で金賞を受賞 ........
- NET-IB NEWS
「もう運べない」食品メーカーの反乱、翌日納品厳しく
   4月中旬、食品業界の話題をさらう動きがあった。味の素が小売りや卸から注文を受けて翌日に届けていた加工食品や調味料の多くを翌々日納品に切り替えたのだ。.....
- 日経ビジネス電子版
塚田農場プラスの弁当、ファベックス弁当グランプリ駅弁・空弁部門で金賞 | RailLab ニュース
   居酒屋チェーンの塚田農場などを展開するエー・ピーカンパニーは2019年4月17日(木)、同社の100パーセント子会社の塚田農場プラスが製造する「夢創鶏チキンカツと塚 ........
- レイルラボ
第2回「マカダミア・イノベーション・チャレンジ」で日本代表がチーム部門優勝、個人の特別賞受賞も
   オーストラリア・マカダミア協会(Australian Macadamia Society)は、4月4日、オーストラリアのバイロンベイにて「第2回オーストラリア・マカダミア・イノベーション・チャレンジ」 ........
- PR TIMES
JFD、日本最大級、”食”の業務用展示会『第22回 FABEX2019』に初出展!
   JFDではすべての人に最高の選択肢を提供することをミッションに掲げ、企業向けのお弁当総合サイト「くるめし弁当」やケータリング・オードブルの総合サイト「シェフコレ」を ........
- PR TIMES
「20品目が摂れるバランス弁当」が「惣菜・べんとうグランプリ2019」健康・ヘルシー部門で優秀賞受賞!
   .....
- CNET Japan
キッチンカーの開業希望者が1年で激増。中目黒の開業セミナーにも2000人が殺到
   株式会社フードトラックカンパニー(本社:東京都目黒区、代表取締役:浅葉郁男、公式サイト:https://foodtruck.co.jp/)は、キッチンカーの開業希望者を対象にした「キッチン ........
- PR TIMES
「賞味期限切れ食品を販売することは法律的に問題ないの?」(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース賞味期限の切れた食品を破格の値段で販売する店が、少しずつ登場している。テレビ番組などにも取り上げられ、筆者も、食品ロス問題に詳しい者として、コメントを求め ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
セブンが仕掛ける次世代EC 「業界初モデル」の成果は?
   小売業界にとって、「ネットとリアルの融合」は古くて新しいテーマだ。セブン-イレブン・ジャパンは今、リアル店舗の商品在庫をネット通販でも注文できるようにし、専用の配達 ........
- 日経クロストレンド
業界初*!スリム幅60cmで501Lの大容量。食材のまとめ買いにも便利な冷凍冷蔵庫を発売
   【新製品の概要】. 共働き世帯の増加、高齢化の進展など、社会構造やライフスタイルの多様化に伴い、「時短・省手間」を目的に、食材のまとめ買い、おかずの作り置きや中食 ........
- PR TIMES
パスタで完全栄養食の新ブランド、日清食品「All-in PASTA」発売
   栄養ホールドプレス製法」により、1食で1日に必要な栄養素の3分の1を〉 日清食品(株)(安藤徳隆社長)は26日、完全栄養食の新ブランド「All-in PASTA」(オールインパスタ) ........
- 食品産業新聞社
30年間で累計販売食数約42億食※のヨシケイが振り返る 「平成」に流行った、ウケた、食べられた料理一挙大公開!
   [ヨシケイ] つくる人から笑顔に。をテーマに全国で“食材(ミールキット)宅配サービス”を提供するヨシケイグループ(本部:ヨシケイ開発株式会社 代表:林 雅広)は、1975年( ........
- 時事通信
LINE、テイクアウトサービス「LINEポケオ」先行スタート--検索・注文・事前決済まで完結
   LINEは4月18日、今いる場所に応じて、テイクアウト可能な店舗を検索・注文・事前決済まで「LINE」ひとつで完結できるテイクアウトサービス「LINEポケオ」を同日より先行 ........
- CNET Japan
高級食パン専門店・嵜本の「ジュエルジャム」がSNSで話題化、「フルーツジャム×ミルクジャム」で甘みの重なり提案も
   世間を席巻中の高級食パンブーム。SNSに映える多彩なジャムとの食べ方を提案し、これまでジャムを手に取る機会の無かった若年層の需要も掴み、人気を集めるのは、「 ........
- 食品産業新聞社
飼料用優遇の転作補助金、業務用米「支援対象に」 中食業界、政策転換求める
   国による生産調整(減反)の廃止元年となる2018年産米の生産量がほぼ確定した状況で、飼料用米重視の転作補助金の在り方を巡る議論が熱を帯びている。おにぎりや ........
- 河北新報
ウーケ、Cライン稼働で年間生産能力が1.5倍の1.2億食へ 輸出も拡大し年間目標100万食、将来は3600万食目指す
   (株)神明ホールディングス(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)の子会社・(株)ウーケ(富山県下新川郡入善町、舩木秀邦社長)は13日、富山入善工場増築工事の竣工式を開いた。.....
- 食品産業新聞社
定額制のコーヒー飲み放題、赤字でも続ける店舗の舞台裏
   『赤字』と捉えてもらって大丈夫です」。定額制のコーヒー飲み放題サービスを提供するコーヒースタンド「coffeemafia(コーヒーマフィア)」を運営するfavy(ファビー、東京都新宿 ........
- ニュースイッチ Newswitch
値上げし「客離れで赤字」相次ぐニッポン しかし当分変わりそうにない2%の物価目標
   焼き鳥を得意とする居酒屋チェーン大手が、3月8日に2019年7月期(単体)の通期の業績予想を下方修正し、赤字に転落する見通しになったと発表した。14年に上場して ........
- 日経ビジネス電子版
世界卓球2019ブダペスト初日 各種目の予選がスタート |
   世界卓球2019ブダペスト初日 各種目の予選がスタート 」強くなるためのポイントが満載の卓球情報サイト「」の公式サイトです。世界卓球や全日本卓球などの ........
- 卓球レポート
フードデリバリー関連株に上昇ダブル旋風、待ち受ける株高の夏 <株探トップ特集> | 特集
   軽減税率とスポーツビッグイベントで株価見直し機運高まる、投資の急所は何処に?― いま、フードデリバリー、テイクアウト業界にダブルの追い風が吹こうとしている。.....
- 株探ニュース
〈業務用食品の市場動向〉17年中食市場は8年連続拡大、初の10兆円超に CVSは10年間で1.5倍超え
   近年、中食(惣菜)市場は成長分野と目され、順調な成長を遂げていたが、2017年も引き続き伸長し、8年連続で市場が拡大、ついに市場規模が10兆円の大台に乗った。.....
- 食品産業新聞社
【カラオケルーム歌広場】4/26(金)午前11時『ふじみ野西口駅前店』新規オープン!
   カラオケルーム歌広場」についてソフトドリンク飲み放題を含む低価格の料金設定で、多くの方にご利用いただいているカラオケ店です。 現在、池袋・渋谷・新宿を中心とし、 ........
- PR TIMES
人気動画クリエイター ボンボンTVも参戦!カンロ カンデミーナで遊んでみーなグランプリ!
   キャンペーン特設サイト https://www.kanro.jp/candemina/cp/ かねてからSNS上では、カンデミーナをただおいしく食べるだけではなく、カタチの面白さを楽しみながら食べる ........
- PR TIMES
一風堂、4/27・28「ニコニコ超会議 2019」で限定ラーメンの販売や一風堂VTuberのお披露目、弾丸でブースイベントも実施
   超一風堂ブースにおいては、無限の可能性を信じ、挑戦し続ける存在でありたい、という想いから、今回の新作ラーメンが誕生。革新と伝統、技術と情熱、一風堂の ........
- PR TIMES
まもなく令和!平成の「暮らし」と「食」をデータで振り返る~第2回 平成10年「女性の働き方」~
   東京ガスグループは、首都圏を中心に日本のエネルギー供給の一翼を担っています。また、お客さまの生活のお役に立てるよう、さまざまな取り組み・活動を行ってきました。.....
- PR TIMES
第4回 外食FOOD TABLE|【開催概要・みどころ】|展示会・イベント・セミナー・商談会
   「女性の社会進出」、「単身世帯の増加」、「高齢化の更なる進行」、「働き方改革」など、生活スタイルの変化・多様化を背景に、「食」への向き合い方も多様化しています。.....
- フーズチャネル
音楽ソフトは特需で伸び、音楽配信は伸張継続…音楽CD・音楽配信の売上動向をさぐる(2019年公開版)(不破雷蔵)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース日本国内では音楽として定義づけられた娯楽に対価を支払う動きは、環境の移り変わりに伴い次第に縮小する方向にある。日本レコード協会の公開資料を基に、その実情を ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
各地の大会結果 4/18掲載 |
   「各地の大会結果 4/18掲載」強くなるためのポイントが満載の卓球情報サイト「」の公式サイトです。世界卓球や全日本卓球などの速報も配信しています。.....
- 卓球レポート
【4月12日パンの日】毎日150個捨てる店も・・食品ロスゼロ・売上大幅増を実現したパン屋の秘策とは?(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース4月12日はパンの日。流通経済研究所はパンの廃棄削減策についてパンメーカーと検討した。パン屋でアルバイトする学生は「毎日ごみ袋一杯売れ残りを捨てている」と話す ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
卓球 ジュニアサーキット・フランスオープン(プレミアム大会) 日本が5冠 |
   ジュニアサーキット・フランスオープン(プレミアム大会)が4月10〜14日にメスで開催された。日本はカデット男子シングルスで鈴木颯(愛工大名電中学校)が優勝、カデット ........
- 卓球レポート
ヤマザキ・山崎朝彦社長インタビュー 伸長する中食市場、製品の幅を広げ変化するマーケットに対応
   ヤマザキ(静岡県吉田町)は袋物惣菜からサラダを中心としたデリカまで多岐にわたる製品を手がける総合惣菜メーカー。同社は農業から取組み、畑から工場、家庭までを ........
- 食品産業新聞社
発がん性あり? ファストフードやポテトチップスは危険?
   2002年スウェーデン国立食品局(NFA)の研究報告によって、ごく一般的な食品や家庭料理にも含まれている「アクリルアミド」という成分に発がん性があることが指摘されまし ........
- BIGLOBEニュース
牛乳にサバ缶、コーラまで…食品などの値上げが相次いでいる背景は?
   食品を中心とした商品やサービスの値上げが相次いでいます。企業側は人件費、物流費の高騰を主な理由としていますが、背景には何があるのでしょうか。.....
- オトナンサー
中食の市場規模が10兆円を突破。飲食店の「デリバリー」「テイクアウト」需要高まる
   近年中食市場が拡大しており、ついに10兆円を超える規模となった。中食ブームはなぜ起こっているのか。また、飲食店にどんな影響を及ぼすのか。「日本惣菜白書」の ........
- Foodist Media
フォーシーズンズホテルズアンドリゾーツ、ラグジュアリートラベルの最先端を行く新たなカスタムプライベートジェット機を発表
   ラグジュアリーホスピタリティ業界を世界的にリードするフォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツは、新しい機体で運行する2021年の新しいフォーシーズンズ プライベート ........
- アットプレス
國分勘兵衛 平成を語る〈1〉 まさに激変の30年 求められた“環境対応力”
   バブルの絶頂・崩壊とともに始まった平成が今月末で1万1千70日間の歴史に終止符を打つ。この間、日本の社会・経済環境は大きく変化し、長いデフレと規制緩和のうねり ........
- 株式会社食品新聞社
強化のフロントライン25 全日本卓球2019の評価⑥ 伊藤美誠の強さについて |
   強化のフロントライン25 全日本卓球2019の評価⑥ 伊藤美誠の強さについて」強くなるためのポイントが満載の卓球情報サイト「」の公式サイトです。世界卓球や ........
- 卓球レポート
新時代へ駆ける食品業界 食の価値観をアップデート IN&OUTバウンドの両軸 集中・選択から囲い込みの時代へ
   2019年、平成31年が始まった。今年の場合は、始まりは終わり、終わりは始まり。「平成」という時代区分は日本に限ったものだが、その時代区分を象徴する空気感が ........
- 株式会社食品新聞社
冷凍食品市場/2017年度1兆4342億円に、ホテル向け需要拡大
   TPCマーケティングリサーチは、業務用冷凍食品市場について調査を実施、その結果を発表した。.....
- 流通ニュース
「中食」市場、10兆円超え 共働き世帯の時短需要拡大
   総菜や弁当など「中食」の市場規模が2017年に初めて年10兆円を超えた。共働き世帯が増加し「時短需要」が拡大しているのが背景だ。総菜・弁当専門店の業績は好調で、 ........
- 日本経済新聞
ちょっと、それ貸して!!第5回 吉村真晴 × 戸上隼輔 |
   トップ選手同士がお互いのラケットを交換して試打し、打球感や使いやすさなど、相手のラケットを評価し合う人気企画「ちょっと、それ貸して!」。第5回は野田学園高校OBの ........
- 卓球レポート
アメリカの外食業界、中食市場に熱視線 出前アプリで業態変化
   フードデリバリー(出前)アプリが米外食業界に大きな変化をもたらしている。総菜やお弁当など調理済みの食品「中食」を持ち帰る需要の拡大に伴い、「ドアダッシュ」「ポス….....
- SankeiBiz
4月8日は花祭り 全国一の大賞に選ばれた「おてらおやつクラブ」とは? 7人に1人の子が貧困の日本で(井出留美)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュース4月8日はお釈迦さまの誕生日。全国各地で花祭りが開催される。2013年の大阪母子餓死事件を受け、2014年に始まった「おてらおやつクラブ」。仏さまのお供えものを、お ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
新春特集第2部:2019年業界展望=中食 10兆円突破の惣菜市場 変化・多様化に応え拡大続く
   内食、中食、外食の合計である食全体のマーケット(筆者推計)は、95年の74兆5887億円をピークに、人口減少、高齢世帯の増加、景気の低迷などもあり02年(69兆9448億 ........
- 食の情報源
武蔵野、食材研究を商品に生かす 弁当などコンビニに
   弁当・総菜、サンドイッチなどを製造販売する武蔵野(埼玉県朝霞市)はセブン―イレブン・ジャパン向けに商品を供給し、1日270万食を生産する。中食業界のパイオニア ........
- 日本経済新聞
マツダエースが協働ロボットで食品製造業に参入、その理由は「一番困っていたから」
   協働ロボット業界に参入を目指す既存ロボットメーカーが増えている。だが協働ロボットは、これまでにロボットを活用していなかった現場で使うことを想定しているロボットだ。.....
- ビジネス+IT
外食・中食コメ、品薄で商機 「農家にうまみ」 JAや商社、増産促す
   JAグループや商社が、コンビニ弁当など「中食」業界や外食チェーン向けの業務用米の供給拡大を急いでいる。共働き世帯の増加などで需要は伸びているのに、家庭用 ........
- SankeiBiz
FDF(ファッションデリカフーズ)の市場シェア40%超/ケンコーマヨネーズ
   ケンコーマヨネーズのロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ」は昨年で発売40周年を迎えた。ファッションデリカフーズ(FDF)とは、冷蔵未開封の状態で、15日~60日 ........
- 食品産業新聞社
竹田クニ氏が読み解く2019年の外食トレンド。飲食業界の潮流からグルメキーワードまでを解説
   2019年の飲食業界にはどのようなトレンドが誕生するのか。ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリストの竹田クニ氏に、近年の外食トレンドや2019年以後の予想され ........
- Foodist Media
西部ガス、調理職人養成校運営のスピリッツオブマイスターを買収
   西部ガス【9536】は、調理職人養成校を運営しているスピリッツオブマイスターのすべての株式を取得したことを発表した。 スピリッツオブマイスターは、飲食業界における若手 ........
- M&Aタイムス
SOUZAI JAPAN/惣菜の製造・衛生管理・流通を提案する展示会、9月26日~28日
   日本惣菜協会と日本食品衛生協会は9月26日~28日、惣菜製造・衛生管理をテーマにした専門展示会「SOUZAI JAPAN」を開催する。昨年も多数の食品事業者が来場した ........
- 流通ニュース
中食・工場:お弁当や総菜も自動化の波 人手不足が深刻
  - 毎日新聞  毎日新聞人手不足の深刻化を受けて、コンビニエンスストア向けの弁当や総菜などの製造工場で、自動化の取り組みが広がり始めている。電機や自動車などに比べ食品関連の工場 ........
- 毎日新聞 - 毎日新聞
キユーピー/第9次中計「中食・外食」共に「人手不足」対応の提案強化
   キユーピーは1月31日、2019年から2021年度の第9次中期経営計画で、業務用商品を展開するフードサービスでは、中食分野、外食分野共に、人手不足に対応した商品 ........
- 流通ニュース
2019年のグルメトレンドを意識して集客力アップ! さば、モクテル、しびれ料理 etc...
   2019年に注目されているグルメトレンドを紹介しつつ、それらをどのように自店のメニューに取り入れるべきか、その方法を考えていきたい。キーワードはさば、モクテル、 ........
- Foodist Media
2019年食品業界が始動 時代のうねりに対応し強固な土台作りの年に
   今年53回目を迎える新春恒例の「大阪食品業界 新春名刺交換会」が5日、大阪市の太閤園で開催された。日本加工食品卸協会近畿支部、大阪府食品卸同業会、食品新聞 ........
- 株式会社食品新聞社
冷凍食品特集:市場拡大も伸び鈍化 選択と集中、技術革新を
   冷凍食品業界の18年は、原料高はじめ人件費・物流費・エネルギー費など全面的なコスト高の中でスタートし、年後半には市場の変調に直面するなど厳しい年となった。.....
- 食の情報源
中食市場規模が10兆円に拡大! 飲食店は中食派の取り込みが売上向上の大きな鍵に
   中食の市場規模が拡大している。日本惣菜協会が発表した「2017年版惣菜白書」によると、2016年の中食市場規模は約9兆8399億円で、2017年には10兆円を突破する ........
- Foodist by 飲食店.COM
ウーバーイーツ、上陸2年強で配達エリアは11都市に 中食需要の拡大がけん引
   東京で約150のレストランパートナーとともにスタートしたフードデリバリーサービス「Uber Eats」(以下、ウーバーイーツ)」が今秋、日本上陸3年目を迎えた。レストラン ........
- 食品産業新聞社
大阪・浪速に“おにぎらず”専門店「笑屋 NICO‐YA」、 ニコニコのり初の直営中食店
   ニコニコのり(大阪市浪速区)は去る10月1日、初の直営中食店であるおにぎらず専門店「笑屋 NICO‐YA」をオープンした。オープンに先がけ開催したプレス向け内覧会で、 ........
- 食品産業新聞社
少数派こそチャンス。「RF1」などを展開する惣菜大手会長の経営ポリシー
   神戸コロッケ」や「RF1」といった惣菜店を、全国に300店舗以上展開する「ロック・フィールド」。 社会が変化する中で、稼ぎ頭であった高価なギフトから撤退し、家庭の食を ........
- www.fnn.jp
コンビニ総菜、夕食に定着 昨年の中食市場10兆円
   日本惣菜協会(東京・千代田)が23日に発表した2017年の中食の市場規模は10兆550億円で、16年より2.2%増加した。市場規模が10兆円を超えるのは初めて。.....
- 日本経済新聞
〈SMT2019〉4展示会合同で2200社・団体が出展、USMEFは「ポンドステーキ」や「低温調理」で売上向上の施策を提案
   スーパーなど流通業者の専門商談展示会「スーパーマーケット・トレードショー(SMT2019)」が13日、千葉市美浜区の幕張メッセで開幕した。15日までの3日間の開催。.....
- 食品産業新聞社
「2019ヤグチ春季見本市」に3500人超が来場、健康メニューで差別化提案
   ヤグチは3月9日、東京・池袋のサンシャインシティで「2019ヤグチ春季見本市」を開催した。メーカー等約300社が出展し、得意先卸、ユーザー関係者ら、前年を上回る3,500 ........
- 食品産業新聞社
中食市場を牽引するコンビニ おにぎりとカップめんが王様
   家庭の外で調理された商品を持ち帰る、あるいは配達された上で食べるのが「中食」である。近年、中食市場は拡大一途。2018年も勢いは変わらなかった。食文化に詳しい ........
- NEWSポストセブン
スーパーマーケット・トレードショー 2019|【開催概要・みどころ】|展示会・イベント・セミナー・商談会
   スーパーマーケット・トレードショーは、包括名称『FOOD TABLE in JAPAN』のもと、食にまつわる4つの展示会で合同開催しております。スーパーマーケットを中心とする食品 ........
- フーズチャネル
食品会社は「2割の胃袋が消失する」人口減少をどう生き抜くか。業界最大手・明治トップが語った“秘策”
   少子高齢化や食生活の変化、ITはじめ他分野にわたる技術革新などを受け、食品業界にも大きな変化の波が押し寄せている。人生100年時代の到来も間近と言われる ........
- Business Insider Japan
ファミリーマート/中食平均日販20万円、全店平均日販60万円目標に
   ファミリーマートは3月19日、中食構造改革を推進することで、現在14万5000円程度の中食の平均日販を近い将来に20万円に引き上げ、全店平均日販を52万円から60万円 ........
- 流通ニュース
スタバ・カナダが売れ残り食品を100%寄付。食品ロス大国の日本でも削減の法制定へ
   スターバックス・カナダは2月4日、売れ残った食品を100%寄付すると発表した。サンドイッチ、サラダやヨーグルトなど、要冷蔵で消費期限があるメニューも多い中、このような ........
- Business Insider Japan
2017年度冷凍食品メーカー売上高ランキング|ニュースWEB
 2017年度冷凍食品メーカー売上高ランキング|ニュースWEB  【注】 〈1〉全て連結ベース。 〈2〉上場メーカーは原則決算数値、非上場メーカーは記者会見・取材等での発表数値、見込みを含む。 〈3〉ニチレイの冷食売上高は加工食品事業 ........
- 食品産業新聞社
業務用厨房機器が8年連続で売上伸長、18年度は前年3.6%増の6187億円
   日本厨房工業会では1996年より毎年、業務用厨房機器に関する実態調査を行っており、昨年12月に発行した『2018年版実態調査報告書』によると、18年度の厨房機器関連 ........
- 食品産業新聞社
日本惣菜協会、初午いなりの日に販売イベント 19年2月11日開催
   日本惣菜協会(佐藤総一郎会長)は、2019年2月11日の「初午(はつうま)いなりの日」に惣菜専門店、コンビニエンスストア、スーパーなどと一丸となって日本食文化の伝承を ........
- 食の情報源
食品業界こそSDGsを 農水省が特設HP開設
   環境省、外務省は「持続可能な開発目標(SDGs)」に関連した政策を展開しているが、食品業界を所管する農林水産省も昨年12月27日に業界に特化したホームページ(HP) ........
- 食の情報源
食品業界初! 食品メーカー4社協同取り組み 食物アレルギー配慮レシピを発表
   株式会社永谷園ホールディングスのプレスリリース(2019年1月10日 11時30分) ......
- PR TIMES
食品のアレルゲン記載厳格化へ、サンドイッチで少女死亡受け イギリス
   イギリスで、食品のアレルゲン表示を厳格化する法案が提出された。2016年、当時15歳の少女がサンドイッチチェーン「プレタマンジェ(Pret a Manger)」のサンドイッチでゴマ ........
- BBCニュース
冷食市場、さらに拡大へ コンビニ・ドラッグストアで販売強化、無印良品の参入も
   2018年の国内冷凍食品生産量は前年並みから1%増となる見込みだ。数量としては前年の5%増からは鈍化する。これは自然災害が多発した影響で業務用市場が若干停滞 ........
- 食品産業新聞社
食品業界の2018年M&Aを振り返る
   2018年の食品業界で突出したのは1000億円超の大型買収を2件手がけたJT。不二製油グループ本社は世界3位の業務用チョコレートメーカーの米ブロマーを傘下に収める ........
- M&A Online
食料品業界の「給与の満足度が高い企業ランキング」発表! 1位は味の素(企業口コミサイトキャリコネ)
   食料品業界に属する企業をピックアップし、キャリコネのユーザーによる「給与の満足度評価」の平均値が高い順にランキングにしました。トップ10は以下の通りです。 【食料品 ........
- PR TIMES
【レポート】外食・中食業界の次世代トレンドを最速発信ケンコーマヨネーズグループ総合フェアKENKO ACTION 2016 創(つくる)
   サラダの個人消費額はこの10年で1.5倍に増加しており、食べ方も多様化しています。「サラダNo.1」を掲げる当社は、外食・中食産業等に向けて、次世代のトレンドを見据え ........
- PR TIMES
食品衛生法、15年ぶりの大改正。影響のある業種と対応すべきこと|
   外食、製造、卸、小売など、食品業界すべての事業者に関わる「食品衛生法」が2018年6月に改正された。HACCPの制度化や食品リコールの報告義務化など、大きな見直し ........
- フーズチャネル
弁当やおにぎり、調理パン…中食系主食の購入性向をさぐる(2019年時点最新版)(不破雷蔵)
  - Yahoo!ニュース  Yahoo!ニュースさまざまな環境変化で食生活の上で中食への注力が目立つようになった。お弁当やおにぎり、調理パンなどのような「中食に該当する主食系の食事」の購入性向はどのような ........
- Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
コンビニ各社が冷食PBに注力、カップ容器・冷凍弁当・有名店コラボなど 高まる“中食需要”に対応
   コンビニでも冷凍食品の需要が拡大しつつある。調理済みの食材を持ち帰って自宅や職場で食べる“中食需要”が増加傾向にあり、各社それに対応した商品開発に ........
- 食品産業新聞社
2019年は改元・消費増税等で消費環境が変化、流通業界では“ミレニアルズ”の消費動向に沿ったトレンドに/三菱食品
   2019年は▽改元▽消費増税▽ラグビーワールドカップと東京五輪直前――という3つの大きな出来事があり、消費の現場でもそれに沿った行動が起きそうだ。そこに ........
- 食品産業新聞社
食品業界、4年ぶり値上げラッシュ 人手不足の影響色濃く 経営安定化へ適正なコスト転嫁
   食品業界が4年ぶりの値上げラッシュに突入している。本紙調べでは昨年以降、約25業種が今春からの価格改定を表明し、今後も4~6月にかけて飲料や即席麺などの大型 ........
- 食の情報源
ファベックス特集:中食が変える!生活スタイル、働き方スタイル 多様な職種で多様な働き方
   昨年は、SMで従来のイートインスペースを高質化した「グローサラント」(グローサリーとレストランを掛け合わせた造語)が注目された。買い場から集う場に、モノの販売から ........
- 食の情報源
コンビニに押し寄せるプラスチック削減の波
   ファミリーマートは弁当などに使うプラスチック容器などの種類を減らす。複数の商品の容器を共通化することで、容器の品目数を削減する。従来200弱あった容器の種類 ........
- ニュースイッチ Newswitch
キユーピー/2018年11月期通期、中食向け好調で増収増益
   キユーピーが1月10日に発表した2018年11月期通期の連結決算は売上高5735億2500万円(前期比2.1%増)、営業利益330億6700万円(5.8%増)、経常利益343億4900 ........
- 流通ニュース
外食業界の“今”がわかる。「外食総研セミナー」で語られた消費者の動向と繁盛のポイント
   9月25日、ホットペッパーグルメ外食総研主催の「外食総研セミナー」が開催された。今回は、そこで発表された2017年度の外食&中食市場の動向及び、飲食店のリピート ........
- Foodist Media
国際特許、野菜摂取を800段階にスコア化!「ベジメータ」令和元年5月24日国内販売開始 野菜不足を“見える化”して、継続的改善の時代へ
   アルテック株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:張能 徳博(ちょうのう のりひろ)、東証一部上場:証券番号9972、以下 アルテック)は、Longevity Link ........
- アットプレス
飲食店の「中食」事業への参入、その実態を調査! テイクアウト販売を行う店舗は45.6%
   近年、調理済み食品を購入して自宅へ持ち帰る、またはデリバリーして食す「中食」が注目されている。今回は飲食店の中食事業の参入状況について調査。実際に導入して ........
- Foodist Media
最低限おさえておきたい。軽減税率制度で、外食・食品企業が準備しておくべきこと|
   2度にわたり延期されていた消費税の税率引き上げが、2019年10月1日に実施される見込みとなった。今回、過去の増税と異なるのが、増税にともない導入される「軽減税率 ........
- フーズチャネル
外食業界は「定額制」が話題。飲食店の“参加型”サブスクリプションサービスを比較!
   今、外食業界では継続課金型のビジネスモデルのことを指す「サブスクリプションモデル」が人気だ。自店舗でこうしたサービスを始めるのはもちろん、他社が提供している“ ........
- Foodist Media
外食企業ランキング!「アプリ」を制する者が「食」を制す
   週刊ダイヤモンド2018年11月17日号は「お得×旨い×テック 外食新格付け」です。今、外食産業はITやテクノロジーの浸透で環境が激変しています。そんな中で生き残る外食 ........
- ダイヤモンド・オンライン
日食協、業界標準の入荷受付・予約システムを来年1月末に本格導入へ、待機時間3割削減を目指す
   日本加工食品卸協会(日食協)は9日、関東支部の「経営実務研修会」の中で、食品卸業界の標準システムとして開発を進めている「トラック入荷受付・予約システム」を、 ........
- 食品産業新聞社
関西四国新春特集:激変する市場環境に策あり 時代を先取るパワー
   2019年、平成最後の年が明けた。世界的政治情勢の不安定もあり、年初の株式市場は波乱含みでスタート。今年は天皇が代わり新元号での始まりの年であり、10月には ........
- 食の情報源
伊藤ハムが西宮の本社で「2018年秋の業務用商品商談会」、人手不足・人口減少にオペレーション課題の解決提案
   〈客単価&客数UP切り口に提案〉 伊藤ハムは18~19日、兵庫県西宮市内の本社で「2018年秋の業務用商品商談会」を開いた。商談会にあわせて18日には専門紙向けに ........
- 食品産業新聞社


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グルメガイド 外食チェーン客離れの一因か 自炊・中食にシフトした若者たちの事情 マネーポストWEB 外食離れは自炊派の台頭の一因か サイゼリヤや鳥貴族など、外食業界の有名チェーン店に関して、既存店売上高のマイナスが続くなど、客離れや業績低迷に… https://t.co/gTAzhjRbZH
2日前
Hawaiian Natural Tea 本日から東京ビッグサイトで開催している、中食・外食業界の業務用専門展ファベックス2019に出店しています。#ハワイアンナチュラルティー #ティーチェスト #ティーチェストハワイ #紅茶 teachesthawaii 808te… https://t.co/gynJ83f3qd
1週間前
Minamihara Takuya🍺地元とビールに恩返し 増税で中食、家飲み需要増を見据えて動き出してる飲食店はまだそんな多くない気がする。飲食業界は、さらに価値を求められる時代へ!2019年のグルメトレンド「ポータグルメ」の注目店10選(@DIME) -… https://t.co/0ugpXszYDo
1週間前


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